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方輿彙編 職方典 第九百四十五卷
欽定古今圖書集成
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欽定古今圖書集成方輿彙編職方典
第九百四十六卷目錄
杭州府部彙考十二
杭州府風俗考
職方典第九百四十六卷
杭州府部彙考十二
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杭州府風俗考 通志府志合載
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本府
《隋書》：「餘杭川澤沃衍，有陸海之饒，珍異所聚，故商賈並湊其人。君子尚禮，庸庶敦龐。」宋歐陽修有《美堂記》：「錢塘習俗工巧，邑屋華麗，蓋十餘萬家，環以湖山，左右映帶。」《范仲淹傳》：「吳中喜競渡，日出宴湖上，自春至夏，居民空巷出游。」蘇軾《上執政書》：「三吳風俗，自古浮薄，而錢塘為甚。雖室宇華好，被服粲然，而家無宿舂之儲者，蓋十室而九。」秦觀《雪齋記》：「其俗工巧，羞質樸而尚靡麗，且事佛為最勤。」蔡襄《雙門記》：「市賈謾欺，取予不均。富黠倚強，蝕貧誅利。盜挾閉藏，出沒無常。俗尚浮屠，布施無節。」趙與𥲅《建學記》：「家文雅而人英茂。」 葛灃《錢塘賦》：「俗享再稔之利，婦蠶八育之綿。家蓄鶴膝之器，戶衍犀渠之精。」明徐一夔《告鄉賢文》：「茲邦以德行、文學、風節、事功顯者，代不乏人。」宋廷佐《武林舊事》敘制度禮文，彷彿東京之盛。《舊志》：杭雖華麗富美之區，獨仕者咸以清慎相飭勵，多無田園宅第，雖樞宰保衡，無不然也。田汝成《西湖志》：「杭州士大夫居鄉者，往往以名節自勵。」《府志》：《月令》：元旦先一日，灑掃庭內，雞初鳴，羅列花綵糕果等物於各神。家廟影堂前，先以米團、糖荳祀竈，名曰接竈。祀畢，以米團餉眾，謂之歡喜團。次迎歲神，次拜各神暨祖先。前遍燃香燭三日夕惟影堂則兼供茶飯，至燈後始罷。次家眾聚立中堂，卑幼拜賀尊長。禮畢，男子出拜宗黨親友，謂之賀節。家設酒殽延「客，酒三五行即辭出，亦有盡醉而歸者。按《縣志》，是日中堂架松柴于爐中，繼以栗炭，各置柏枝二大束于神前。晨興則以六月六日所取馬齒莧蒸熟食之。其次序則自最幼至最老，蓋亦古人飲屠蘇酒之遺意也。」 《武林志餘》曰：「正月朔日，官府望闕遙賀畢，即盛服詣衙門，往來交慶。民間則設奠於祠」 堂，次拜家長，為椒柏之酒，以待親戚鄰里。以春餅為上供。爇栗炭堂中，謂之「旺相」 ；貼青龍於左壁，謂之「行春」 ；插芝麻梗於簷頭，謂之「節節高籤。」 柏枝于柿餅，大橘承之，謂之「百事大吉。」 自此少年游冶徵逐，凡投瓊買快，鬥九翻牌，舞棍踢毬，唱說平話，演習歌吹，無論晝夜，謂之「放魂。」 至十八日落燈，然後學子攻書，工人返肆，農商各執其業，謂之「收魂。」 嵇宗孟《元旦》詩：「高天旭日照亨衢，伐鼓鳴騶曳翠襦。金貼宜春雙錦字，花鋪鬱壘古桃符。熙臺雲物占三瑞，化國笙歌洽四隅。惟有武林行樂早，履端人己醉西湖。」 元旦後，士民各攜酒饌紙錢，出郭展墓。
初三日，謂之「小年朝」 ，仍燒松棚於圍爐中。自元旦至三日，皆用赤荳飯，并以供神，謂之「隔年飯」 云。
