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水之甘苦，猶人之賢愚。人生，稟氣清則賢，濁則愚。水流，因地潔則甘，穢則苦。石脈至潔，山泉悉甘，而斯泉勝諸泉者，以其感錫之氣也。苦井投黑錫於其中，久而得甘。查梅橙李，和錫霜食之則美，蓋錫能變味致甘也。茲山當周秦間，大產鉛錫，豈非假其餘味乎。或云苟錫能致甘，則山下諸泉味當一矣，而獨美者何也。曰：山一而源異也。他泉脈淺，發於山表。斯泉源深，出於山骨，故積霖而不溢，久旱而不竭，承平之代，錫乃深藏，故源深而得其液焉。不然，則何為滑於眾泉，重於諸水。或云：古時錫產東峰，非泉脈矣。惠山本也，東峰枝也，未有本亡而枝有者也。利物之外，尤資茗荈。陸先生嘗奇之，美名始振。夫食味別聲，人之常也。甘辛爽口，嬰耋一致。至若水之淡薄，其味各別，能於淡薄之中紀其優劣，峻其等級，非奇人不能臻乎妙，亦猶金絲，聰耳清濁易辨。其或審興衰，察治亂，非賢者罕極其奧。審聲之奧，夔季而下，世未有能者。別味之妙，生民以來，先生一人耳。且夔季於樂，聽於心而不聽於耳。先生於水，別於心而不別於口。後之慕先生名，悅水之味者，又不別於口，別於耳也。噫。別於耳者眾矣，非獨水之難別也。先生未生，泉味非苦。先生生後，泉方有譽。信乎。蔡邕辨薪而得爨，伯樂顧駿而增價。天下之山，珠聯櫛比；山中之泉，絲棼髮委。先生不登之山，未嘗之泉多矣，其間挹康洞而抗蘭谷者，有之。不遇奇識，滔滔於汙潦之間，惜夫。且以無情之水，遇至鑒汲引，尚能紀名於簡冊，分甘於郡國。矧有道之士，遇知己振發，豈不能潤澤生民，道濟天下，煥令名於今古哉。前所謂水猶賢者，言非過也。感物而動，與泉作序。