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明倫彙編 交誼典 第五十一卷
欽定古今圖書集成
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欽定古今圖書集成明倫彙編交誼典
第五十二卷目錄
宴集部彙考三
唐皇甫崧醉鄉日月
〈
飲論 為賓 為主 明府 律錄事 觥律事
選徒 骰子令 手勢 拒潑 逃席 使酒 進戶
〉
宋何剡酒爾雅
竇革酒譜
〈酒令〉
曹繼善安雅堂觥律
〈觥贊 觥例 觥綱 觥律〉
明袁宏道觴政
〈一之吏〉
田藝蘅醉鄉律令
〈醉鄉之宜十有一〉
小酒令
呂豫石集
〈本儉十九則〉
交誼典第五十二卷
宴集部彙考三
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《唐皇甫崧醉鄉日月》
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《飲論》第一 ，謀飲第二
〈闕。〉
為賓第三， 為主第四。
《明府》第五 ，律錄事第六。《觥律事》第七 ，選徒第八。
《改令》第九。
〈闕。〉
《令誤》第十。
〈闕〉
《骰子令》第十一 ，詳《樂》第十二。
〈闕。〉
《旗幡令》第十三。
〈闕〉
《下次據令》第《十四》。
〈闕〉
《閃擪令》第十五，
〈闕〉
《上酒令》第十六。
〈闕〉
並著《詞令》第十七。
〈闕〉
按《門人》第十八。
〈闕〉
《手勢》第十九， 《拒潑》第二十，《逃席》第二十一， 《使酒》第二十二，《勤學》第二十三。
〈闕〉
《樂規》第二十四。
〈闕〉
《小酒令》第二十五
〈闕〉
《雜法》第二十六。
〈闕〉
《進戶》第二十七， 《釀酒》第二十八
〈闕〉
《風俗》第二十九。
〈闕〉
《自序》第三十。
〈闕〉
《飲論》
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《醉花》宜晝。
〈襲其光也〉
《醉雪》宜夜。
〈樂其沍也〉
「《醉》得意」，宜豔唱。
〈宜其和也〉
《醉將離》，宜鳴鼉。
〈一作擊缽壯其神也〉
《醉文人》宜謹節奏，慎章程。
〈畏其侮也〉
《醉俊人》宜益觥盂加旗幟。
〈助其烈也〉
《醉竹》宜暑。
〈資其清也〉
《醉水宜秋》。
〈泛其爽也〉
「此皆以審其宜，收其景，以與憂戰也。」嗚呼！反此道者，失飲之天也。凡酒以色清味重而飴
為聖，色如金而味醇且苦者為賢，色黑酸醨者為愚
人。以家醪糯觴醉人者為君子，以家醪黍觴醉人者
為中人，以巷醪灰觴醉人者為小人。夫不懽之候有
九：主人恡，一也；賓輕主，二也；鋪陳雜而不敘，三也；樂
生而妓嬌，四也；「數《易令》」，五也；《騁牛飲》，六也；《迭詼諧》，七
也；《互相熟》。
〈一作手相屬〉
八也；讙骰子，九也。懽之徵有十三：
「得其時，一也；賓主久間，二也；酒醇而主嚴，三也；非觥盂而不謳，雖觥盂而纍不謳者，四也；不能令有恥，五也；方飲不重膳，六也；不動筵，七也；錄事貌毅而法峻，八也；明府不受請謁，九也；廢賣律，十也；廢替律，十一也；不恃酒，十二也；使勿懽勿暴，十三也。」審此九候十
三徵，以為術者，飲「之，王道也；其《懽樂》者，飲之，霸道也。」謀飲。
〈闕。〉
《為賓》
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愚同柴也。僻若子張，當宣令，乃充耳不聽，及行令，則
瞋目重問，此陪席座人耳。
《為主》
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主前定則不繁，賓前定則不亂，樂前定則必暢，酒前
定則必嚴，時然後懽，人乃不厭。
《明府》
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明府之職，前輩極為重難。二十人共飲，立一人為明
府，所以規其斟酌之道。每一明府，管骰子一雙，酒釣
一雙，此皆律錄事分配之，承命者法不得拒。凡主人
之右，主酒者申明府，得以糾諸座之罪。酒懦為曠官，
酒猛為苛政。
〈懦為冷也猛為熱也〉
若明府貪務，承命酌席人，遂
使請告紛喧，黷撓錄事。
〈請告謂席人請骰之類〉
明府之辜暴矣。
《律錄事》
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夫律錄事者，須有飲材。材有三，謂善令、知音、大戶也。
凡籠臺，以白金為之，其中實以籌一十枚，旂一、纛一。
旂所以指巡也，纛所以指犯也。賓主就坐，錄事取一
籌，以旂與纛偕立於中，餘置器右首。執爵者告請骰
子，命受之，復告之曰：「某沗骰子令。」乃條其說於錄事，
