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歲時
元日早起，少長咸集，禮神、祭先祖羹飯後，詣所親友朋友故舊賀歲；主人出辛盤相款洽，俗謂之賀正。
次日起至元宵止，好事少年裝束仙鶴、獅馬之類，踵門呼舞，以博賚賞，俗謂之鬧廳。
立春前一日，有司迎春，儀仗、彩棚、優伶前導。看春士女，蜂出擁集，塡塞市中，亦東郊寅日之意。
元夕放燈，庵、祠、廟、院及所居門首，各懸繩索竹竿，掛紅紙燈籠一盞。有善歌吹者數輩為耦，制燈如飛蓋狀，或絲、或竹、或角，以次雜奏，謂以鬧傘。更有裝束道、巫、仙、佛及昭君、龍馬之屬，向人家歌舞作慶，謂之鬧元宵。
二月二日，或十六日，各街社里逐戶歛錢，宰牲演戲，賽當境土神，名曰合福。
三月清明，人家無論男婦老幼，謁拜墳墓，輿步壺漿，絡繹郊原。祭畢，藉草銜杯，遞爲勸酬，薄暮乃還，俗謂之上墳。
四月八日，各院僧於閱月前，沿門索施，作龍華會，俗謂之洗佛。
五月五日，家折松艾，懸之門首，以五色絲繫兒童臂上，呼爲長命縷；又以繭作虎子形，帖兒額上，到午時，脫而投之。所在競渡，船不過杉板、小艇，大海狂瀾，難以擊楫，僅存遺意，亦漬米裹竹葉爲角黍。
六月一日，家以米粉抹紅爲丸，供神，俗呼爲半年丸，蓋頌禱團圓之意。
七月七日，是夕人家女兒羅瓜果庭中，謂之乞巧會。
中元，人家各祀所出，以楮作錢、銀、綺錦焚之，又爲畫衣裳雜服，上書菩薩經文，名爲經衣，延僧登壇說法，撒物食羹飯，俗謂普施盂蘭盆會。
中秋，祀當境土神，俗尚與二月同，蓋春祈秋報之意。是夜，士子遞爲燕飲賞月，製大麵餅一塊，中以紅朱塗一元字，用骰子擲以奪之，有秋闈奪元之想。
九月九日，士人載酒登高，菊漿萸佩，盛自繽紛，題糕落帽之興，間或有之。
冬至，以米粉作丸，避祀群神及家先，合長幼團圓而食之，謂之亞歲。
十二月二十四日，俗傳百神將以是夕上天，各備蔬饌供養，以楮印、輿馬、從衛、儀仗焚而送之；至來歲孟陬四日，具儀楮迎之。
歲除之日，親友各以牲羞相餉，謂之餽歲。是夕，各門外爆竹聲傳，謂之辭歲。設酒肴，一家老少合坐而食，謂之圓爐。蓋終歲之勞，一夕之歡，皆係內地人民流寓到臺，則與內地相彷彿云。
規制
城郭
一府、三縣，應設府城一、縣城二，今尚未建。
臺灣縣：附郭。
鳳山縣城：應設鳳山地方，今尚未建。
諸羅縣城：應設諸羅山地方，今尚未建。
紅毛城：在鳳轄安平鎮，係紅毛歸一王所築。周圍廣二百二十七丈六尺，高二丈六尺，設門二。辛丑年，鄭成功率舟師下之，即其城而居焉，今尚存。
赤嵌城：在府治西北隅，近海，周圍廣四十五丈三尺，高約三丈六尺。無雉堞之設，名雖為城，而實樓榭，故又名紅毛樓，紅毛酋長居之。鄭氏因以貯火藥軍械，今因之。
淡水城：在淡水江口，屬奇獨龜崙社，今頹圮。
鷄籠城：紅毛所建，今頹壞。
澎湖暗澳城：明嘉靖間，都督俞大猷追流寇林道乾至此，因築焉；今頹壞，故址尚存。
澎湖瓦銅港澳銃城：係紅毛所築，明金門哨兵尚駐紮于此，今圮。
衙署
分巡道衙門：在臺灣縣西定坊。
臺灣府治：在東安坊。
經歷司：在府治左。
臺灣縣治：在東安坊。
