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方輿彙編 職方典 第五百八卷
欽定古今圖書集成
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欽定古今圖書集成方輿彙編職方典
第五百九卷目錄
西安府部彙考十九
西安府兵制考
西安府物產考
職方典第五百九卷
西安府部彙考十九
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西安府兵制考 通志
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本府
《西安城守》副總兵一員
中軍守備一員
陝西掌印都司一員
操捕僉書一員。舊設。今裁。
營屯僉書一員。舊設，今裁。
提督西安統轄漢兵兼烏金超哈、「管固原鎮事」 一員。
「提督」 鎮標中軍參將一員。
兼管「中營」 、中軍守備一員
左營遊擊一員
中軍守備一員
右營遊擊一員
中軍守備一員
外州縣
潼關參將一員
中軍守備一員
長武營遊擊一員
下馬關參將一員
中軍守備一員
邠州都司一員
金鎖關守備一員
《咸寧縣志》
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邑之兵制，在漢無考。唐初更道為軍，萬年道為參旗軍。明，附郭會城兵防制在閫衛邑止設捕盜民壯二百四十名，後裁去十四名，餘照所授器械編立隊伍，責撥鼓手，聽捕衙操演。其工食衣械，取給丁徭。崇禎間，以寇盜竊發，揀壯丁，裁主簿，設練總，未幾而罷，屢經裁汰。舊猶留馬快八名，民壯五十名，今又奉文議裁，凡事遇緝守，大抵藉城守兵居多。
《鄠縣志》
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鄠之地，編里二十有三，而為軍寨者不可數計。軍之土著率獷悍，詞訟難於勾攝，民甚苦之。今依《新例》，盡編入《連環保甲》。
《華州志》
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皇清初年，山孽盤互，流毒一方，遂使「通衢」竟成「絕徑。」潼關兵道陳心竊慮之，於「順治乙未正月，立木城，周一百八十三堵，南北縱廣五十丈，東西橫闊五十丈，汛防官兵三十人，以潼關營把總官領之，至今賴焉。」《同官縣志》
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明正統十四年，設教場於城北宣威門外。正北為即戎堂，左為敲臺，南為關西精銳坊。左右翼招募民壯，就本地官司率領操練，遇驚調用。額設民壯八十二名。今仍舊。
「大將軍」 砲四位 ，手銃三十一杆。
钁銃一百三杆 ，《三眼》銃一杆，
鐵叉五杆 ，斬馬刀五把，
《鐵佛郎機》一十五杆，
飛砲一百四十個
《大皮袋》二百九十八個。
《小皮袋》二百九十八個。
鉛子、一萬四千四百個。
火藥二百斤
《邠州志》
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原設民壯一百三十名
機兵三十名
秋操新民壯四百七十名，專事防秋而設，每年上班，三月餘日歸農。
官軍十名
上司發下「《手銳》六百杆。」鉛子三萬個
