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牡丹，秦漢以前無考，自謝康樂始，唐開元中始盛於長安，每至春暮，車馬若狂，以不就賞為恥。逮宋，洛陽之花又為天下冠。至明，而曹南牡丹甲於海內。五雜俎載曹州一士人家牡丹有種至四十畝者。康熙戊申歲，余司鐸南華。己酉三月，牡丹盛開，余乘款段遍遊名園，雖屢遭兵燹，花木凋殘，不及往時之繁，然而新花異種競秀爭芳，不止於姚黃、魏紫而已也。多至一二千株，少至數百株，即古之長安、洛陽恐未過也。因次其名，以列於左。
牡丹花目
建紅。 奪翠。
花王。 秦紅。
蜀江錦。 萬花主。
一簇錦。 丹鳳羽。
出賽糚。 無雙燕。
珊瑚映日。 姿貌絕倫。
以上皆絳紅色。絳紅之中，各有姿態，豔冶不同。
宋紅。 井邊紅。
百花妬。 鰲頭紅。
洛妃糚。
以上皆倩紅色。
第一嬌。 萬花首。
錦帳芙蓉。 山水芙蓉。
萬花奪錦。
以上皆粉紅色。
焦白。 建白。
尖白。 冰輪。
三奇。 素花魁。
寒潭月。 玉璽凝輝。
天香湛露。 滿輪素月。
綠珠粉。
以上皆素白色。
銅雀春。 獨占先春。
以上皆銀紅色。
墨紫茄色。 煙籠紫玉盤。
王家紅。 墨紫映金。
以上皆墨紫色。
栗玉香。 金輪。
瓜瓤黃。 擎雲黃。
以上皆黃色。
豆綠。 新綠。
紅線界玉。
以上皆綠色。
瑤池春。 藕絲金纏。
斗珠。 蘂珠。
漢宮春。
以上皆間色。
胭脂點玉。 國色無雙。
春閨爭豔。 胡紅。
惠紅。 枝紅。
金玉錫。 輭玉溫香。
海天霞燦。 楊妃春睡。
龍白。 紫雲仙。
磬玉仙。 掌花案。
狀元紅。 伊紅。
雪塌。 烏姬粉。
平頭粉。 金玉交輝。
映水潔臨。 何園白。
嬌容三變。 花紅翦絨。
紫霞仙。 亮采紅。
以上諸品各色不同。