鳳山縣治：未建，今就偽遺房屋修改，暫爲行署。
諸羅縣治：未建，今就偽遺房屋修改，暫爲行署。
臺灣縣丞衙門：在東安坊。
臺灣縣典史衙門：在東安坊。
鳳山縣典史衙門：未建，今就民居修改，在土墼埕保。
諸羅縣典史衙門：在佳里興。
臺灣縣新港巡檢司衙門：未建，今就府治民居修改暫住。
臺灣縣澎湖巡檢司衙門：在大山嶼紅羅罩。
鳳山縣下淡水巡檢司衙門：在下淡水東港。
諸羅縣佳里興巡檢司衙門：在佳里興。
臺灣總鎮衙門：在鎮北坊。
臺灣水師協鎮衙門：在安平鎮。
澎湖水師協鎮衙門：在澎湖媽祖宮澳。
南路營參將衙門：在鳳山莊。
北路營參將衙門：在佳里興。
臺灣鎮中營衙門：在東安坊。
臺灣鎮左營衙門：在鎮北坊。
臺灣鎮右營衙門：在東安坊。
臺灣水師中營衙門：在安平鎮。
臺灣水師左營衙門：在安平鎮。
臺灣水師右營衙門：在安平鎮。
澎湖水師左營衙門：在澎湖。
澎湖水師右營衙門：在澎湖。
學校（附社學）臺灣府學：在府治西南寧南坊，因偽時文廟而修改焉。前後三層、兩廡、矮屋二十四間。先師殿設至聖先師孔子神位及四配堂，左右列十哲曁先賢先儒姓氏牌。前進爲櫺星門，其泮池、明倫堂、啓聖殿俱未建，且規模隘陋，采繪不施。聖殿止有一間，以梁閣壁，不設旁柱。不過偽時草創，實非興朝郡學之觀瞻也。分巡道周與郡守蔣捐俸修整，然因仍舊址，尚須重建拓闢。
臺灣縣學：未建，康熙二十四年，原任知縣沈朝聘就偽遺房屋修改文廟，崇奉先聖先賢牌位，春、秋祭祀，在東安坊。
鳳山縣學：未建，康熙二十四年，知縣楊芳聲就偽遺房屋修改文廟，崇奉先聖先賢牌位，春、秋祭祀，在土墼埕。
諸羅縣學：未建，康熙二十四年，原任知縣季麒光草創茅茨爲文廟，崇奉先聖先賢牌位，春、秋祭祀，在目加溜灣社。
臺、鳳、諸三邑文廟，文治攸關，亟宜建造。
社學
臺灣府社學：三所，兩在臺灣縣東安坊，一在鳳山縣土墼埕，據係郡守蔣捐俸建立，延請師儒，教誨窮民子弟。
學田
府學田五甲，在臺灣縣文賢里，有竹圍一所，內植檨果、檳榔、椰等樹，係郡守蔣捐俸置。備農具，募佃開墾荒田，以為周恤貧生之需。
廟宇（附養濟院）府城隍廟
：在府署之右，偽時所建，今因之。規模隘小，擴充另建，尚有待于將來焉。
東獄廟
：在府治之東，偽時建，以祀東嶽之神。郡守蔣毓英捐俸重修。
上帝廟
：在府治東安坊，偽時建，祀北極大帝。內有明寧靖王楷書匾額扁額「威靈赫奕」四字。
關帝廟：三所；府治鎮北坊二所，鳳山縣治土墼埕保一所。
天妃宮：二所；
一在府治鎮北坊赤嵌城南
。康熙二十三年，臺灣底定，將軍侯施同諸鎮以神有效順功，各捐俸鼎建，廟址即寧靖王故宅也。內庭有御敕龍匾，輝煌海澨。
一在鳳山縣治安平鎮渡口
。
慈濟宮：四所；
一在府治西定坊、
一在鎮北坊、
一在鳳山縣安平鎮、
一在土墼埕保
。
觀音廟
：在鎮北坊，前後座泥金色相，左右塑十八羅漢，俗呼為觀音亭。
沙陶宮
：在西定坊，神之出處莫考，土人共稱沙陶太子。
二王廟：在東安坊，云神乃代天巡狩之神，威靈顯赫，土人祀之，內有寧靖王書扁「代天府」三字。
大人廟：在臺灣縣保大里，其神聰明正直，亦是代天巡狩之神。
王公廟：在臺灣縣長興里。
