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海東賸語（上）額定鄉試中式
臺灣鄉試另廣一名，系提督軍務侯張公雲翼特疏準；自康熙丁卯科為始，於福建鄉試正額外，另編至字號取中一名。是科中式蘇峨，庚午中式邑星燦，皆鳳山人也。康熙三十七年，總督郭世隆奏準撤去另號，通省一體勻中。以後三十一年，鄉試十二科，臺地無獲雋者。雍正七年，巡察臺灣御史夏之芳奏準臺灣貢監生員，仍照舊例另編字號，於閩省中額內取中一名。雍正十三年，巡撫盧焯奏準於本省解額外，不論何經，加增中額一名。乾隆元年，巡撫盧焯奏準恩科福建加中三十名內，臺灣於原額外加中一名。但臺地冐籍者多，中式多非土著。予查臺灣自乾隆癸酉至壬午凡五科，共額中十名內，惟癸酉科中式謝居仁一名系鳳山人，餘俱屬內地。乾隆二十八年，巡臺滿御史永公慶、漢御史
李公宜青
至臺，臺地紳士以額中虛冐其名，聯名進詞，願撤去另號，一體勻中。二巡臺不允所請，但面諭道、府、縣嚴禁冐籍，其源既清，則其弊自止。二公寔能善體國家栽培海外至意。李公加意督課，諸生詩文皆手自批閱，諄諄不倦；幾忘憲體之尊，而篤師生之誼，多士頌之。李公江西寧都州人也，
乾隆丙辰
進士。
臺灣書院
臺灣府治內有二書院：一曰海東，一曰崇文。海東舊書院在府學西邊；乾隆二十五年，覺羅四朗亭公復創立新書院於臺灣縣學西首。崇文舊書院在府治後，今已頹毀；覺羅四公為府時，創立新書院於府署東首。海東書院督課，道主之；崇文書院督課，府主之。二十九年正月，予蒙覺羅四公諭、府貴陽蔣公召，掌教崇文書院。舊例書院掌教，凡系屬員，則道府發牌委掌其事；予蒙道府優禮，不行委牌，特用聘儀，實異數也。臺、鳳、諸三邑無書院，惟彰化立白沙書院。
粵籍
臺地居民，泉、漳二郡十有六七，東粵惠、潮二郡十有二三，興化、汀州二郡十不滿一，他郡無有。風俗飲食器用，同於泉、漳。惠、潮居民，亦準考試，分其卷為粵籍，四邑與焉。遇府道試，合四邑、粵籍取之；入學八名，隸臺灣府學，但無廩膳。三年鄉試，亦不與焉。
陳清端
雷陽陳清端公觀察臺灣時，常巡淡水。往復一千四百餘里，自持糗糒、攜小帳房以隨，露宿風餐，不入邸舍、不受餽獻；每食惟一飯一蔬，或捐囊市酒肉，以犒徒御。不設儀衛，寥寥數人。道旁觀者，莫不咨嘆。公始任福州古田令，予在德化時，有同僚李陽光者，即古田人，年八十餘，猶及見公；言公治縣時，每日清晨，門役剖龍眼七、八顆，以湯沃而食之，即聽訟至暮。公之介節，人人所知。而其腸胃之異，亦若天特生之，以默相玉成耳。
蘭波嶺樹
鳳邑南路蘭波嶺，有樹三株，狀類鳥榕，不知其名。皆大十數圍，三樹相隔各二丈餘；其末枝柯合為一本，葉蔭數畝，豈相思連理木之類歟？
蛇草