立春前一日，官府迎春于郭內之東方，前陳鼓吹綵亭故事，以導芒神，土牛老幼填集街路，謂之「看春。」 其所歷人家，各設香燭楮幣，并用五穀拋擲之。是日焚松柴并爇炭竟日。《西湖志餘》曰：「立春之儀，附郭兩縣輪年遞辦。仁和縣於仙林寺，錢塘縣於靈芝寺。前期十日，縣官督委坊甲，整辦什物，選集優人婦女，裝扮」 社夥，如《昭君出塞》《學士登瀛州》《張仙送子》《西施採蓮》諸類，種種變態，競巧爭華。先時教演名曰「演春。」 至日，郡守率僚屬往迎小隊社夥殿以春牛，士女縱觀，闐塞街市，高聲致語贊揚，名曰「獻利市。」 至府署，官宴畢，鞭土牛碎之。隨以綵仗土牛，分送上官先達。而民間婦女各以春旛春勝，鏤金錯綵，為紫燕、黃蝶之屬。問遺親族，綴于釵頭。舉酒則鏤切粉皮，雜以七種生菜，供奉賓筵。嵇宗孟《迎春》詩：「冰雪初乾錦甸開，南枝香吐半黃梅，龍飛大嶺。」
朝煙潤，鴻戲清江淑氣回。鼓吏送寒鳴綵仗，農官祈歲獻山盃。康衢車馬紛千騎，盡道春從太守來。
初六日，南山法相寺《古定光佛》誕日，士民爭往禱之，有摩佛頂至踊，謂可以得子者。
人日七為人，八為穀。古人正旦畫雞于門，人日貼人於帳。元日畫雞，謹始也。人日貼人，重人也。餐七種菜羹，剪綵鏤金為人貼于屏風。杭俗今無是舉，惟學士之家詩箋投贈，或云漢帝承華之會，或云宋玉望仙之登，往往以此為題。嵇宗孟詩：「人日郊晴燕喜天，草芽青出岸容鮮。春波飲馬雲橫渡，午港觀魚風滿船。」 北海樽開殘雪後，西泠曲度未花前。一從改歲韶華轉，水色山光異去年。
元宵前後五夜張燈。初旬自眾安橋至官巷口，懸賣各色花燈，謂之「燈市。」 通衢委巷，懸額綴綵，皆以錦緞綵繡為之，如入萬花谷中，終夕鼓吹不絕，士女駢集，至有拾翠遺簪者。豪家開宴，裝放煙火，以娛賓客。婆娑子弟，亦多製硝黃，合為花筒，相對角勝，名曰「賽花。」 或粘燈謎于上，謂之「猜燈。」 射中者揭而持去，贈以巾「帨花、爆果核、杖頭錢」 等，鬨然一笑。此鮑照《詩謎》之遺也。近寖衰矣。相傳初只三夜，錢王納土後乃添兩夜。俗以五夜晴明為五穀豐登之兆，驗之信然。鄉村婦女，於十五夜召廁姑，以卜一歲吉凶，并蠶田豐歉。按廁姑萊陽人，姓何名媚，字麗卿。壽陽李景納為妾，其妻妬之，正月十五夜陰殺之廁中。天帝憫之，命為廁神。故世人作其形，夜以廁間迎祀，以占眾事，俗呼為三姑，而又有掃姑、竹姑、葦姑、鍼姑之類。漢家祀太乙，以昏時祠到明。今人正月望日夜遊，是其遺事。是日傳為上元誕日，天官賜福之辰。民間多齋素誦經，匍匐至吳山禮拜者，幾擁塞不得行。杭州元宵之盛，自唐己然。白樂天詩：「歲熟人心樂，朝遊復暮遊。春風來海上，明月在江頭。燈火家家市，笙歌處處樓。無妨思帝里，不合厭杭州。」二月初一日，自唐李泌奏，停正月晦日，以初一為中和節，俗有挑菜之會。今民間於初二日，或戴蓬草，和米粉煎為餅，以應節物。