昆沙宮：在鳳山縣土墼埕保，神稱三太子，有寧靖王手書「昆沙宮」三字扁額。
水仙宮：在鳳山縣安平鎮。
觀音廟：在諸羅縣目加溜灣社，中堂祀觀音，左塑天、地、水三官，又則關帝。庭宇高敞，案座修飾。
龍湖巖：在諸羅縣開化里，偽總制陳永華建。環巖皆山也，前有潭名龍潭，潭左右列植楊柳、緋桃，亭內則碧蓮浮水，蒼檜摩空；又有青梅數株，眾木榮芬，晚山入畫，真巖居之勝地也。
靖海將軍侯施生祠：在西定坊，萬姓公建，甘棠遺意也。
附澎湖廟宇
天妃宮
：在東西衛澳。澳前有案山，其澳安瀾，可泊百餘艘，係鄭芝龍建，偽藩更新之，今其靈猶加赫濯焉。
大王廟：四所；一在良文港，一在沙港，在通梁澳，一在八罩嶼。
眞人廟：在奎璧港。
太子廟：二所；一在鼎灣澳，一在赤嵌嶼。
關帝廟：二所；一在吉貝嶼，一在瓦硐港。
將軍廟：在將軍澳，不知何時所建，澳因以為名。
坊亭
貞節坊：在府治鎮北坊，偽藩時豎以旌鄭宜娘，其傳載在人物女貞志。
演武亭：在西定坊，面臨平原，習射以講武事。分巡道周昌捐俸建立。
養濟院
臺灣縣養濟院：一所，在鎮北坊，偽時所為，今因之。
鳳山縣養濟院：一所，在土墼埕，係本縣知縣楊芳聲建。
諸羅縣養濟院：一所，在目加溜灣，係原任知縣季麒光建。
附義塚
義塚：在臺灣縣寧南坊之南鬼仔山。
市廛
菜市：一所，在寧南坊府學旁隙地。五鼓時，菜園人各以牛車裝載雜色蔬菜、瓜果等物，於此聚賣。
柴市：在寧南坊墳山邊隙地，近山人亦以牛車裝載柴薪，于此聚賣，晡時方散。
街
臺灣縣：有嶺後街、油行街，在東安坊；大井頭、瀨口街、新街，在西定坊；大街、橫街，在寧南坊；禾寮港街、過坑仔街，在鎮北坊；又舊社街一所，在歸仁南保。
鳳山縣：延袤荒野，無市廛。
諸羅縣：有灣裏街，在目加溜灣社。
鋪舍
臺灣縣：附郡治曰府前鋪，自縣南抵鳳山縣界曰南路鋪，北抵諸羅縣界曰北路鋪，共三鋪。
鳳山縣：在縣治曰縣前鋪，約下淡水鋪、曰南馬坑鋪、曰中衝崎鋪、曰鯽魚潭鋪、曰江山溪鋪、曰府前鋪，共七鋪。
諸羅縣：曰新港鋪、曰目加溜灣鋪、曰麻豆鋪、曰佳里興鋪、曰茅港尾鋪、曰大路邊鋪、曰赤山仔鋪、曰新嘓鋪、曰倒咯嘓鋪、曰諸羅山鋪、曰打猫鋪、曰他里霧鋪、曰猴悶鋪、曰柴裏鋪、曰草埔鋪、曰西螺鋪、曰埔薑鋪、曰東螺鋪、曰小崗鋪、曰大武郡鋪、曰大肚溪鋪、曰半線鋪，共二十二鋪。
渡橋
臺灣府渡：
在安平鎮天妃宮口
。
安平鎮渡：
在臺灣十字街西，其渡頭牛車雜踏，呶呶招渡，人無病涉也
。
西港仔渡：在小媽宮口。
澎湖、廈門原無設渡，僅附搭商船往來。
橋
臺灣縣
大枋橋：在東安坊領仔頂，偽時所建。康熙二十三年大水沖圮，今已修葺。
磚仔橋：在西定坊鳳山縣交界，紅毛所建，今圮壞。
大橋：在臺灣縣永康里，洪水沖崩，今只存舊跡。
枋仔橋：在臺灣縣東安坊，今壞。
烏鬼橋：在永康里。
鳳山縣
坑仔口橋：在下淡水里。
竹仔橋：在竹橋莊。
中衝崎橋：在中衝營。
小橋：在維新里。
萬丹橋：在上淡水萬丹坑。
崗山橋：在嘉祥里。
二贊行橋：在文賢里。
諸羅縣
鐵線橋：在茅港尾保。
茅港尾橋：在急水溪尾。
番仔橋：在開化里。
斗米橋：在新港社。