盔五十四頂 。甲五十九副、
銅佛郎機三十杆
鐵佛郎機二十杆
《分發》宜祿鎮盔甲四副
本州民壯，領盔甲十副。
《曉示》人、領盔甲四十五副
本州官造手銃二百六杆。
民自造手銃五百五杆
錘砲三百九十四杆
四門守城大砲十個
《三水縣志》
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遊擊一員 ，兵二百名。
「分守關內道」 中軍守備一員
兵一百名
《淳化縣志》
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原設民壯八十八名
秋操民壯四百一十二名。
官銃九十杆 ，民銃二百四杆。
官造錘砲三十四杆
《長武縣志》
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遊擊一員 ，舊無額設。順治二年暫設守備。至八年，軍門孟喬芳請設，遷邠州遊擊駐防。長武千總一員 ，把總一員
原設長武營兵一百七十五名。添設馬兵三百名。步兵二百名。
外委守備一員 ，千總一員。
把總五員
弓箭四百八十副
刀鳥鎗各二十，長鎗一百八枝， 連架棍五十副。
大砲十三位 ，三眼鎗十八杆。
《潼關衛志
〈按其餘各州縣志〉
》
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副將一員
中軍守備一員
部銓掌印守備一員 。管屯左右所千總二員
西安府物產考 通志州縣志合載
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穀類
麥 ：種大小二，即來牟，《詩》「貽我來牟」 是也。漢董仲舒疏奏令民間多種宿麥，秋蒔夏斂，備五氣之全味，故甚美。又有燕麥、玉麥二種，然亦不多產。
稷 粟穀也。江東呼粟為「粢。」 按粢、稷、粟，一物而異名。又有黏粟，味極軟美，邑人多用以釀酒作糕。
菽 ，豆也，五色各出，形味不一，黃、白、青、黑者，皆可為腐。唯豌、《扁蒔》者甚眾。又有刀豆、龍爪豆、豇豆、槐豆、菉豆、赤小豆、人面豆。
稻 ，稌也。《詩》：「豐年多黍多稌。」 又：「十月穫稻。」 皆是物也。又曰糯，又曰秔。《字林》：「糯，黏稻也，可釀酒。」 秔，稻不黏者。又曰粳。《本草》岐：粳與稻為二物，未是三川俱產，有線稜者佳。
黍 ：《爾雅翼》曰：「以大暑而種，故謂之黍。孟秋熟，庶人薦黍，其秀舒散。楚人以菰葉包黍，炊而食之，謂之角黍。」 類有數十，大約飯黍、酒黍兩品，黏不黏而已。其黑黍謂之秬，其一稃二米黍，謂秠粱 。《爾雅翼》曰：「粟類有毛，雀畏刺眼不啄，比他穀益胃，但性微寒，其聲為涼。其米青者為青粱，夏日食之清涼。其米白者，形如芝麻」 ，為芝麻粱。古白粱謂之芑，赤粱謂之虋。黃粱穗大毛長，味美，謂之「竹根黃。」 然赤、黃二米，甲稃雖有二色，而其米皆白。
蕎麥 味甘平。寒中伏種者最上。立秋後種者次之。其飯法可烝使氣餾。於烈日中暴令口開。使舂取作飯。
𪋩 似黍而小，有酒𪋩、飯𪋩二種，穗舒散如衫袖，其穰可作苕帚。夏種秋熟，先穀早收。
蔬類：
〈《瓜附》：〉
苜蓿 ：《西京雜記》：「樂遊苑自生玫瑰樹下苜蓿，一名懷風，時人或謂之光風，風在其間，常蕭蕭然，日照其花有光彩，故名苜蓿為懷風，茂陵人謂之連理草，土人多採以作蔬。」菰 ：《西京雜記》：「太液池邊，皆是雕胡，菰之有米者，長安人謂為雕胡。」 杜甫詩「波漂菰米沉雲黑」 ，即其物也。可作蔬。