錄事告於四席曰：「某官沗骰子令。」然累宣之，錄事之
令也，必令其詞異於席人，所謂巧宣也。席人有犯，即
下籌，犯者執爵請罪，輒曰：「一爵，法未當言。」犯者不徒，
退請，併下三籌。然告其狀，讞不當理，則反其籌以飲
焉。席人刺錄事亦如之。
《觥律事》
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凡烏合為徒，以言笑動眾，暴慢無節，或纍纍起坐，或
附耳囁語。律錄事以本戶繩之，奸不衰止者，宜觥錄
事糾之。
〈以剛毅木訥之士為之〉
有犯者，輒投其旂於前，曰：「某犯觥令。」〈拋法先旂而後纛也〉
犯者諾而收執之，拱曰：「知罪。」明府餉
其觥而斟焉。犯者右引觥，左執旂，附于《朐律》。錄事顧
伶曰：「命曲破送之。」飲訖，無墜酒，稽首以旂觥歸于觥。
主曰：「不敢滴瀝。」復觥于位後。犯者投以纛，累犯者，旂
纛俱舞，觥籌俱盡，有犯者不問。
《選徒》
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大凡「寡於言」而敏於令者，酒徒也；怯猛飲而惜終飲
者，酒徒也；不動搖而貌愈毅者，酒徒也；聞其令而不
重問者，酒徒也；不停觥而言不雜亂者，酒徒也；「改令及時」而不涉重者，酒徒也；持屈爵而不紛訴者，酒徒
也；知內樂而惡外囂者，酒徒也。故《吉飲》之法，選徒為
根幹，選酒為枝葉，選令為敷萼，則所以「慎難」者，斷可
知矣。
改令：
〈闕。〉
《令》：誤。
〈闕。〉
《骰子令》
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大凡初筵，皆先用骰子，蓋欲微酣，然後迤邐入《酒令》。
詳《樂》。
〈闕。〉
《旗幡令》：
〈闕。〉
下次《據令》。
〈闕。〉
閃擪令。
〈闕。〉
《上酒令》：
〈闕〉
並著《詞令》。
〈闕。〉
按《門人》：
〈闕。〉
《手勢》
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大凡「放令，欲端其頸如一枝孤柏，其神如萬里長江；揚其膺如猛虎蹲踞；運其眸，如烈日飛動；差其指，如鸞欲翔舞；柔其腕，如龍欲蜿蜒；旋其盞如羊角高風；飛其袂如魚躍大浪。」然後可以畋漁風月，繒繳笙竽。
《拒潑》
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《孟子》曰：「殺人以梃與刃，有以異乎？」然則酗酒以拒與
潑有異乎？同歸酗酒也。蓋有聞飲必來，見杯即拒。或
酒糾不容，明府責飲，則必固為翻灔，推作周章。始持
杯而喏呼，繼背燭而傾潑。如此則俱為害樂，併是蠹
歡。自當抑之別室，延以清風，展薤葉而開襟，極茗芽
以從事。
《逃席》
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「酒徒」有「逃席」之病，棄之如脫屣。
《使酒》
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大凡蔑《章程》而務牛飲者，非歡源也；醒《木訥》而《醉喋
喋》者，非歡源也；飾己非而尚議讞者，非歡源也；得淺
酒索深酌者，非歡源也；飲愈多而貌彌淡者，非歡源
也；己謬而惡人言者，非歡源也；不諭令而疾敏者，非
歡源也；好請醉罪而諱以籌者，非歡源也。此八者，蓋
沉酗之濫觴，紛喧之鴻漸也。
勤學。
〈闕。〉
《樂規》：
〈闕。〉
《小酒令》：
〈闕。〉
雜法。
〈闕。〉
《進戶》
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進戶法：「葛花、小豆花各陰乾七兩為末，精羊肉一斤，如法作生，以二花末一兩，勻入於生中」，如先只飲得
五盞，以十盞好酒熱煖沃生，生服之，三五日進一服，
花盡則戶倍矣。
釀酒。
〈闕。〉
《風俗》：
〈闕。〉
《自序》：
〈闕。〉
《宋何剡酒爾雅》
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夫酒之設，合禮致情，遍體歸性，禮終而退，此和之至。
主意未殫，賓有餘豪，可以致醉，無致於亂。
《竇革酒譜》
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《酒令》
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唐柳子厚有《序飲》一篇，始見其以洄泝遲駛為罰爵
之差，皆酒令之變也。又有藏鉤之戲，或云起於鉤弋。
夫人有國色而手拳，武帝自披之乃伸，後人慕之而
為此戲。白公詩云：「徐動碧芽籌。」又云：「轉化移酒海。」今
之世酒令，其類尢多，有捕醉仙者為禺人轉之以指