鳳山有蛇草，狀如波蔆，蛇傷煎泡酒服立愈。唐李衛公詩云：「愁衝毒霧逢蛇草」；若以蛇草為不敢近，殆別為一種歟？抑以蛇所經過，毒霑草上，人畏近之，故名歟？
松樹
臺鳳二邑未見松樹，或云傀儡山及北路上淡水諸內山有之。聞有貨松根茯苓如斗大者。諸羅誌云：「水沙連山松大者深山自老，不可致，子可取種而為秧。松子落處，小松生焉，移植即活。若近山莊舍，購于土番，植之數年，相傳漸廣；用作宮室，較雜木易朽者相懸也。」水沙連茶
水沙連山在諸羅縣治內，有十番社。山南與玉山接，大不可極。內山產茶甚夥，色綠如松蘿。山谷深峻，性嚴冷，能卻暑消瘴。然路險且畏生番，故漢人不敢入採。土人云：凡客福州會城者，會城人即討水沙連茶，以能療赤白痢如神也。
鴉片
鴉片出外洋咬𠺕吧、呂宋諸國，為渡海禁物。然私藏者多，不能制也。臺地富室及無賴人多食之以為房藥，可以精神陡健，竟夕不寐。凡食必邀集多人，更番作會，鋪席於地，眾偃坐席上，中燃一燈以食，百餘口至數百口為率。煙筒以竹為管，大約八、九分。中實棕絲頭髮，兩頭用銀鑲，頭側開一孔如小指大，以黃泥做成葫蘆，空其中，以火煆之，嵌入頭間小孔上。置鴉片煙於葫蘆首，煙止少許，吸之一口立盡，格格有聲；飲食頓令倍進，日須肥甘，不爾腸胃不安。初服數月，猶可中止；至服久，偶輟則困憊欲死，卒至破家喪身。凡食者面黑肩聳，兩眼淚流，腸脫不收；行於道路，人能辨之。土人云：有食鴉片煙者，後貧寠，不能食，僕於道上，氣息虛無，宛如死人；有知之者，吸鴉片煙數口，使其氣觸入鼻內，頓能起立；再與煙吸數口，筋力如常，毫無病態矣。予嘗有詩云：鴉片出外番，實為中夏厲。乍服筋骸強，窮慾日夜繼。列坐盡狂且，會食無終始，樺燭爛熳燃，妖姬左右侍。相聚欝不散，為疹干天地；遂令閭閈間，長橫蝃𧍴氣。國家雖厲禁，猾賈敢私市；脫略錙銖投（凡初食鴉片，賣者不取錢），覬覦萬倍利。浸漬既已深，俄頃不能置。朝餔兼羊牛，夕啗竭廩餼；家傾黃白金，輦載邱陵積；投入無底阱，空洞仍深閟。中道悔愆尤，久已移腸胃；委頓四肢頹，昏迷雙眼翳。至竟囊橐空，立成餓莩斃。人生固為難，胡忍速死計；相效遂慆淫，甘心罔疑忌。深辜受髮膚，哀哉空畢世。
水母
水母，閩人謂之䖳，又謂之蜇皮。其形乃渾然一物，有知識、無口眼，故不知避人。蝦寄腹下食其涎；蝦見人則驚，此物亦隨之而沉。產臺地者，瘦小不堪食。鹿耳門內甚多，淡紫色，狀如覆杯。下有物搖曳如縣絮，俗謂之足；往來浮沉，捕之，則所謂足者縮入。《越絕書》云：「水母蝦為目，海鏡蟹為腹」。海鏡，廣人呼為豪菜盤。《嶺表錄異記》云：「海鏡飢即蟹子走出。以腹中有小紅蟹子，其小如豆，頭足俱備，及出食，蟹飽歸腹，海鏡亦飽」。海鏡一名璅𤥐。郭璞《江賦》：「璅𤥐腹蟹」；抱朴子：「蟹不歸而𤥐敗」。𤥐恃蟹以為命，不可一日無也。
海道
