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硃砂魚譜
煙波釣徒裔孫謙德撰
余性冲澹，無他嗜好，獨喜汲清泉養硃砂魚。時時觀其出沒之趣，每至會心處，竟日忘倦。惠施得莊周非魚不知魚之樂，豈知言哉。乃余久而聞見浸多，餌飼益諳，暇日叙其容質與夫愛養之理，輙條數事，作《硃砂魚譜》與同志者共之。丙申夏仲六日序。
上篇 敍容質
第一
硃砂魚，獨盛於吳中，大都以色如辰州硃砂，故名之云爾。此種最宜盆蓄，極為鑒家所珍。有等紅而帶黃色者，即人間所謂金鯽，迺其別種，僅可點綴陂池，不能當硃砂魚之十一，切勿蓄。
第二
吳地好事家，每於園池齋閣勝處輙蓄硃砂魚，以供目觀。余家城中，自戊子迄今所見不翅數十萬頭，於其尤者，命工圖寫，粹集旣多，漫爾疏之。有白身，頭頂硃砂王字者。首尾俱硃，腰圍玉帶者。首尾俱白，腰圍金帶者。半身硃砂半身白，及一面硃砂一面白，作天地分者。滿身純白，背點硃砂界一綫，作七星者、巧雲者、波浪紋者。滿身硃砂，皆間白色，作七星者、巧雲者、波浪紋者。白身，頭頂紅珠者、藥葫蘆者、菊花者、梅花者。硃砂身，頭頂白朱者、藥葫蘆者、菊花者、梅花者。白身，珠戟者、珠緣邊者、琥珀眼者、金背者、銀背者、金管者、銀管者、落花紅滿地者。硃砂、白相錯如錦者。種種變態，難以盡述。
第三
凡辨硃砂魚，用甆州白盞盛看，若水與盞俱映紅者，方是真正硃砂。色或紅不能映水，縱鮮紅尤是二色。
第四
硃砂魚養之池中，有大幾二尺者，而色仍極紅，無異盆蓄。或云：池中金鯽即硃砂魚，彼食土而大，故色淡耳。殊不知真硃砂魚縱池蓄之，未常色淡也。
第五
均一硃砂魚也，其色有生而便如好辰砂者，有初生帶黃經霜雪始變為硃砂者，俱為盆中佳品。一種經霜雪仍帶黃色者，金鯽耳，更無可取用，園池中蓄數頭粧點景象亦得。
第六
盆䱷中其純白者最無用，乃有久之變為葱白者、翡翠者、水晶者，迫而視之俱洞見腸胃，此硃砂魚之別種可貴者。但不一二年復變為白矣，倘亦彩雲易散琉璃脆耶。
第七
魚尾皆二，獨硃砂魚有三尾者、五尾者、七尾者、九尾者，凡魚所無也。第美鍾于尾者，身材未必嘉，故取節焉乃得。余家庚寅年所蓄，一峕有頭頂硃砂王字者，玉帶者、七星者、巧雲者、梅花者、紅白緣邊者，皆九尾、七尾。吳中好事家競移樽俎蟻集鑒賞，歷數月乃罷。
第八
硃砂魚之美不特尚其色，其尾、其花紋、其身材亦與凡魚不同也。身不論長短，必肥壯豐美者方入格，或清癯、或纖瘦者俱不快鑒家目。余故每日課童子飼養，又躬自周旋其側，察識其性而節宣之。所蓄魚皆洪纖合度，骨肉停勻，自分頗得其事與理，及觀好事家所蓄，遂無如余家者。
第九
大都好事家養硃砂魚尤猶國家用材，然蓄類貴廣而選擇貴精。須每年夏間市取數千頭，分數十缸飼養，逐日去其不佳者，百存一二，并作兩三缸蓄之，加意愛養，自然奇品悉備。
第十
賞鑒硃砂魚：宜早起，暘谷初昇，霞錦未散，蕩漾于清泉碧藻之間，若武陵落英點點，撲人眉睫。宜月夜，圓魄當天，倒影插波時，驚鱗撥刺，自覺目境為醒。宜微風，為披為拂，琮琮成韻，游魚出聽，致極可人。宜細雨，濛濛霏霏，縠波成紋，且飛且躍，競吸天漿，觀者逗弗肯去。
下篇 叙愛養
十一
魚相忘于江湖，是魚樂也。硃砂魚不幸為庭齋間物，涓涓一勺水之積也不厚，故須數日一換却，其水取江湖活水為上，井水清冷者次之。必不用者，城市中河水也。
十二
每換水，須早起，須盥手，須緩緩用碗捉取，勿迫以手。迫則傷其鱗鬣，鱗鬣傷，魚則日漸就斃，縱不斃亦乏天趣，而生意不舒矣，慎之，慎之。
十三
換水一兩日後，底積垢膩，宜用湘竹一段作吸水筒，時時吸去之，庶無塵俗氣。倘過時不吸，色便不鮮美，故吸垢之法尤為樞要焉。或曰投田螺兩三枚，收其垢膩亦可。
十四
此魚性嗜水中紅蟲，逐日取少許飼之，毋令過多，多則腹脹致斃。亦毋令缺，缺則魚不豐美。若欲其不畏人，每飼彼紅蟲先以手掬水數聲誘之，彼必鼓浪來食，及習之既熟，一聞掬水聲即便往來親人，謂之食化。
十五
水中紅蟲盛于夏秋之間，入冬歷春即為罕物。此時宜以生鷄子調碎，用竹絲箒逐旋攦細點飼之乃佳，惟凝寒中縱不飼之而不害。
十六
每年四五月間正硃砂魚散子之候，若天欲作雨，須擇潔淨水藻平鋪水面以待，伺其旣散，逐一取有子者，另置小缸器中晒之，倘過時不取則子悉為他魚所食。
十七
魚初出時，如針如線，且未須以物飼之。俟其長至四五分旣變紅色，方可飼以須少紅蟲。最忌飼之太早，太早則傷其腹胃，以致斃之道也。
十八
凡魚入夏皆喜雨而畏日，硃砂魚尤甚，緣缸中水力淺薄故也。每夏日須早起，以梅天雨水灑之，日旣高，須植一架以藍色布幔蔭之乃佳。不然一經烈日，則缸中之水熱如沸湯，魚之不斃者寡矣。
十九
此魚不甚畏寒，縱不藏亦得，但遇冱寒則輙底俱凍，多至夭損。須每年冬仲盛于中等缸器中，掘窖安置，須用一缸覆之，外加以泥，待開歲春仲始出窖，乃為萬全也。
二十
大凡蓄硃砂魚，缸瓷磁州所燒白者為第一，杭州宜興所燒者亦可用，終是色澤不佳。余嘗見好事者家用一古銅缸蓄魚數頭，其大可容二石，製極古朴，青綠四裹，古人不知何用，今取以蓄硃砂魚亦似所得。
硃砂魚譜終
《硃砂魚譜》影印本：
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