席者；有流杯者，有總數者，有密書一字，使誦持勾以
抵之者，不可殫名。昔五代王章史肇之燕，有手勢令
此皆富貴逸居之所宜。若幽人賢士，既無絲竹金石
之玩，唯嘯詠文史，可以助歡。故曰：「閒徵雅令窮經史，醉聽新詩勝管絃。」今略志其美而近者於左：
孟嘗門下三千客，大有同人。湟水渡頭十萬羊，《未濟》
《小畜》。
《馬援》以馬革裹屍，死而後已。《李耳》指李樹為姓，生而
知之。
《江革》「隔江見魯般般櫓」，「李元園裏喚蔡釋釋菜。」拆字為反切者， 矢引矧 欠金欽。
名字相反切者， 「干謹」字巨引， 尹珍字道真， 孫
程字稚卿。
古人名姓點畫絕省者， 「宇文士及 參朱天光，子州友父 公父文伯， 王子比干、 王士平、 呂太一， 王子中， 王太丘， 江子一 于方 《卜己》。」方干 ：王元 ，丁乂 江乙 文丘 卜式 ，王
丘。
字畫之繁者： 「蘇繼顏， 謝靈運， 韓麒麟， 李繼鸞， 邊歸讜， 欒黶， 鱗鱹 蕭鸞。」音聲同者， 高敖曹、 田延年、 劉幽求。
字畫類者， 「田甲， 李季。」「臺」字去吉，增點成室 ；「居」字去古，增點成戶。
火炎昆岡 山，出器車 土圭封國。
《百金》之士千萬，《五刑》之屬三千。
蕩蕩乎，民無能名，欣欣焉，人樂其性。
《公子牟》「身在江湖，心游魏闕；鄭子真耕於岩石」，名動
京師。
前徒倒戈以北，長者扶義而東。
運天德以君世，散皇明而燭幽。
今人多以文句首末二字相聯，謂之粘頭續尾。嘗有
客云：「維其時矣。」自謂文句必無「矣」字，居首者欲以見
窘，於答者不知矣。焉也者，決辭也。出柳子厚文，遂浮
以《大白》。
白公《東南行》云：「鞍馬呼教住，骰盤喝遣輸。長驅波卷白，連擲采成盧。」注云：「骰盤卷白波，莫走鞍馬。」皆當時
酒令法，未詳。蓋元、白一時之事爾。
《國史譜》稱「鄭弘慶刱平素精看四字令」，未詳其法。
《曹繼善安雅堂觥律》
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《觥贊一 觥例》
五首
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《觥綱五 觥律》
百八首
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《觥律贊》
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魚麗于罶鰋鯉，君子有酒旨。且「林下日捲白波，溪上時傾綠蟻。英英頌酒名流托逃洞鑒冥搜。將欲天上寄愁，何不地下埋憂。」《觥律例一》
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《詩》曰：「飲酒思柔，職觥斯逑。」既飲之酒，又立之監。錄事
明府，聊翫世，勿崇飲矣。尊觥律於釀王，耀酒旂於麴
部，是故君子安雅。
《觥律例二》
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《元人連紹贊》「漢魏六朝唐宋名飲百賢而酒令之章章哉。今於賢易委瑣，四之，贊易鄙陋，七之。匪盤傲之是樂，而博奕之猶賢。」《觥律例三》
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《名飲家》謂「睚者為狂花，睡者為病葉。不可與飲者，歡場之害馬。深刻慘酷者，杯酌之商君漏馬；做色者，鬼家之活計，執政畛諸。」《觥律例四》
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賢取《麴憲》，加贊也。令采觴政，酒鑒也。成《觥律》一百八，
云：「術亦多矣，玆乃贅乎？卿用卿法，我用我法，鼓舞以盡變，存乎其人。」《觥律例五》
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苦罰苛求，陡發狂藥，錄事之不綱也，毋秉觴政。提昏
賣政，紊亂章程，明府之受請也，毋盟酒鑒。其有黜陟，
非詔自釀，王也誰敢？
醉鄉封侯
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予嗜酒，安得酒泉而封之？集酒兵，聊代御舞。無酒意
者不載，無酒趣者不示。快睹之勝，嚼河東酒一斗矣。
世有酒帝，願求《醉鄉侯》。
糟丘封伯
酒以成禮故曰法，酒以合歡故無崇。夫酒德尚矣。世
有如伯伶，善酒閉關，心遊寥霩忽荒之墅者，予請裂
糟丘百里而封之伯。
釀王觥律 盟主
「《釀王巡麴部》，四筵咸用命。」非名飲不揚，非雅詞不令。
《紀事》：
〈唐李璡自稱「釀王」 ，兼麴部尚書，飲巨觥，出令錄事明府為輔車，同飲預令。〉
錄事觴政 監令
《選客》為錄事，須擇飲材堪。善冷及知音，大戶成為三。