臺地四面皆海，可以四達。東南至呂宋，海道七十更；東北至日本，海道七十二更。而至臺海舶，不許通外洋；惟載臺地物產，往吳、越貨賣，然必回舶抵廈門納稅給票，方許放洋。迨海舶回載，亦如之。其市於外洋，悉系內地海舶，而納稅給票準此。外洋諸國，惟咬𠺕吧最遠。咬𠺕吧即咖𠺕吧。予在德化時，有諸生陳洪照者，博學善屬文，以貧寠曾附海舶客咬𠺕吧五閱月，著吧遊紀略一書，所載海道，甚為詳悉；附錄於後。「廈門至咬𠺕吧，海道二百四十更。初放洋，舟西南行三十六更；至七洲洋，茫無島嶼，為通西洋必經之道。隆冬之際，北風迅發，至此暖氣融融，人穿單衣。中外之界，自此分矣。乃具牲饌、籠金錢，陳于木板，投諸海面焚之，以禮海神。繼鳴金鼓，焚楮帛，以禮所過名山之神。既過七洲洋，是為外羅之山。有鳥焉，白羽尖喙，其大如雞；中尾一羽似箭，長三、四寸，名曰箭鳥。是鳥也，見有人至，則回翔於其上。過外羅山，是為馬鳴嶠。由馬鳴嶠順風三日，至煙筒大佛山。山環列，嶂中一山有石突出，遠望如人立其巔；非風利不得過。舟行至此，先以木板編竹為小船，帆用雜色彩紙，陳牲饌、香燭、金錢以祭；祭畢，將牲饌等物置小船中，放諸海以厭之。其小船瞬息前飄不見，則過此平安，謂之放彩船。過煙筒大佛山，至廣南赤嵌山，其山色赤如赭。過赤嵌山為覆鼎，過覆鼎為羅源，過羅源為東西竹，過東西竹順風三日至昆崙洋。洋中有山，名曰昆崙；前列三峰，後列三峰，其洋小於七洲。每海舟回時，正當夏月，常起鼠尾。鼠尾者，天際雲氣一點如黑子，須臾，黑氣一線直上，猋風暴雨卒至。所謂往怕七洲、歸怕昆崙也。海舟往時，當冬春之際，可以無慮，然必設饌祭如七洲洋。過昆崙洋為面麵嶼，過面麵嶼為豬母頭嶼，過豬母頭嶼為短腰嶼，過短腰嶼為長腰嶼，過長腰嶼為琴七星嶼，過琴七星嶼為地盤。自昆崙洋至此，皆不見有大山，惟認海中浮嶼為水道行程，舟行晝夜無住處；離嶼常須數里，恐嶼石斜伏水中隔礙也。由地盤順風二日至峽夾峽。兩旁樹木，生於海底，大者數十圍，皆直上無拳曲，其高低分植，如手分置。舟行中央，相去僅一、二里許；樹間猿鳥飛騰上下，依稀可見。入峽至出峽十五更。峽中時有浮土，土盡塗泥，海水深不過七、八丈或五、六丈。夜則下矴，不敢行，懼入淺而舟膠也。出峽十二更，至三立洋；設牲饌祭如前。過三立洋三更，至王嶼。嶼築小城，緣邊植樹，和蘭藏貨物之處，夾板大船之所泊也，番兵鎮焉。又一日，至咬𠺕吧海港。自海港至城十餘里，望之不見雉堞；惟于綠樹陰末見飛樓層閣、金碧掩映而已：蓋殊方一大都會也。其地東南阻海，西北依山。山悉平衍，城內外掘地數尺即水；水與地平，不溢不涸，澄然而清，味臭惡，不可食。其所食水，系汲諸山中泉始出者；載之以舟，因而買之。衣服藏篋笥，置樓上；十日失晒曝，則蒸濕氣。土帶沙礫，雨過輒乾；少時不雨，通衢之地，車馬走集，塵漲如霧。夾山流水，謂之溪港。港流甚大，源不知遠近；環城內外，導達溝渠，紆回曲折，縱橫成十字。市廛民居，密比如櫛；東西對向，人皆背水而居。