《洛陽記》以初二日為「花朝」 ，唐人以十五日為「花朝。西溪一帶，梅花甚盛，沿亙十餘里，清芬襲人。中多別業，往往高人逸士托足其間。或肩輿小艇，載酒殽，攜襆被，有旬日始歸者。」十九日，上天竺大士誕辰。三吳士女買舟進香，不可億計。越州歲進巨燭，其大如椽，鼓吹導送，旛蓋絡繹。由北新關至松木場，舟車銜接昭慶以至天竺，擺列器皿玩好等物，俱成市肆，數十里不絕，一月有餘，窮民賴以為生。自此以往，士女爭先出郊，謂之「探春。」 畫舫輕舟，櫛比鱗集，笙歌簫鼓之聲，震動遠近。其遊之次第，先南屏放生池、湖心亭、岳王墳、盧舍庵，後入西泠橋放鶴亭，日銜半規，始漸散去。絳紗籠燭，車馬爭門而入，日以為常。比來皋亭山劉墳村，每當春日，桃花盛放，一望如雲錦，遊人多問津焉。是月，村墟里落，各醵金為社會，祀五穀神祠，奏樂徵歌，散則飲福，少長咸集，極歡而罷。昔張演詩云：「桑柘影斜春社散，家家扶得醉人歸。」《續溪志》云：「三月上巳，官民皆禊飲于東流水上，洗祓宿垢，謂之祓禊。」 唐人上巳，曲江傾都禊飲。今初三日為祐聖觀真武帝君誕辰，是日有緣竿之戲，竿高數十尺，徒手直上，據竿頂，左右盤旋，以腹貼竿，四體投空，忽自擲下，捷若猿猱。陸陛《上巳》詩：「三月桃源路，東風滿鷓鴣。晴煙迷曉樹，飛絮亂明湖。翠鳥啼春晝，青山入畫圖。樓多秦氏女，壚是霍家奴。馬射鋪金埒，花茵坐玉壺。簪頭鏤琥珀，鞭子勒珊瑚。鸂𪆟名巵酒，茱萸美錦襦。正平方擊鼓，彥道共呼盧。鳳管催花落，龍舟送日晡。更憐多彩筆，還嘆得驪珠。蔣詡開三徑，班生賦《兩都》。樽前草鸚鵡，座上薦屠蘇。鄴下多名士，高陽是酒徒。聊傾從事醞，不用步兵廚。」 弱體難投筆，雄心可棄繻。何年傾翠蓋，重與泛菰蘆。
清明前三日為寒食節，人家皆插簷柳，雖曲坊小巷，亦青青可愛，往時多取之。湖堤曾記昔人詩云：「莫把青青都折盡，明朝更有出城人。」 南北兩山墓祭者尤多，提攜男女，酒壺殽榼，村店山家，分餕遊息。至暮則花鼓土宜，捆載而歸。尼庵道院，尋芳討勝，各有買賣趕趁等人，蓋無日不在春風歌舞中也。
立夏有新茶、「新筍」 、朱櫻、青梅等物，雜以枝圓棗核諸果，鏤刻花草人物，極其工巧。各家傳送，謂：
之「立夏茶」 ，民間所食臘肉、火酒、海螄、燒餅之屬。三月廿八日，東嶽帝君誕辰，從定光橋進路者為「古東嶽廟」 ，從古蕩進路者亦為東嶽廟。是日百戲競集，觀者如堵。所為雜劇、清樂、耍詞、小說、蹴踘、《拳棒》之屬，令遊人應接不暇焉。
四月八日為佛誕辰，諸寺院各有「浴佛會，僧尼競以水盆貯銅象，澆以糖水，雜以花果。是日，西湖作放生會」 ，小舟鱗次，多買龜魚螺蚌放之。五月端午，門貼五色花紙，堂設天師像，梁懸符篆，競以角黍五綵絲相餽遺。家種「葵花一本，旁植艾葉菖蒲，飲雄黃酒祀神。享先畢，各至河干湖上以觀競渡，龍舟多至數十艘」 ，岸上人如蟻畫，船非貴遊不得。覓一漁艇，索錢盈千。「釵頭《符勝》」 ，備極工巧，攢繡仙佛、禽鳥、蟲魚、猛獸之形，縐紗、蜘蛛、綺縠、麟鳳、繭虎、絨蛇，難以名述。近日半山龍舟爭盛，諸壩各埠俱于朔日奔赴，遊人雜遝，不減湖中。
五月十三日為「《漢壽亭侯》誕辰。」 十七日為「郡城隍誕辰。」 家祀戶禱，各里有會。首董其事，酬神飲酒，梨園子弟，為之一空。
「六月六日，宋真宗以天書再降，遂為天貺節。」 是日，多曬經史字畫、衣服裘褐之類，兼洗六畜。是日，街市施茶，至七月止。三伏則有施香薷飲者。自此以後，人多出城納涼。北自斷橋以至西泠，南到學士港以至王墳。荷花盛開，輕盈出水。時取荷葉注酒，竅其心，曲其柄，屈莖輪囷，如象鼻然，噏而飲之，放舟蒲深柳密處，披襟釣水，月上始還。
立秋之日，男女咸戴楸葉，以應時序。或以石楠紅葉剪刻花瓣插鬢邊，或以秋水吞赤小豆七粒。