《觥律》：
〈錄事不綱，宜沉湎于平原，督郵罰劣酒二巨觥。〉
《明府酒鑒 》：「監酒」「選客作明府，斟酌酒如何。」酒冷為官曠，酒熱為政苛。
觥律
〈明府受請宜黜陟于麴部尚書罰二巨觥如不受請謁則不別選〉
三閭獨醒 第一
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人醉我獨醒，彈冠復振衣。滄浪自清濁。我歌「《漁父》詞」，
名飲。
〈屢飲滿不頹唐飲量少者許人代飲〉
淳于飲酒 第二
嚴客飲最少，情歡則倍之。襟解聞薌澤，一石亦不辭。
名「飲。」〈有飲材而不攀扯人，少年有內外寵者二杯。〉
「穆生《設醴 》」 第三：
穆生不嗜酒，楚元為設醴。久之，意已怠，生亦可去矣。
累坐。
〈主人有倦容 ，主人吝色罰巨觥。若主妙任奉一客，〉
杜康釀酒 第四
儀狄善釀酒，繼狄者誰良。何以消長日，解憂惟杜康
《歡候》。
〈鄰家遺新釀，釀酒饋客者酬巨觥。〉
楚會絕纓 第五
夜宴燭忽滅，客牽美人衣。美人絕客纓，王命盡絕之。
《酒鑒》。
〈對妓調情，醜態畢露。性好調妓及多美人者飲。〉
「樊噲《巵酒 》」 第六。
髮上俱指冠，瞋目入離披。臣死且不避，巵酒安足辭。
累坐。
〈「蔑《章程》而騁牛飲」 ，飲不如法者，再罰。〉
「酈生《落魄 》」 第七。
《高陽稱酒徒》，落魄已有年。冠幸無人溺，長揖漢王前。
《酒鑒》。
〈隱匿年齒固遜坐位。或首席及曾遜坐，「性謙者飲。」〉
曹參歌呼 第八
「相國不事事，閒中飲一巵。」鄰吏方舉觴，歌呼以應之。
《酒鑒》。
〈「曲無腔板，倚醉號呶」 ，諠譁者巨觥。〉
灌夫罵坐 第九
「坐客不避席，灌夫乃罵坐按項罰以酒。」夫亦當悔過。
《酒鑒》。
〈「醉必徉狂，揀人罵」 坐席上曾臧否者飲。〉
「劉寬《訊奴 》」 第十。
蒼頭酤酒遲，客怒罵畜產。寬恐奴受辱，訊使屢往返。
累坐。
〈尊客前叱咤奴僕愛孌僮者巨觥。〉
「方朔《詼諧 》」 第十一。
帝賜酒一石，先生起自責。再拜臣朔來，詼諧割肉歸。
《酒鑒》。
〈不論熟生，一味諧謔，諢號飛酒應遲者罰。〉
《相如滌器 》第十二，
文園時病渴，琴心挑卓氏。賣車買酒舍，犢褌嘗滌器。
《酒鑒》。
〈恣意狼籍，盆案淋漓。內有寵，外有遇，各巨觥。〉
《文君當壚 》第十三。
文君奔相如，甘心自當壚。長向琴臺下，妖嬈喚人酤。
《歡候》。
〈中饋不倦排當喜遊，酒家胡者各巨觥。〉
《陳遵投轄 》第十四。
「孟公雅好客，酣暢日閉戶。」客轄投井中，勿令避酒去。
《歡候》。
〈酒醇而主嚴，善避酒者巨觥。〉
《次公醒狂 》第十五，
眾多酌我酒，我醉狂不已。欲狂豈在酒，不飲亦如此。
《酒鑒》。
〈醒務木訥，醉轉嘮嘈，故作醉狀，及多言者，飲〉
「楊惲」 《拊缶 》第十六。
趙女善鼓瑟，奴婢皆歌呼。酒後自拊缶，秦聲何嗚嗚。
《酒鑒》。
〈強作知音，亂敲檀板。奉知音。并請錄事檢不知音罰。〉
孔融《開尊 》第十七：
《孔融居北海》，賦性故雍容。坐上客常滿，尊中酒不空。
累坐。
〈頻入內不顧酒，冷熱常設客者飲，并許罰吝客。〉
馬融《絳帳 》第十八：
季常施絳帳，儒雅籠蓋世。橫經前授徒，徵歌後選妓。
《酒鑒》。
〈僮僕林立，羅綺揚揚。妙妓美少年，同執令者飲。〉
鄭元《餞席 》第十九。
康成執別時，三伯客祖餞。立酬三伯觴，德義逾不亂。
名「飲。」〈飛觥騰斝，德儀無愆，眾舉，有飲德者飲。〉
揚雄《草元 》第二十。
子雲貧嗜酒，其門人罕至。有人載酒歌，《草元問奇字》。
名「飲。」〈《終日言》而不臧否人物，《慎言》者「飲。」〉
「蔡邕《醉龍 》」 第二十一：
蔡公如冠玉，音律精而工，飲酒臥廣衢，人呼為「醉龍。」《酒鑒》。
〈不知音律，妄加褒貶，如《觥》律行。〉
「袁紹《河朔 》」 第二十二，
本初乃英豪，避暑飲河朔。子姓及賓游，竟解炎蒸酷。
《醉宜》。
〈「醉暑」 宜廣廈各樣杯飲，三客有子姓陪奉。〉
華歆《獨坐 》第二十三。
誰能飲不亂，昔賢亦頗頗。須要整衣冠，遂號「華獨坐。」《酒鑒》。
〈「正襟危坐，儼若木雕。」 獨坐一杯，〉
《周郎顧曲 》第二十四：
鳴箏金粟柱，素手玉房前。欲得周郎顧，時時誤拂絃。
《酒鑒》。
〈頻囑寵倖，防人調戲。多妒忌者，「罰其與寵倖同飲。」〉
《孫濟：酒債 》第二十五，
「尋常行坐處，屢負酒家資。」欲貨此縕袍，得錢乃償之。
《酒鑒》。
〈求人寄杯，索還動氣，負固不服者，巨觥。〉
「嵇康《彈琴 》」 第二十六：
時時與親舊，敘闊說平生。但願斟酌酒，彈琴發清聲。
《醉宜》。
〈《醉知音》宜侑樂，善琴者行客各一杯。〉
「阮籍《兵廚 》」 第二十七：
阮求「《步兵廚》，沉醉鑒亦洞。」長嘯若懷人，越禮自驚眾。
累坐。
〈《越禮》驚眾，離席諠譁者罰。〉
「徐邈《中聖 》」 第二十八，
