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農桑通訣
卷四
勸助篇第十
《書》曰：相小人，厥父母勤勞稼穡，厥子不知稼穡之艱難，乃逸。蓋惡勞好逸者，常人之情，偷惰苟且者，小人之病；上之人苟不明示賞罰以勸助之，則何以獎其勤勞而率其怠勌
〈（音倦）〉
歟？《周禮載師》：凡宅不毛者有裏，布，謂罰以一裏二十五家之泉也；田不耕者出屋粟，謂罰以三家之稅粟也；凡民無職事者，出夫家之征，謂雖閒民，猶當出夫稅、家稅也。《閭師》言：無職者出夫布，不畜者祭無牲，不耕者祭無盛，不樹者無槨，不蠶者不帛，不績者不衰。先王之於民如此，豈為厲農夫哉？凡欲振發而飭其蠱弊，使之率作興事耳。是以地無遺利，民無趨末，田野治而禾稼遂，倉廩實而府庫充，則斯民寧複有餓殍流離之患哉？
《月令》：孟春之月，命田司相
〈（去聲）〉
土地所宜，五穀所殖，以教導民，必躬親之。孟夏，勞
〈（去聲）〉
農勸民，無或失時，命農勉作，無休於都。仲秋，乃勸種麥，無或失時；其有失時，行罪無疑。季冬，命田官告民出五種，命農計耦耕事。古人之於農，蓋未嚐一日忘也。
後世勸助之道不明，其民往往舍本而趨末。故諺曰：以貧求富，農不如工，工不如商，刺繡紋不如倚市門。此說一興，天下之民，男子棄耒耜而爭販鬻，婦人舍機杼而思歌舞，惰遊末作，習以成俗。一遇凶饑，食不足以充其口腹，衣不足以蔽其身體，懷金形鵠，立以待盡者，比比皆是。善乎王符之言曰：一夫耕，百人食之；一婦桑，百人衣之：以一奉百，誰能供之？時君世主，亦有加意於農桑者，大則營田有使，次則勸農有官，似知所以勸助矣。然而田野未盡闢，倉廩未盡實，遊惰之民，未盡歸農，何哉？意者徒示之以虛文，而未施之以實政歟？
古者，春而省耕，非但行阡陌而已；資力不足者，誠有以補之也。秋而省斂，非但觀刈穫而已；食用不給者，誠有以助之也。成王適於田，以其婦子之饁彼南畝，攘其左右而嚐其旨否。愛民如此，田野安得而不治？黍稷安得而不豐？文帝所下三十六詔，力田之外無他語，減租之外無異說，逐末之民，安得而不務本？太倉之粟，安得而不紅腐？此上之人重農如此。
至於承流宣化之官，又在於守令之賢，各盡其職，勤加勸課，務求實效。及覽古之循吏，如黃霸之治潁川，勸種樹；
〈（樹，謂樹藝五穀）〉
。龔遂之治渤海，課農桑；何武行部，必問墾田；茨充為令，益治桑柘；召信臣治南陽，開溝瀆為民利；任延治九真，易射獵為牛耕；張堪守漁陽，開稻田；皇甫隆治燉煌，教耬犁：此先賢勸助之跡，載諸史冊。今略舉其著者，皆可為後世治民之良規。誠使人君能法周成、漢文之治，以表倡於上；公卿守令能法龔黃諸賢之事，以奉承於下，省徭役以寬民力，驅遊惰以趨農業，又何患民之不勸，田之不治乎？
今天下之民，寒而思衣，皆知有桑麻之事；饑而思食，皆知有稼穡之功，則男務耕鋤，女事紡織，蓋有不待勸而後加勤者，況乎諄諄然諭之，懇懇然勞之哉？又況加實意，行實惠，驗實事，課實功哉？如或不然，上之人作無益以妨農事，斂無度以困民力，般樂怠傲，不能以身率先於下，雖課督之令，家至而戶說之，民亦不知所勸也。故古者天子親耕，皇后親蠶。下逮公卿侯伯之國，與夫守令之家，俱當親執耒耜，躬務農桑，以率其民。如此，野夫田婦，庸有不勤者乎？