地暑濕，多癘疫。其俗晨興則浴港中，晚亦如之。子生三日，母抱子浴於港；俗謂水為藥。其氣候冬至日長、夏至日短，雷發不震，北斗隱而不見。無大寒暑，惟夏月稍熱，冬月則暖。冬至以後，則降霖雨，謂之和蘭春；乃種五穀。既種之後，不溉不耘，穫則剪其穗而揉之；實皆堅好，歲止一熟。此田既穫，乃種他田；周而復始，歲率為常。惟麥不生，以其地氣暖也。蘿蔔花而不實，種皆載於中國。阿橽子始花，收其液如椰液，可以釀酒。椰有黑白二種，樹如棕，一幹直上，有葉無枝，高丈餘，栽之成行，以竹架其上，始花；截其莖，承之以筒，夜有液如乳墜筒中，味甜，以釀酒。花成實可生食。內有漿滿腹；渴，飲之生津。其地多椰，番人謂椰為咬吧，故以名其地焉。其豕多赤，其牛多白。往時咬𠺕吧自為一國，明季並於和蘭，今王為和蘭人。王在和蘭，咬𠺕吧之地止命酋長鎮之，亦稱為王。溯和蘭立國至乾隆十四年巳己歲，乃一千五百四十九年也。和蘭至咬𠺕吧所歷之國：東洋，其國有海而無鹽，和蘭市之，利百倍焉。西洋，其國街市廬室宛然，而不見有人。往市者以所貨之物書價置其室，越夕，取去貨物而置布焉，不售者貨仍在。其布方廣丈餘，縷細如發；和蘭富人以為送死者裏衣，云其尸不腐」。
清明
府治東北二門外，墳塋甚夥。墳上石碑，必書載內地郡邑里居，後列姓名。每歲三月清明日，民家合宅男女，邀集親戚上墳，祭畢則聚飲墳上。而輕薄之徒，亦借名遊觀，人跡麇至，以千萬計。是日例撥佐雜一員，武弁一員，領衙役兵丁鎮壓，以防惡少。
子午花
子午花，草本。葉似葵，花似梅，色紅，午開子落，其種來自毗戶沙圖，一名午時梅。予於漁唱已成一長句；因愛其名甚佳，復成二七律。絳雪日中散滿枝，何年毗戶遠根移？癸辛稱里應難繼，子午名花恰合宜。曉起園林猶寂寞，夜涼階砌已離披。欲知開落無差誤，看取貓睛一線垂。其二云：名冐西湖處士家，午窗睡起炫頳霞。朱英乍拆潮初上，丹跗纔零月欲斜。祗合壽陽粧晚額，未容內史賦朝華。榮枯暗合先天事，侵曉狂蜂浪自譁。
硫磺泉
駐防臺灣水師遊擊宗人廷謨云：常遊上淡水，有一山出琉璜。山上有泉，約寬數畝，人遠望水滾起如沸湯，約高二、三尺，不敢迫視，恐中其氣，或至立斃。諸羅雜記云：「玉山之下有溫泉。泉上湧氣，蒸騰如沸；凡數處」。夫山出琉璜，斯下有溫泉，亦無足怪。若泉上湧及沸高數尺，則諸書所未載。
臺竹
䓶竹，狀類內地大竹，累生倒刺，大小不一，不走鞭，就根四圍迸筍，攅簇而生，幾不容罅；每生層累益上，巨根周圍蟠結，可以高至尋丈。臺地用以代城。按通雅云：「竻竹即李石所言攡竹，有刺而堅，村村以為籓落。土人呼為勒竹，或云棘勒，或云澀勒」。東坡詩：「倦看澀勒暗蠻村」；楊升菴以𥯨簩即澁勒，即系臺地䓶竹也。又有長枝竹，一名鱟腳綠，可以製造椅棹廚床。又有空涵竹，高二丈許，圍二、三尺，無旁枝，搆草屋用以為桷。他若桂竹、石竹、金絲竹、七絃竹、珠籬竹、人面竹、棕竹，其類不一。而內地竹類，則臺地多未有。