歲儉嚴酒禁，景山私飲醉。答言「中聖人」，魏帝亦不罪。
名「飲。」〈《款詞》：「不佞善巖謔。不虐私自代飲者巨觥。」〉
《鄭泉酒船 》第二十九，
酒船五百斛，甘味置兩頭。反覆以飲之，疲憊當即休。
《酒鑒》。
〈「誇耀小品」 ，物物精腆。《高自標榜者兩巨觥》。〉
張翰《蓴鱸 》第三十：
秋風想蓴鱸，曾聞張季鷹。即時一杯酒，何用身後名。
《酒鑒》。
〈「人杯我著，《人著》我杯」 ，舉杯者同左右飲。〉
《山濤試飲 》第三十一。
巨源酒量宏，人皆欽其寶。晉帝欲試之，飲酒至八斗
名「飲。」〈持曲爵而不分愬，如《觥律》行。〉
「劉伶《頌酒 》」 第三十二。
「劉伶善閉關，懷情滅聞見。」《頌酒》雖短章，深衷自此見。
《酒鑒》。
〈「引人酒瘋」 ，助己興趣，「自飲巨觥。」〉
《向秀把臂 》第三十三，
「伯伶酒興深，子期是飲客。」把臂山與王，高林復野澤。
《歡候》。
〈良友徑造擇量高二位各巨觥。〉
《阮修》《杖頭 》第三十四，
宣子嗜酣飲，百錢挂杖頭。率爾褰裳往，言笑誰能酬。
《醉宜》。
〈醉春色。挑杖頭錢，付酒家胡。與奴對飲，不許下臺說話。無妓自飲，兩杯無滴。〉
「阮咸《豕飲 》」 第三十五
仲容喜盆飲，圍坐更相向。群豕來飲之，直接去其上。
《酒鑒》。
〈裸形露頂，豕飲狼餐，《飲淋漓》者，即罰以大杯。〉
王澄《捫雀 》第三十六，
平子放浪飲，散髮脫其巾。裸形捫鳥雀，箕踞傍無人。
《酒鑒》。
〈據案橫肱恣意饕，餮愛《魚鳥》各巨觥。〉
《謝鯤》《任達 》第三十七
不修好威儀，鄰女往挑之。任達乃不已，幼輿折其齒。
《酒鑒》。
〈《好講中冓》剌剌不休，好以手豁拳及躡足附耳者，俱罰以巨觥。〉
《山簡習池 》第三十八，
飲酒高陽池，日夕倒載歸。時時能騎馬，倒著白接䍦。
《酒鑒》。
〈自己興盡。輒便起身。罰三大觥。〉
劉昶《對飲 》第三十九。
公榮通達士，飲友不擇類。勝與不勝者，終日共酣對。
名「飲。」〈坐端凝而神爽逸，俊逸及靜坐者，各一杯。〉
周覬《韞藉 》第四十。
「伯仁飲石餘，才情亦韞藉。過江三日醒」，時號為「僕射。」《歡候》。
〈《深夜燒燭引酌，悠然有韞藉者大杯》〉
《桓溫主簿 》第四十一。
桓公有主簿，別酒莫能儔。好者名「從事」，惡者名「督郵。」名「飲。」〈終日飲不擇酒，味醇劣，能品酒者二杯。〉
「《孔群》《糟肉 》」 第四十二，
「何為布易爛，因覆酒家瓿。」君不見糟肉淹之更堪久。
名「飲。」〈「寧沉酣而不傾。」 潑酒如觥《律行》。〉
《畢卓·盜酒 》第四十三
卓盜鄰甕釀郎，舍人縛得問。知是吏部，與郎酣甕側。
《酒鑒》。
〈心本貪杯故意犯，令貪杯者兩巨觥。〉
《光逸窺竇 》第四十四，
「大叫者誰子，此必我孟祖。」遽呼入飲之，窺竇勝排戶。
《酒鑒》。
〈好做《身分》，屢速不至，至遲及以事辭歸者罰。〉
《黃公酒壚 》第四十五，
「王戎與嵇阮，同慕竹林風。」適經酒壚下，立馬憶黃公。
《歡候》。
〈賓主道：「故請七賢《遊竹林》，行骰子差者同遊。」〉
《白波席》捲 第四十六。
「古有白波賊，擒之如捲席。」因用為酒，令沉湎意自釋。
累坐。
〈好惡酒而諱大爵如觥。《律行》。〉
《溫嶠獨往 》第四十七，
太真少㒞朗，交知衛君長。率爾提酒脯，獨來復獨往。
《酒鑒》。
〈憎嫌他饌自攜供具幫餚者飲。〉
陶侃《遵約 》第四十八，
工衡與佐吏從容共飲宴，母氏有明約，詎敢過其限。
《酒鑒》。
〈提昏賣政，不遵紀律，行《問花答字令》。〉
張華《九醞 》第四十九：
茂先能博物，勸客九醞觴。寧酗酒消腸，與日月爭光。
名「飲。」〈口不離瓢，酌而無客。經月不飲。爭論者罰巨觥。〉
「庾敳《墮幘 》」 第五十，
子嵩《自博暢》，寄通太傅府，醉幘墮几上，以頭就穿取。
《酒鑒》。
〈峨冠御席爭執禮法，巾墮懶拾者巨觥。〉
《石崇金谷 》第五十一，
「季倫金谷澗，晝夜水陸宴。」鼓吹遞相奏，三斗罰時彥。
《酒鑒》。
〈盛列高粱不尚蔬。食看席餚六簋，奉客如多罰主人。〉
羲之《蘭亭 》第五十二。
少長既咸集，一觴復一詠。雖無絲與竹，亦足娛清聽。
《酒鑒》。
〈分曹行令越俎攙，預能絲竹者大杯。〉
「庾亮《南樓 》」 第五十三：
秋月滿南樓，庾公屐齒厲。老子興不淺，酌酒共群吏。
《醉宜》。
〈「《醉月》宜高臺」 ，愛月及忘機者巨觥。〉
羊琇《速釀 》第五十四，
稚舒冬月釀，嗜飲日夜醉。令人數抱甕，酒速成佳味。
累坐。
〈屢呼酒不至，與新釀熟者同引滿。〉
《徽之乘興 》第五十五，
子猷乘酒興，看竹與訪戴。不見戴何妨，不對主何怪。
《醉宜》。
〈「《醉長者》宜適興」 ，「任長者送高量。」〉
何充《傾釀 》第五十六：
文思既淵涵，逸情乃雲：「上人見次，道飲便欲傾家釀。」《酒鑒》。
〈「飲不擇酒」 ，全無風味，與俊逸有飲量者，各飲二觥。〉
庾純《行酒 》第五十七：