今夫在上者，不知衣食之所自，惟以驕奢為事，不思己之日用，寸絲口飯，皆出於野夫田婦之手，甚者苛斂不已，朘削脂膏以肥己，寧肯勉力以勸之哉？今長官皆以勸農署銜，農作之事，己猶未知，安能勸人？借曰勸農，比及命駕出郊，先為文移，使各社各鄉，預相告報，期會齎斂，祇為煩擾耳。柳子厚有言：雖曰愛之，其實害之；雖曰憂之，其實讎之。種樹之喻，可以為戒。庶長民者鑒之，更其宿弊，均其惠利，但具為教條，使相勉勵，不期化而民自化矣。又何必命駕鄉都，移文期會，欺下誣上，而自徼功利，然後為定典哉？敢告於有司，請著為常法，以免親詣煩擾之害，斯民幸甚！
收穫篇第十一
孔氏《書傳》曰：種曰稼，斂曰穡。種斂者，歲之終始也。《食貨誌》云：力耕數耘，收穫如盜賊之至。蓋謂收之欲速也。故《物理論》曰：稼，農之本；穡，農之末。本輕而末重，前緩而後急。稼欲熟，收欲速。此良農之務也。《記》曰：種而不耨，耨而不穫。譏其不能圖功攸終也。是知收穫者，農事之終，為農者可不趨時致力，以成其終，而自廢其前功乎？
《月令》：仲秋之月，命有司趨民收斂。季秋之月，農事備收。孟冬之月，循行積聚，無有不斂。至於仲冬，農有不收藏積聚者，取之不詰。皆所以督民收斂，使無失時也。《禹貢》曰：二百裏納銍，三百裏納秸服。蓋納銍者，截禾穗而納之；納秸者，去穗而刈其槁，納之也。《詩》言刈穫之事最多：《臣工》詩曰：命我眾人，庤乃錢鎛，奄觀銍艾。
〈（銍、艾二器，見《農器譜》。）〉
《七月》詩云：九月築場圃，十月納禾稼。 言農工之備也。《載芟》之詩云：載穫濟濟，有實其積，萬億及秭。《良耜》之詩云：穫之挃挃，積之栗栗。其崇如墉，其比如櫛，以開百室。皆言收穫之富也。
凡農家所種，宿麥早熟，最宜早收。故《韓氏直說》云：五六月麥熟，帶青收一半，合熟收一半；若候齊熟，恐被暴風急雨所摧，必致拋費。每日至晚，即便載麥上場堆積，用苫密覆，以防雨作。如搬載不及，即於地內苫積；天晴，乘夜載上場，即攤一二車——薄則易乾。碾過一遍，翻過，又碾一遍，起稭下場；揚子收起。雖未淨，直待所收麥都碾盡，然後將未淨稭再碾。如此，可一日一場，比至麥收盡，已碾訖三之二矣。大抵農家忙𠊧，無似蠶麥。古語云：收麥如救火。若稍遲慢，一值陰雨，即為災傷。遷延過時，秋苗亦誤鋤治。今北方收麥，多用釤
〈（杉去聲）〉
刃麥綽，釤麥覆於腰後籠內。籠滿則載而積於場。一日可收十餘畝，較之南方以鐮刈者，其速十倍。
〈（麥籠、麥綽、釤刃，並見《農器譜》。）〉
凡北方種粟，秋熟當速刈之。《齊民要術》云：收穀而熟速刈，乾速積。
〈
（刈早則鐮傷；刈晚則穗折，遇風則收減。濕積則藳爛，積晚則耗損，連雨則生耳。）〉
南方收粟，用粟鋻
〈（古甸反）〉
摘穗。北方收粟用鐮，並槁刈之。
〈（粟鋻與鐮，並見《農器譜》。）〉
田家刈畢，稛
〈（苦本切）〉
而束之，以十束積而為𥡜
〈（力科切）〉，然後車載上場，為大積積之。視農功稍隙，解束以旋旋鑱
〈（士鹹切）〉
穗，撻之。
南方水地，多種稻秫。早禾則宜早收，六月、七月則收早禾。其餘則至八月、九月。《詩》云：十月穫稻，《齊民要術》曰：稻至霜降穫之，此皆言晚禾大稻也。故稻有早晚大小之別。然江南地下多雨，上霖下潦，劖刈之際，則必須假之喬扡，多則置之笐架，待晴乾曝之，可無耗損之失。