七月節物，多尚瓜花菱藕、桃李蓮房之屬。初七日夕，女子對月穿鍼，餖飣盃盤，飲酒為樂，謂之乞巧。以小蜘蛛貯盆內，次早觀其結網疏密，以為得巧之多少。按桂陽武丁有仙道，謂其弟曰：「七月七日，織女當渡河，諸仙悉還宮。」 蓋暫詣牽牛，世人謂織女嫁牽牛也。《淮南子》：七月七日織女赴牽牛，烏鵲填河，成道而渡。市中以土木雕塑，孩兒衣以綵服而賣之，號為「摩睺羅。」 是月十五日係白帝乘時，地官按籍各寺院作盂蘭盆會，延請眾僧施食，鐘鼓笙磬之聲相聞。是日茹素者十居八九。屠門罷市，親戚有喪者，各以酒殽攢盒楮錢相饋。夜則施食，點放荷燈，以資冥福云。
八月十五日為「中秋節」 ，貴家富室，綺筵華席，銀燭金樽，笙歌縹緲，蘭麝氤氳。民間以月餅相饋遺，或樓臺玩月，市里嬉遊，有連袂至旦者焉。浙江之潮，為天下鉅觀，既望至十八日為最盛。始若銀城，終如雪嶺，千軍萬騎，簇擁而來，不可卒遏。吳兒有善泅者，持大旗，爭先鼓勇，迎潮而上，出沒于層波巨浪中，騰身百變，而旗尾略不霑濡。豪富登樓以望，爭賞銀綵無算。
重九，各以粉麵蒸糕相貽，上插剪綵五色小旗，糝餌、果實、栗屑、蓮鬚、瓜仁、松子之屬。或佩茱萸囊，飲菊花酒，登高覽勝，賦詩作序。
往例，霜降前一日，帥府迎旗將，左右、前、中衛所各營兵，編為隊伍，次第相承，戈鋋、矛㦸、弓矢、劍、盾、藤牌、狼筅、鳥銃、火炮之類，揚於道上，以肅軍威。有飆騎數十，飛轡往來，逞弄解數，騰躍上下，不離鞍鐙之間，猶猿猱之寄木也。次日五鼓，於旗纛廟祭旗，炮聲振地，動搖山岳。
十月初一日，有司先期啟請國老、庶老、高年有德者，于是日舉行鄉飲酒禮。又奉郡城隍於武林郭外社稷壇祭，無祀鬼神。人多盛服，持旛蓋纓絡香花，班迎道上，肅隊而行，或充執事輿衛，務極一時之盛。是月初旬，民咸出城拜墓，不異寒食以餕。餘遊兩山看紅葉。昔人云：「霜葉紅於二月，花自樵蘇者」 ，斧斤日尋其上山無草木，猶之春無煙霞矣。
立冬日，各以菊花、金銀花煎湯澡浴，謂之「掃疥。」 曝茶菊以為茗碗之需。
冬至日，謂之「亞歲」 ，各以牲果祀神享先，煮赤豆飯，蒸新米糕、爇栗炭于圍爐，各衙署懸綵，黎明拜表後，交相致賀。按南宋建都時，最重一陽，並如元正。三日之內，店肆皆罷市，垂簾飲博，謂之「做節。」 車馬皆華整鮮好，婦女小兒服色華炫，往來如雲。舂粢糕以祀先，婦女獻鞋襪于尊長，亦古人「履長」 之義也。
臘八，以臘月八日名也。是日以諸穀米果煮粥相饋，謂辟邪袪寒、卻疾消毒，名「臘八粥。」臘月二十四日，謂之「交年。」 民間祀竈，其祭物與？
六月同，并祀土地，亦歲終報享之意。祀竈數日前，丐者貌竈公、竈母，裝鍾馗，仗劍作擒鬼狀，鳴鑼跳躍，求乞財物，蓋亦古逐疫之意。自此饋歲盤盒酒，擔羊腔，充斥道路。僧道作交年疏、仙朮湯以送檀越。醫家亦饋屠蘇袋、《同心結》及諸品香劑，于常所往來者。其改歲品物，牲酒、神馬、香燭、花果、爆杖之類，貧富各經營預辦，而街坊鼓吹之聲，鏗鍧相和。具羊豕酒果或三牲，報祀城隍百神，懸祖先遺像，朝夕奉祀，以申哀慕。換桃符、門神春帖，并粘「鍾馗《合家歡樂圖》」 于門戶房壁間。若列肆，兼貼青龍利市。富家則張燈陳鼓，男女各新製衣服珠翠，以相炫燿焉。
除夕，炳燭炷香于各神前，焚楮幣以送舊祀門。祀祖先畢，架松柴于門外焚之，高與簷齊，火光燭天，名曰「松棚。」 已而，張燈熾炭，男女同堂，少長合坐，謂之「分歲。」 古有達曙之飲，謂之「守歲」 ；今止夜分而罷。是夜，路無行人，鉦鼓、爆竹之聲，合城震動不絕。