賈充宴佳賓，庾純亦與席。純起為行酒，眾人敢不喫。
《歡候》。
〈錄事貌毅而法峻，敬《監令官》一杯。〉
「孟嘉《落帽 》」 第五十八：
人言酒何好，公未識真趣。我辭不覺風，風吹落帽去。
名「飲。」〈愉于色而不靡，冠不正者一大杯，左右鄰各一小杯。〉
姚馥「《酒泉 》第五十九」 ：
九河漬麴糵，八藪為薪蒸。庖俎七澤麋，酒泉感不勝。
累坐。
〈初令行酒竭，犯本色者大杯。〉
陶潛「《辭社 》第六十」 ：
無絃琴便撫，有酒巾便漉。遠公「《蓮社招》，無酒攢眉去。」累坐。
〈《不可與飲者歡場之害馬攢眉及犯酒禁者》各巨觴。〉
「《戴顒》《聽鳥 》」 第六十一，
「斗酒攜雙柑，坐聽黃鸝聲。」俗耳針砭靜，詩腸鼓吹清。
《酒鑒》。
〈席上撾果，契一袖二，如《觥律行》。〉
羊侃「《獻酬 》第六十二。」祖忻不飲酒，常喜好賓遊。終日同醒醉，雅歌還獻酬。
名「飲。」〈性不飲酒，使酒人樂與之遊，「能酒者自飲，不能者使人代之。」〉
「張率《笑僕 》」 第六十三：
買酒三十斛，僕偷失大半。壯哉雀鼠耗，士簡笑僕謾。
《酒鑒》。
〈榷算貨殖，不暇舉杯。有家醞賣及買酒者，各飲。〉
《幾卿對騶 》第六十四。
幾卿侍帝宴，飲酒不得醉。停車酒壚邊，呼卒作飲對。
《歡候》。
〈不恃酒驕人，善謙遜者飲。〉
謝譓《風月 》第六十五，
「譓不妄交接，有酒自斟餟。」入室有清風，對飲有明月。
名「飲。」〈知內樂而惡外囂，性好獨酌，與戀內者舉二人飲。〉
《江公酒兵 》第六十六，
「千日可無兵，一日能無酒。」美哉江咨議，此論當不朽。
名「飲。」〈屢吐酒不減其量，自誇量好者飲。〉
「元明《誦騷 》」 第六十七。
我聞王刺史，盧子自佳器。痛飲讀《離騷》，便可稱佳士。
《酒鑒》。
〈屢講詩文，不知忌止。談論酒令，及酒到不服者，各巨觥。〉
「柳遠」 《豪放 》第六十八，
季雲頌酒人，「豪放無拘礙。世事無所聞，縱聞亦不解。」《酒鑒》。
〈《行令必差》，屢提不記，不知令者飲巨觥。〉
「元石《醉醒 》」 第六十九，
劉公雖善飲，勿飲千日釀。誤葬疑醉死，發塚乃無恙。
累坐。
〈深刻慘酷者「杯酌之」 ，商君嗜酒者巨觥。〉
「陳暄《糟丘 》」 第七十：
「生不離瓢酌，死當號酒徒。」速為營糟丘，吾將老矣乎。
《醉宜》。
〈《醉山家》，宜曲水，流觴如觥律行。〉
《元忠輕官 》第七十一：
忠兒諫「僕射，酣飲日彌甚。我居官喜酣，爾愛官勿飲。」《酒鑒》。
〈講說遷除，杯酌俱廢，談《朝市者飲》。〉
「陰鏗《飲僕 》」 第七十二
吾儕終日歡，炙者不知味。坐客且勿笑，人情乃如是。
《酒鑒》。
〈要結主知，先勸其僕，曾勸僕者飲。〉
《文季一斗 》第七十三，
吳興沈太守，一飲至一斗。賓對王夫人：「卿亦解飲否？」《醉宜》。
〈《醉》佳人。宜微酡。善飲及內權重者。各巨觥。〉
《王績待詔 》第七十四，
「無功記醉鄉」，日月表真意。日增酒一斗，稱斗酒學士。
累坐。
〈得淺酒而索深，酌索滿，與搪壺執注者同罰。〉
《知章騎馬 》第七十五，
《知章》醉騎馬，蕩漾若乘船。兀然如夢裏，眼花水底眠。
《醉宜》。
〈醉豪客宜呼「盧浮白」 ，覺席內有醉態者飲。〉
《汝陽朝天 》第七十六；
「花奴催羯鼓，三十始朝天。」道上逢麴車，津津口流涎。
《歡候》。
〈《會心僕》飛花送酒，合席流飲，「左看滿，右看乾。」〉
《左相萬錢 》第七十七，
萬錢方下著，鯨飲聲如雷。避賢初罷相，樂聖且御杯。
《酒鑒》。
〈著不少停，全無遜讓。飲酒喉間，不作響聲者，沒官。〉
宗之《白眼 》第七十八。
「瀟灑美少年」，玉樹臨風前。舉觴而一酌，白眼望青天。
《酒鑒》。
〈持杯在手，到口復置，送飲酒，不直者巨觥。〉
「蘇晉《長齋 》」 第七十九，
蘇子修淨行，長齋繡佛前。是佛好米汁，頌酒逃於禪。
《酒鑒》。
〈頰溢腥羶。舌翻名理，如觥《律行》。〉
「李白《酒僊 》」 第八十，
《斗酒詩》百篇，長安酒家眠。「天子呼上船，稱是酒中仙。」《醉宜》。
〈《醉方》外宜譚神仙山怪有方術者飲。〉
張旭《草聖 》第八十一：
三杯《草聖傳》，雲煙驚落紙。脫帽濡其首，既醉猶不已。
累坐。
〈席上強人作《薦書》，能書及欲遠遊者飲。〉
《焦遂五斗 》第八十二，
焦遂酒中仙，五斗方卓然。高談與雄辯，不覺驚四筵。
《酒鑒》。
〈奪席迂談，傍若無人，談鋒盛者飲。〉
鄭虔《酤酒 》第八十三：
坐客寒無氈，蘇公與酒錢。得錢心自怡，酤酒不復疑。
累坐。
〈《誇勢》，要是己至交吝嗇及呼酒不至者，各巨觥。〉
杜甫《青錢 》第八十四
「街頭酒價貴酒徒稀。」醉眠相就飲，一斗三百青銅錢。
累坐。
〈誇買古董得便宜，席上打盹者滿杯。〉
《浩然後期 》第八十五，
韓公薦孟君，入朝先揚之。浩然業自飲，豈顧「《尚書》期。」《酒鑒》。
〈《席問》「博奕，賓主不禮不尊令，不禮客者，各罰巨觥。」〉
高適《歎舊 》第八十六。