〈（喬扡、笐架，見《農器譜》。）〉
《齊民要術》云：收禾之法，熟過半斷之。刈穄欲早，刈黍欲晚。皆即濕踐。穄，踐訖即蒸而浥之。黍，宜曬之令燥。凡麻，有黃
孛則刈，刈畢則漚之。
〈（漚麻法，見《穀譜》。）〉
刈菽欲晚，葉落盡，然後刈。脂麻欲小束，以五六束為一叢，斜倚之。候口開，乘車詣田抖擻；還叢之。三日一打，四五遍乃盡耳。粱秫收刈欲晚，早刈損實。大抵北方禾黍，其收頗晚；而稻熟亦或宜早。南方稻秫，其收多遲；而陸禾亦或宜早。通變之道，宜審行之。
今按古今書傳所載，南北習俗所宜，具述而備論之，庶不失早晚先後之節也。
夫田家作苦，令收穫以時，了無遺滯，黍稷富倉箱之望，足慰勤勞；鄉社結閭裏之歡，遞相慶勞，有以見國家龍恩之所被，而民俗樂業之無窮也。
蓄積篇第十二
古者三年耕，必有一年之食，九年耕，必有三年之食，雖有旱乾水溢，民無菜色，豈非節用預備之效歟？塚宰氐
〈（音視）〉
年之豐凶，以製國用，量入以為出，祭用數之仂。而又以九貢、九賦、九式均節之。取之有製，用之有度，此理財之法有常，而國家之蓄積，所以無闕也。國無九年之蓄曰不足，無六年之蓄曰急，無三年之蓄，曰國非其國矣。蓄積者，豈非有國之先務耶？
《周禮》：倉人掌粟入之藏，辨九穀之物，以待邦用。若穀不足，則止餘法用；有餘則藏之，以待凶而頒之。遺人掌邦之委積，以待施惠：鄉裏之委積，
〈（委、積，並去聲）〉
。以恤民之囏阨；門關之委積，以養老孤；郊裏之委積，以待賓客；野鄙之委積，以待羈旅；縣都之委積，以待凶荒。以此見先王蓄積，皆為民計，非徒曰藏富於國也。彼有損下以自益，剝民以自豐，如商王钜橋之粟，隋人洛口之倉，所積雖多，豈先王預備憂民之意哉？
大抵無事而為有事之備，豐歲而為歉歲之憂，是故國有國之蓄積，民有民之蓄積。當粒米狼戾之年，計一歲一家之用，餘多者倉箱之富，餘少者儋
〈（音擔）〉
石之儲，莫不各節其用，以濟凶乏。此固知堯之時有九年之水，湯之時有七年之旱，而國亡捐瘠，所為蓄積多而備先具者，豈皆藏於國哉？蓋必有藏於民者矣。
今之為農者，見小近而不慮久遠，一年豐稔，沛然自足，侈費妄用，以快一時之適，所收穀粟，耗竭無餘。一遇小歉，則舉貸出息於兼𠊧之家，秋成倍稱而償之。歲以為常，不能振拔。其間有收刈甫畢，無以糊口者，其能給終歲之用乎？
嚐聞山西汾晉之俗，居常積穀，儉以足用，雖間有饑歉之歲，庶免夫流離之患也。傳曰：收斂蓄藏，節用禦欲，則天不能使之貧。信斯言也。
近世利民之法，如漢之常平倉，穀賤則增價糴之，不至於傷農；穀貴則減價糶之，不使之傷民。唐之義倉，計墾田頃畝多寡，豐年納穀而藏之，凶年出穀以賙貧乏；官為主之，務使均平。是皆斂其餘以濟不足，雖遇儉歲而不憂饑殍也。
然嚐考之漢史，賈生言於文帝曰：漢之為漢，幾四十年，公私之積，猶可哀痛。彼一時也。自文帝躬行節儉，以化天下，至景帝末年，太倉之粟，陳陳相因，而民亦富庶。人徒見古之蓄積常有餘，後之蓄積常不足，豈天之生物不如古之多，人之謀事不如古之智？蓋古之費給有限，而後之費給無窮，無怪乎有餘不足之不同也。誠使天下之耕者，因人力之所至，盡地力之所出，食之以時，用之以禮，則男有餘粟，女有餘布；上之人複明《大學》生財之道以禦之，公私兩裕，君民俱足，又何患蓄積之不如古哉？故曆論之，敢以此言佐時政云。