蔥 有冬漢胡三種。實主明目。莖白作湯治傷寒冒風。根治頭痛發汗；汁治溺血解毒。
韭 ：味辛微酸。安五臟，除熱，可久食。《說文》曰：「韭者，久也。」 一歲三割，其根不傷，冬壅之來春復生芥 。芥似菘而有毛，味辛，可作葅。久食溫中。有青、紫、白三種，夏種秋成。
馬齒莧 味酸寒無毒，純陰之物。《圖經》云：根白葉青、梗赤、花黃子黑。一名五行菜。
蒜 《爾雅》云：「葷菜也。」 味辛，溫，有小毒。消穀理胃，溫中除邪。八月種，次年五月收。
茄 《衍義》曰：「出新羅國，味甘，冷，不可多食。」 「萵苣 ，味苦，冷，微毒。主補著骨，開胸膈。產婦勿食。」莙薘 性冷，補中下氣，多食破腹。
茼蒿 ：性平和。但動風氣，熏人心，令氣滿，不可多食。
菠薐 劉禹錫《嘉話錄》云：「本自頗陵國流入中國，語訛耳。性冷，微毒，能解酒毒，久食令人足弱。」 蘿蔔 ：「味溫，無毒，主下氣，制麪毒。」 胡蘿蔔 《日華子》云：「味甘平，無毒，主下氣，調利腸胃。」芫荽 一名「胡荽。」 味辛溫微毒。消穀補臟。又能發小兒痘疹速出。
白菜 ：味甘溫無毒。主通利腸胃，消酒毒。香菜 ，性辛平無毒。與諸菜同食，氣味香可辟腥，乾之可調羹。
薺菜 生田野中，味甘溫，作葅羹最佳。《酉陽雜俎》曰：「薺早生，主豐年。」芹菜 莧菜
瓜 ：種類最多，皆蔓生，味甘，解暑，子皆多。《詩》云：「瓜瓞綿綿。」瓠子 ，味苦寒有毒。多食令人洩瀉，先葫蘆成葫蘆 。味甘平無毒。主消水。
木類
松 產南山，不一種，大者中棟梁，細者中椽檻，黃而油者中棺槨用。按華山西南峰上有五粒松，平如偃蓋，旁有蔦蘿牽附，長數百尺，蒼翠掩映。下產茯苓，具如人形，亦千百年物也。
柏 數種，膏而香者可中棺槨，產龍首原者佳。叢而緻者曰「千枝柏」 ，葉長而銳者曰「刺柏」 ，園圃多蒔之。又有四季柏，四時皆花，枝葉蒼秀如蓋。《蒔牛頭寺》
桑 數種，葉沃者曰「沃桑」 ，不實可飼蠶。結椹者亦有黑、白二種。
栗 木中器用。《三秦記》：「上林苑大栗十五枚，一斗。」《桐 百尺直上》，寒翠欲滴。
楊 青白二種勁葉，逐風作聲。古詩：「朝元閣上西風急，都入長楊作雨聲。」椿 二種，味酸、寒。紅椿木香，葉可為菜；白椿木臭，幹可為棟。
槐 味苦寒。葉大而黑者，名櫰槐；花晝合夜開者，名守宮槐；葉細而青者，但謂之槐，作車船最佳。按《雲陽公記》：甘泉宮北有槐樹，今謂之玉槐樹。耆舊相傳即揚雄《甘泉賦》所謂「玉樹青蔥」 者也。
榆 ：種類有十，葉皆相似，味甘滑。
楮 ：俗名構，一曰榖。《詩》云：「爰有樹檀，其下惟榖。」 田荒蕪久，則穀自生。葉有花瓣曰構，可作紙楝 ，味苦，殺蟲蠱。花香類紫荊，微白。
木槿 花夜開晝合，有千葉蕊者，陰乾，治耳閉。楸 有山水二種，木多紋理，中器用。
「五柞 」 ，本皆連三抱，上枝蔭覆數十畝，漢因以名宮。
楓 似楊，葉圓而岐，有脂而香，一名「楓香。」 隋時多植之。
丹青樹 ：《西京雜記》：「終南山有樹，直上百尺，無枝，上結叢條，狀如車蓋，一青一赤，望之斑駁如錦繡，長安謂之丹青樹，亦名華蓋樹。」柳 枝上長曰「楊」 ，下垂曰「柳。」 花絮入水而萍生焉，斫枝栽植則生。
桓竹 ，出南山，小者曰松花竹俱中織器用花類。