冬寒
聞諸臺地未入版圖時，天氣甚煖。康熙二十二年平定其地，是冬北路降大雪，寒甚；自後氣亦漸寒，雖有時隆冬穿單袷汗流，亦偶然耳。惟鳳山差煖。熟番云：臺地寒由唐山人攜來。蓋諸番以內地為唐山、人為唐人也。地氣自北西南，有道徵焉。
雞籠山
北路雞籠山，系臺地極北境，在上淡水砲城東北境。相傳與福州五虎山相對，福州至上淡水海道八更；或云與福鼎縣上銅山相對，海道止七更。未知孰是。有把總某者云：曾駐防上淡水，福州近海漁人，于五月初四日夜，網取海鱻，順風而渡；及曉，即至上淡水，以應端午節用。
男女暴長
臺地男女多暴長，年十四、五即如內地年許。諺云：男九、女十；言男九齡、女十齡，天癸即通也。殆地居東方，生發氣盛歟？而本地長年者亦甚稀少矣。
龍目井
龍目井在雞籠山麓，下臨大海，四周斥鹵，泉湧如珠，噴地而出，甘冽冠於全臺。或云荷蘭所濬。但其井相距府治千餘里，且生番出入之地，不能致也。雲南山川志云：「哀牢山下有一石，狀如鼻，二泉出焉，一溫、一涼，號為玉泉」；貴陽山泉志云：「甘梗泉在平頭司石崖中，一源湧出，清濁分流，有似涇渭之狀」。是泉出之異，有難以理測者。臺郡他處泉味亦微鹹，而茶湯隔宿澄清；福州會城井水味微鹹，與臺地同，而茶湯頃刻色變，京城亦然。
垂瘤
予在府治，見一人左耳旁生瘤，大如拇指，瘤間垂肉皮二條，一長約四寸許，一長約三寸，皮甚薄，灰色，每條約闊一寸，質甚軟，狀如摺帛，因風吹動，人乍見之，不知系瘤所垂也。
日出
臺地東負崇山，日月所出甚遲，與內地無少異。昔人云：「海岸夜深常見日」，其地東臨海，乃有此景；臺地則無也。惟東來時於海舶見日出，其詳悉已載「紀程」。及丁內艱歸，送陳心齋教諭往臺灣詩內，亦言及日出事；附載於後：東寧阻溟漲，實為九州外。奫■〈溙，糸代水〉際上下，渾合成大塊。我曾陵扶桑，一澣胸臆隘；沫噴倭人城，榜擊琉球汰。夜半觀日出，海氣添光怪；燒濤已如燭，平地猶昏靄。自從腰絰歸，似夢常悲慨。陳侯亦人豪，捐俗無纖芥。發春膺簡命，一舸飄行旆。安能追長風，同駕鯨魚背。
渡海圖
予初至臺，謁見府憲余寶岡公，公命題渡海、品古二圖。予承命賦就，蒙公嘉賞，實深知遇之感。謹錄詩附後：聖代正域浩無垠，東西南朔置堠分。東寧沃區重海隔，昔隸荒服無由賓。聖人出世海宇乂，耕桑畜牧鳩吾民。■〈雨上脊下〉思九重殷求莫，堂堂秉節來儒臣。鯨波萬里接暘谷，舳艫遠泛窮朝昏。馬街海童胥戢影，海天一氣何渾渾。秦皇鼉梁徒誕說，玉局羽化應虛論。爭如海若效順西颷作，颿同健鶻披層雲。蛋人珠戶歌來暮，蘭橈桂櫂凌奫■〈溙，糸代水〉。火雲夜半照天赤，開窗笑望扶桑暾。品古圖詩云：景山酒鎗葛氏鼎，往往中宵炫光影。廬陵集古錄久廢，說與俗人渾未省。何來繭紙爛青銅，誰其圖者東寧公。我公生具瑚璉器，與古草木臭味同。摩挲彝舟數十年，真贗到手分媸妍。閒齋夜夜虹貫月，奚減米家書畫船。高藤老樹西廊淨，土花剝蝕深相映。呼僮凌晨時拂拭，清閟閣中無此靘。丰神蕭散顏渥丹，齷齷世士慵往還。誰識畫師槃礡意，置身日在商周間。