「感歎辭舊游，時事無所求。」與少年飲酒，射獵西山頭。
累坐。
〈談時事歎息。善歎息者，尋美少年同飲。〉
「宗武《賒酒 》」 第八十七，
預恐尊中盡，隔屋喚西家。「鄰人有美酒，稚子夜能賒。」累坐。
〈「頻執勸杯，欲客早散，賒酒與人」 ，《及在坐左右各飲》。〉
《寵姐隔障 》第八十八
寧王七寶床，寵姐《帷後歌》。李白雖不面，聞聲幸已多。
累坐。
〈「妓嬌而樂澀如觥」 《律行》。〉
薛昭雲：「《容 》第八十九」 ，
《薛昭遇山叟》。酒酣骰子擲。得采。強者勝。雲容薦枕席。
累坐。
〈「愛閒弄骰子。」 素曾呼盧及山中人飲，〉
《便了》《行酤 》第九十。
便了即髯奴，執役與行酤。鼻涕長一尺，持勸王大夫。
累坐。
〈「長鬚奴送酒如觥」 律行。〉
《白傅醉鬼 》第九十一：
《醉吟》先生墓，奠者無日閒。冢上萬丈土，泥濘何時乾。
《酒鑒》。
〈調弄醉客，如挈傀儡，撞席者飲。〉
《陽城引滿 》第九十二。
陽城先引滿，亦知客來意。客意欲諫飲，反被公飲醉。
《酒鑒》。
〈辯論是非蜂起，滿堂喧嘩者，罰巨觥。〉
《潯陽送客 》第九十三。
商婦按琵琶，縱絃聲轉急。添酒重迴燈，司馬青衫濕。
《歡候》。
〈《俊妓傳》「令有妓妓飲，無妓孌僮飲。」〉
禹錫《病酒 》第九十四
樂天「《入關齋》，禹錫方病酒。菔鮓菊苗虀，六班茶換取。」累坐。
〈問物所從來。自飲一杯病酒者一杯席上生風行酒。〉
《長吉進酒 》第九十五：
龍笛間鼉鼓，浩歌并細舞。勸君日酩酊，青春忽將暮。
《醉宜》。
〈《醉將離》，宜鳴鼉引滿，善擊鼓及遠行者飲。〉
《麴生風味 》第九十六。
真宗葉法善。幻術也。荒唐遣致麴秀才。風味不可當。
《酒鑒》。
〈「坐逢俊秀」 ，專挾市交如觥律行。〉
《承祐杖吏 》第九十七，
何令愛御杯，召吏共滿飲。吏醉，白以私，杖訖，復與飲。
累坐。
〈「席上談詞訟」 ，如《觥律行》。〉
「馬周《獨飲 》」 第九十八
《賓主舍新豐》，主人不之顧。命酒獨悠然，觀者乃如堵。
《酒鑒》。
〈心屬一人。四坐不顧，罰主人巨觥。〉
《長孫看飲 》第九十九
澄雖不飲酒，好觀人酣暢。常恐客散去，敕廚緊排當。
名「飲。」〈怯。始猛而惜終歡。檢飲不倦。及再欲赴席者，飲〉
《司空生壙 》第一百：
表聖預為壙，酌酒復賦詩。將以餒魂魄，非止暫遊玆。
累坐。
〈《倚老》賣老能預為壽域者，左右鄰陪飲二杯。〉
薛濤「《改令 》第一百一」 ：
高駢鎮成都，薛濤為酒佐。公命改此，令濤自改亦可。
《酒鑒》。
〈「觴政繁苛，始終屢變。」 罰監令，官巨觥。〉
「陶穀《團茶 》」 第一百二，
江南陶學士，雪水煮團茶。党家風味別，低唱酌流霞。
《歡候》。
〈非觥斝不謳唱，飲二觥；不能唱者，浼人唱，再飲一觥。〉
蘇軾《鶴影 》第一百三
吹簫客自喜，長嘯客已倦。鶴影如人長，前夜夢中見。
《醉宜》。
〈《醉秋色》，宜畫船簫鼓蕩漾水鄉，吹蕭者飲，乘畫船者同飲。〉
《曼卿鱉飲 》第一百四，
請君作鱉飲，引首出復縮。囚則科其頭，巢則坐杪木。
《酒鑒》。
〈敲案搥拳，自擬豪舉如觥，《律行》。〉
《艾子·噦臟 》第一百五
艾子《醉後噦門人置豬臟，本意欲諫之，乃譬唐三藏》
《酒鑒》。
〈「席邊吐酒」 ，四坐憎厭，假作吐狀者罰。〉
《了元三昧 》第一百六，
印公了悟人，三昧得遊戲。常看《穌黃》飲，不染緇塵累。
《歡候》。
〈山僧送新茶。能飲僧巨觥。奉戒僧免飲。無僧自飲。〉
《醉翁名亭 》第一百七；
飲少輒至醉，眾賓一何安。智僧作斯亭，禽鳥樂其間。
《酒鑒》。
〈知人量淺，故罰深杯，妄扳人酒者，反坐。〉
《馮生三絕 》第一百八：
清吟復艷歌，琵琶得《三昧》。長為不速客，得酒亦復喜。
《歡候》。
〈行腳倦怠，徑造見留。左歌右唱，勸不速客。〉
《明袁宏道觴政》
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序曰：「余飲不能一蕉葉，每聞鑪聲輒踴躍。遇酒客與留連，飲不竟夜不休。非久相狎者，不知余之無酒腸也。」社中近饒飲徒，而觴容不習，大覺鹵莽。夫提衡糟
丘，而酒憲不修，是亦令長之責也。今採古科之簡正
者，附以新條，名曰《觴政》。凡為飲客者，各收一帙，亦醉
鄉之甲令也。荷葉山樵識。
《一之吏》
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凡飲，以一人為明府，主斟酌之宜。酒懦為曠官，謂冷
也。酒猛為苛政，謂熱也。以一人為錄事，以糾坐人。須
擇有飲材者。材有三：謂「善令、知音、大戶也。」《田藝蘅醉鄉律令》