牡丹 顏色甚多，惟姚黃、魏紫二種為最。唐世最盛，士大夫家爭植之。唐羅鄴詩：「買栽池館恐無地，看到兒孫有幾家。」 根可入藥。味辛、苦，無毒，通經除冷。
芍藥 ，赤白二種，洩脾火攻兒枕，一名將離，故贈別用此。
葵 黃，紅白紫色類不同，葉莖亦異，皆赤心向日，亭亭直上。世人多以忠臣況焉可入藥。黃者治淋，紅者治客熱。
菊 種色甚多，一名「日精」 ，一名「女節」 ，一名「陰成」 ，九月盛開，有淡永之致，世人以隱士況焉。可入藥。味甘辛無毒。除胃熱明目。
萱草花 ：花黃葉翠，蕭疏多致。一名忘憂，一名宜男。按《風土記》：「孕婦佩之則生男。」 可入藥。味甘。
無毒。安五臟，常服忘憂。
鳳仙 雞冠 石《竹 匾竹》
金盞 、薔薇 、《茨梅》。
果類
桃 花仁、跗三味俱苦甘平無毒，其實味酸，多食令人有熱。他木接者雖美，非本性藥中不用。杏 核仁味苦溫有毒；花味苦無毒，實味酸，多食傷筋骨。
李 赤青、綠、黃數色。仁：味苦，平，無毒，主僵仆，瘀血骨痛。根：皮大寒，主消渴。實：味苦，除痼熱，調中。棗 ：味甘，平，無毒。止可生噉，若乾，不如晉棗。按《西京雜記》：「上林苑中有弱枝玉門、青華、赤心諸種木，堅中車輞。」酸棗 生坡阪城壘墳塚間。味甘，平，無毒。入藥不如酸棗縣者為真。
柿 ，味甘，寒，無毒，有七德，蟲蠹不生，鳥雀不巢，夏陰濃厚，霜葉如華，落葉肥大，實充饑渴。其木多壽而無枯杪。
石榴 味甘、酸，無毒。主燥渴，多食損氣。折條盤栽。實有紅白二種，花有千葉、單葉。
《白果 》，味甘無毒。生津止渴。
椋子 一名「軟棗。」 為類甚多，實可備饑，材中車輞。
柰 ，蘋果花紅，秋子皆柰屬。
梨 ：味甘微酸，寒。多食寒胃。按《三秦記》：「樊川御宿間有梨，大如五升瓶，落地則破。其取以布囊盛之，名含消。」葡萄 ，《新唐書》：「太宗破高麗，收馬乳葡萄，植苑中，依法釀酒，成綠色，芳香酷烈，長安始識其味兼醍醐。」草類
離合草 ：《西京雜記》：「終南山多離合草，葉似江蘺，而紅綠相雜，莖皆紫色，氣如羅勒。」積雪草 ，味苦寒無毒。葉圓如錢大，莖細勁，蔓延生溪澗側擣傅熱腫丹毒，不入藥用。
莎草 ：《離騷》云：「青莎雜樹。」 古今詩人多比興。蘆 狀似竹，而葉抱莖生，有節無枝。
葦 種水澤旁，秋採以織蓆。
菥蓂 生川澤道旁，似薺細葉，俗呼為「辣薺蒲 」 ，產渭川，可織為蓆及蓑笠、緶繩之類，惜今居人不善為之，止知採為炊薪及飯牛耳。《藥類》。
甘遂 ，味苦，性涼。有毒。能洩十二水腫。一名「陵澤。」 二月採。
地黃 ，生黃土者佳，似車前，葉上有皺紋而不光，高尺餘，其葉似麻，紅紫色，亦有黃花者。味甘性冷。補五臟，通血脈，久服令人不老。
香附子 味甘微寒。通經和血。
車前子 生道旁。味苦，性冷，無毒。止痛，利水道，明目，療赤腫。主產難。
艾 味苦。主灸百病，止心氣疼。三月五月採水萍 ，味辛、酸，寒。止暴熱身痒，以沐浴，生毛髮。三月三日採，陰乾。
枸杞 味甘平無毒。一名地骨。《詩集》于苞杞。鬼草 。《山海經》：牛首之山有鬼草。其葉如葵，赤莖，其秀如禾，服之使人不憂。
紫芝 ，商山有之，四皓採食，所謂「曄曄紫芝」 是也。
紫草 ，出山陽縣北山。採其根，以煎油沃之，色白艷，可染紫衣。
細辛 華，山頂西南隅，方圓三四畝，盡是細辛。服之令人身體生香。
《雙皂莢 》在驪山臨崖玉女殿，一蔕兩角，其背相合。
遠志 、甘遂 、芫花 、車前。