海翁魚
海翁魚，即海鰍也，皆屬胎生，大者如山。諸羅誌云：「後壟番社，有脊骨一節，高可五、六尺，兩人合抱，未滿其圍；另有肋骨一段，大如斗。諸番以為枕」。海槎餘錄云：「海鰍乃水族之極大而變易不測者。梧川山界有海灣，上下五百里，橫截海面，且極其深。當二月之交，海鰍來此生育，隱隱輕雲覆其上，人咸知其有在也。俟風日晴暖，則有小海鰍浮水面，眼未啟，身赤色，隨波蕩漾而來。土人用舴艋，裝載藤絲䌇為臂大者，每三人守一莖，其杪分贅逆須槍頭二、三支於其上，溯流而往，遇則並舉槍中其身，縱䌇任其去向；稍定時，復似前法施射一、二次，畢則掉船並岸，徐徐收䌇。此物初生，眼合無所見，且槍疼，輕漾隨波而至，漸登淺處，潮落閣置沙灘，不能動舉，舉家分臠其肉，作煎油用，亦大矣哉」。述異記云：「海船至七洲洋，一夜陰雲晦昧，星月無光，忽有火山從後起，光燭帆上，如野燒返照，漸與船並，水工競以木扣舷，不絕響，約兩更次方隱，知為海鰍目光，柁掛其體，捩柁橫開，始得脫耳」。屈大均云：海鰍身長百里，口中噴火，能吞巨艚。予往來廈南，聞諸土人云：每歲天后三月誕辰，必有海鰍來朝。或潮退偶困泥沙，土人取大木長數丈，直拄其口，競入腹內，割取脂膏數千石；及潮至，仍掉頭擺尾而去。
和蘭借地
荷蘭一名和蘭，初至臺灣，借地居之，遂據有其地。吧遊紀略云：「和蘭初賈於咬𠺕吧，亦借地以住；後益熟，遂攻殺咬𠺕吧王。和蘭種類在咬𠺕吧者不滿四千人，悍鷙多譎計，諸夷懾服。自和蘭抵咬𠺕吧，帆海兩月可到，中國人不得至其國。其吧地有犯罪被流，安置和蘭；或遇赦放回，懼其按誌水道，必沿海迂道，經歷所屬番島，五、六月乃達咬𠺕吧焉。按咬𠺕吧即系爪哇，其屬最眾：曰萬丹、曰井里悶、曰三把隴、曰井里吽哪頭、曰直葛、曰北家浪、曰貳怕嘮、曰爪哇林、曰南望、曰碣勒石、曰四里末嗄、曰望佳煞、曰安悶、曰萬蘭、曰𧒄子蹄、曰瞿港、曰馬臣、曰末留齡、曰牛嶼等島，皆爪哇屬也。和蘭悉愚弄之；性癡拙，貪酒冐色，無長計，尤嗜鴉片。鴉片土產於和蘭。和蘭法制，國人吃鴉片者，罪死無赦。歲海運數百萬斤於咬𠺕吧，賣與諸番及異國人，以取其貨物；且毒害之。爪哇無男女，皆吃鴉片，故其人悉貧，無厚產，羸懦，怯於戰闘。咬𠺕吧並於和蘭，不能有所抗，則鴉片為之也。爪哇之外，又有武兀、烏鬼番、過水諸雜番。武兀性懦馴，殖谷負販，習技自給。咬𠺕吧之俗，屋皆層樓，人居樓下避暑；惟武兀之番，室內架木而處，故俗謂之蜘蛛番。烏鬼番膚黑如墨，所居之屋，塗以牛糞。性桀黠，和蘭用之為爪牙。凡查票差役、左右護衛及各處鎮兵，皆此類也」。