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序曰：「皇甫子奇作《醉鄉日月條刺飲事》三十篇，自謂酒史之董狐矣。第其敘述稍冗，肯綮弗章，讀之不能無遺悵焉。予也陸沉丘壑，託契麴生，晨夕相從，情好甚篤。惜其風味久溷于俗子，而品詠未罄于高賢也。取皇甫氏之意而芟繁撮要，易其未然而補其未備，著為《醉鄉律令》一篇。庶使湎身濡首者，有所禁而不」淫；齊聖溫克者，有所循而益謹爾。嗟乎！選勝賞心，能
無崇飲？千鍾百榼，貴在德將。在昔賢豪，咸非懵者。酒
中之趣，先得我心。予誠有味于酒乎？聊以韜精光，澆
磊落耳。
《醉鄉之宜十有一》
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「醉花宜晝， 醉雪宜夜， 醉月宜樓， 醉暑宜舟，醉山宜幽， 醉水宜秋， 《醉佳人》宜微酡， 醉文士宜妙，令《酌無苛》。」 「《醉豪客》宜揮觥，《發浩歌》」， 《醉將離》
宜鳴鼉， 醉知音宜樂，侑語無它。
《小酒令》
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秋宵賞月，忽輕雲翳之，因為四聲令曰：「雲掩皓月。」以
羽觴飛巡。仍擊缶四聲為韻催之，一韻不葉者，罰一
觴，不成句者罰四之。座客可錄者，有曰「天朗氣烈」，曰
「秋爽興發」，曰「蟾皎桂馥」，曰「風冷露潔」，曰「情美醉極。」蓋
不許重出一字，故難之也。最後一妓名玉蟾者，曰「行酒唱曲」，莫不大加稱賞，以為用常言合調，不孤雅會，
「可謂俊姬也。」座間舉杜牧之詩「煙籠寒水月籠沙，夜泊秦淮近酒家。商女不知亡國限，隔江猶唱《後庭花》」為令，余曰：「煙籠寒水月籠原，夜泊秦淮近酒村。商女不知亡國恨，隔江猶唱《謁金門》」有曰：「月籠坻，近酒司。」《玉交枝》有曰：
「月籠川，近酒船。」《鷓鴣天》有曰：「月籠汀近酒亭。」《柳梢青》
又：「月籠濠，近酒曹，月兒高。」此重一「月」字，故罰一觥。又：
《月籠洲近酒樓》，《楚天秋》余曰：「諸令皆佳，或於后主不切耳。」乃終之曰：「煙籠寒水月籠沚，夜泊秦淮近酒市。商女不知亡國悲，隔江猶唱朝天子。」眾既賞余，而又
以仄調罰余。于是更歌曰：「煙籠寒水月籠津，夜泊秦淮近酒鄰。商女不知亡國恨，隔江猶唱綵樓春。」蓋用
臨春結綺樓之事也。而客之《玉交枝》獨切玉樹云。
楊大年有《閒忙令》云：「世上何人最號閒？司諫拂衣歸華山。世上何人最號忙？紫微失卻張君房。」客與為令，
禁用故事，但以常言行之。或曰：「世上何人最號閒？順風順水下平灘。世上何人最號忙？過關過壩搶頭航。或曰：『世上何人最號閒？極品歸家又有錢。世上何人最號忙？參官溺急沒處寬』。」眾大笑。
《呂豫石集》
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《本儉十九則》
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儉其本乎？其有本之者乎？吾輩一樽一刺，所關世道
不小。天下日亂，往往胎于人心之奢，有識者其惜之
也。嗟乎！人之欲儉，誰不如我？而曰「儉于自奉，奢于客」，
無亦獨為君子哉！
執友過從，為庀一餐，亦其情不容已，勿過豐，豐不可
繼也。餚核六或八，不用果，是為「小集。」以柬邀者，或有
以酬之。餚核八或十或十二，不用果，或用四果，坐久
益以榼，是為常集。其新親初歡，高朋特臨，及尋常官
席，則十二餚四、菜四果，或果二行、榼一具，是為「特集。」惟官府盛宴，難以概視，宜量加餚四器、果一二行，小
圍如其數。其品餚皆葷蔬相間。若大花斗糖、「五牲」、「看碗」之屬，俱勿用。
「變而通之，存乎時，寧儉于格，勿有以加也。」瓜果豆羹，
皆可以飽，古人原自真率簡樸，當存此意。
所須，取諸市，無特殺以干天和，不得已而殺。盛宴二
《特集》以下一。
《榼》視其所有席多省，時迫省，非坐久省。
惟盛宴獨坐，餘雙坐或數人圍坐。
以亭午為期。薄暮退，勿恣夜飲，及以巨觥苦勸，或苛
令強人飲，至於「淋漓沉湎，亂我籩豆」，
揖讓酬酢，視其事、其人、其情，而準諸《禮頻》會宜稍簡，
無相于縟。
《揖》之序：以賓、以長、以特召，皆不必告轉。
告坐序定，總二揖，非應特告者，勿紛然交錯。
相見以兩拜為則，亦有應四拜者，拜後不必跪，
不用聲妓，其俳優、鼓吹絲竹，非慶筵省
代親友延客，因以罔利，君子恥為之昏宴。或不能已，
則以五六人為率，至二十人止。
前輩禮際簡略，多不過五分六分至一錢者，以為溢
格。今當相與返古，雖士大夫儀節稍異，然不可不以
儉先俗。
「名刺通問」，皆以折柬行，或用單紅白全幅勿用，不得
已，止用一次，禁四六啟，雖有所先者，亦弗答。
生日，非至親勿交賀。
《賀軸》所重在文，錦繡金帳，濫觴可厭。
喪不延客，不用妓，不作雜劇，不尚佛事，不張鼓吹，不
煖喪，不途陳玩器，排筵歌舞，及強孝子飲酒。
冠服宜雅素，凡徇時尚淫靡，及用紅黃色，是曰「服之
不衷。