香附 、荊芥 、地黃 、薄荷
龍骨 、瓜蔞 、牽牛 、艾葉。
桑白皮 、酸棗仁 、小茴香。
天仙子 、蘿蔔子 、地骨皮
獸類
牛 白頭黃鼻者，為牛中之王。農家畜此，主大富。純黃者為上乘。
麝 ：出商南山，形如小鹿，有香。《埤雅》：「麝香來射，則其臍之為累也。」麈 ，出終南諸山。形如大鹿，曰「麈」 ，群鹿隨之，視麈尾為嚮導，故古之談者揮焉。
獮猴 ，出終南諸山。唐昭宗養一猴，衣以俳優服，謂之「猴部頭。」 朱溫既篡，引至坐側，仍賜衣為俳。猴忽號擲，自裂其衣，溫叱令殺之。
繭耳羊 ，出同州沙苑，耳小如繭，其味絕美，或他處羊畜於此。大耳羊亦生小耳羊，蓋其地脈。
所產然耳
羚羊 ：《圖經》：「出華陰山，其形如羊，青而大，其角長一、二尺，有節如人手指。」馬 ，騾 ，驢 ，羊 鹿。
豬 、麂 ，獐 ，犬 、狼。
獾 ：貓 ，兔 ，狐 ，虎。
贏
禽類
鴛鴦 ，味鹹、平，有小毒。主瘻瘡有定偶。鵓鴿 ：味鹹、平，無毒。調精益氣。鴿鈴，軍中用。鶉 ，《月令》：「田鼠化為鶉。」 味溫、平，益氣補中。四月以前不可食。俗有遊冶子畜籠𩰚賭為戲。鷺鷥 ，味甘，除腹腫暴熱。生沙隄水洲，色白。白鷗 ，治頭風腰痛，悠悠水上人以比忘世君子。
《黃鸝 》，味鹹小毒。治風濕腳氣，毛如金黃，暮春弄聲柳陰。
雞 性溫，主溫中，止血。丹雄雞，通神，殺毒，辟不祥。白雄雞，安五臟，治消渴。烏雄雞，療目不明。鵝 ，微寒，主耳卒聾，以膏灌之。
鴨 主殺百藥毒，解虛熱，惟純白者佳。
鸛 ：黑白二色，俱巢樹枝。味甘，無毒。主鬼蠱諸疰毒。
雀 ：味甘，性熱。壯陽道，令人有子。雄者佳，項下黑多者為雌。
鳩 ：味甘，平，無毒。安五臟，能喚雨，雌鳴雨，雄鳴晴，不能巢。《詩》：「惟鵲有巢，惟鳩居之。」鵲 味甘寒。下淋，消熱結。惟雄可用。其翼左覆右為雄，右覆左為雌，人謂之「喜鵲。」鳧 ：野鴨也，一名鶩。味甘。主風虛寒熱。
《鴉 烏鴉反哺》，得仁孝之端，人謂之「慈烏。」 寒鴉頸白而小，不能反哺。味皆酸，無毒。治欬嗽骨烝虛勞。
鴟鴞 味鹹，無毒。主頭風目眩，顛倒癇疾。鸕鶿 味寒。主治冷疾，形類鶴灰色。
阿濫堆 《中朝故事》：驪山多飛禽，名阿濫堆。明皇御玉笛，采其聲，翻為曲，左右皆傳唱之，播於遠近。人競以笛效吹。張祐詩：「紅樹蕭蕭閣半開，玉皇曾幸此宮來。至今風俗驪山下，村笛猶吹阿濫堆。」燕 ，天鵝 ，鷹 ，鶺鴒 ，鴻。
鱗介類
鯉 赤色。《本草》陳藏器曰：「鯉從脊當中數至尾。無大小。皆三十六鱗，亦成數也。」 味甘。治水腫、腳氣。
鯽 似鯉，色黑而體促，和蓴作羹最良。主平胃調中。
《鯰 》似。
而小色黑。多食傷胃。鰋 青黑色。作羹食之。亦能補腎氣。
似鰻鱺而細長。補中氣。五月五日取頭骨燒灰。止痢。
鰷 ，白色，其形長而小，主除胃中熱。
龜 ：味苦，有毒。與蛇交，用以卜吉凶。
鱉 味甘平。三爪者謂之。能食之令人化水。蝦蟆 ：味辛寒有毒。五月五日取乾，陰東行者良。
蛇 有數種大毒。主中風濕疥瘡等疾。
雜類
肥。
《山海經》：「太華之山有蛇焉，名曰肥。」《六足四翼》見則天下大旱。
飛鼠 其物飛而生子難產者，以皮覆之則易，故又名「催生。」貴妃粉 ，馬嵬坡上土白如粉，女人面有黑點者，以水和粉洗之，即除。
食貨類
礬紅 ，出《澄城縣西》，長閏里。
漆 出華州南山
布 近日女勤織紡，逐處有之。出「鳴犢鎮」 者佳。荏 荏，狀如蘇研子，雜米作糜，甚肥美，亦可榨油和漆用。
棉花 ：春種秋收，黃花白子，子成蒙茸吐出。收時最艱，可紡織為布。其子可榨油，窮民燃燈調菜。
紅花 秋末種，明春發苖，夏乃花下作梂，多刺，花蕊出梂上，人承露採之，採已復出，其性和血色，染紅作臙脂。
芝麻 三月種，九月熟。味甘寒，可榨為油。藍 有二種，其葉大如匙，鋪地無梗，俗呼曰「藍葉」；葉小而圓，莖高一、二尺，曰「小藍。」俱靛染物。
麻 苖：高六、七尺，葉似苧而薄，可包麥糵，作麯梗。漚，作麻，或績布抄紙打繩索用
蠶 飼養作絲。蠶蛾雄者主益精氣，強陰道，能止精。
黃鼠 ：味甘平無毒。鹽之食多發瘡。
蜂 種類甚多，惟釀蜜者人多收養，有「君臣」 之義焉。
薪炭 出南山
石炭 「明嘉靖甲辰六月，民始鑿石取之，至今利焉。」《州縣》
志未詳物產
〈按各志物產未詳者僅從群書所載採入於後〉
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《山海經》：符禺之山，其陽多銅，其陰多鐵。其上有木焉，名曰文莖，其實如棗，可以已聾。其草多條，其狀如葵而赤，花黃，實如嬰兒舌，食之使人不惑。符禺之水出焉，而北流注于渭。其獸多蔥，聾，其狀如羊而赤鬣。其鳥多鴟，其狀如翠而赤喙，可以禦火。
西曰「石脆之山，其木多棕柟，其草多條，其狀如韭，而白華黑實，食之已疥。其陽多琈㻬之玉，其陰多銅。」 灌水出焉，而北流注于禺水，其中有流赭，以塗牛馬無病。
西曰「英山，其上多杻橿，其陰多鐵，其陽多赤金。」禺水出焉，北流注于招水，其中多
《魚》，其狀如鱉，其音如羊，其陽多箭。
其獸多羬牛羬羊。有鳥焉，其狀如鶉，黃身而赤喙，其名曰「肥。」食之已癘。可以殺蟲。
《周禮·考工記》：「鄭之刀」《爾雅》：「南方之美者，有華山之金石焉。」《史記·樂書》：「趙高曰：『何必華山之騄耳，而後行遠乎』？」新豐箭谷梨，按庾肩吾啟，「睢陽東苑，子圍三尺，新豐箭谷，枝懸六斤。」《地理志》：「華山生文柏。」《本草》註：「款冬花出雍州南山及華州。十一、十二月採其花。」東方朔云：「關中土宜薑芋。」 按：顏師古曰：「芋似藕而長不圓，正白可食，亦有紫者。」 杜甫詩：「紫收岷嶺芋。」《范計然》云：「儲藇東出三輔，白色者善。」晉郭璞註《穆天子傳》：「今華陰山有野牛、山羊，肉皆千斤。」《古華山記》：「山頂有千葉蓮花，服之羽化。」《開元遺事》：「興慶池南岸有草數叢，葉紫而心殷。有醉人過於草旁，不覺失其酒態。後有醉者摘草嗅之，其酒立醒。」《聞見錄》：李文饒《平泉山居草木記》有「藍田之龍柏。」《華山志》：「華山東南峰之北，有老君菖蒲池。其菖蒲葉細如劍脊，其根每寸九節，服之令人強健。嶽頂西南隅有細辛，服之令人體輕。」《華州舊志》：「郡之柳子鎮有千家鐵匠，作刀劍剪斧之器，天下寶之。當事需索甚煩，小民供應已竭，甚有典賣田土以給官斂，時當夜半，每聞哭聲震野，今盡逃散。」郡之「東關織方紗，西關磋鋼鍼，水藏作山紙，泥河治蔬菜」 ，頗足俯仰之資。
移山潭水深數十丈，大與郡城同，多產魚蓮。《續華州志》：「石堤峪山居，以木為機，引水舞蹈，磨榆杏雜木作香。四十里間，桔槔相亂。亦有製造之精者，上下蓋有千輪，貲貨甚廣。」南山多漆樹，人咸採之以資用。其子亦可作蠟，供神，極潔。
符禺之麓千頃，漫產朝菌，大者如斗，肉厚味甘，三四月間採之。。