《錢塘縣志》
〈按：《餘縣志》風俗相同者不悉載。〉
《張霸傳》：「郡中爭厲志節，習經者以千數，道路但聞頌聲。」左思《吳都賦》：「士有陷堅之銳，俗有節摡之風。」《仁和縣志》
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《宋·地理志》：「其人性敏柔而慧，尚浮屠氏之教，厚于滋味，急于進取，善于為賈。」歐陽修《有美堂記》：「習俗工巧，邑屋華麗，蓋十餘萬家。」 《表忠觀記》：「吳越地方千里，帶甲百萬，鑄山煮海，犀牙珠玉之富，甲於天下，然終不失臣節，貢獻相望於道。民老死不識兵革，四時，嬉遊歌舞，至今不衰。」《成化志》：「士志詩書，敦孝悌而恥浮名，仕者貴清慎而賤矯激，細民服勤所業而事居積，就實還淳雅非舊俗矣。」《仁邑》近時士大夫多廉靜自愛，謙恭接物，無利己以害民，自高以卑人，故侵漁兼并之患，未嘗有之。亦無車輿僕從，炫熿道上，令人不可嚮邇者間或蹈此，即清議隨其後矣。此士大夫最為近古，而非他郡旁邑之所及也。
近日縉紳先生尤能以古道自處，雖離蔬釋簥，而論交不忘貧賤。甚至傾身延攬，折節下士，孜孜汲引，不令人知。至「事關地方利害之大者，或昌言讜論，或潛移默化，人蒙其庇而莫知其所以然者」 ，斯又功德之最也。
往年，營兵恣橫攘奪，及于販豎樵採，入乎深山；窮民困苦，無所控告。近荷各憲嚴加禁戢，其風頓止。民間日中為市，交易而退，各得其所。歲時伏臘，猶得烹羔勞酒，以相往還；桑麻無恙，雞犬依然。予雖不敏，奉行德意，未敢怠忘也。
「用兵之地，俘掠子女，王謝子弟，尹姞大家，亦不得免焉。間或尋蹤而至，訪知某營而財殫力痡，惟有望營門而飲泣耳。此間善士，輸財效力，使得子負其母，夫率其妻，生出營門，重相保抱。至於嚴寒積雪，短布單衣不能至骭者，製氈絮襦褲以全活之。嬰兒棄於道路者，建屋擇人以收卹之，死無以為葬者，給棺以斂」 之，更為置監田，設監粥，以待繫囚之餓者。「吉人為善，惟日不足」 ，殆謂是歟。
仁邑士予，循循有禮，粥粥無能；人矜名節，家飭廉隅，鍵戶下帷，惟知讀書稽古。此皆昔人《詩》《書》之澤，賢父兄教誨不倦之力也。若夫抗糧武斷，則亦此邑之所絕無而僅有者焉。
繇縉紳以至孝廉，繇孝廉以至衿士，轉相屬也。以至齊民，皆各有等，固不可以貴凌賤，大加小。往時矯枉過正，違道于譽，而奸民里猾，動相挾持，使紳士側足禁聲，畏罪不暇，反致賤凌貴，小加大，此風又曷可長歟？
婚喪非禮也，而未成服之三日成婚，尤非。夫未成服者，孝子不忍死其親，且時促不暇成服，非謂成服而後為喪，三日之內，尚可即吉也。今《律》但禁服中之婚者，謂死後服先，必無婚理，故不云爾，豈許之乎？
杭俗多從苟簡，習而行之，悖理甚矣。邇來遵奉
《上諭》「《十六條》：每月朔，有司各朝服集士民於明倫堂。」開講，從此比戶咸知孝悌，守禮畏法，其風遂息。《記》曰：「喪禮，與其禮有餘而哀不足，毋寧禮不足而哀有餘也。」 人子不幸而當大故，擗踊號哭，思慕悲哀而已。舉殯之晨，往而不返者，親也。而乃陳優于庭，驩譁雜坐，不知有子卯在堂者。徹座日，自今朝夕不復設奠矣。几筵杯棬，無有存者，其為痛心更倍。而亦復聲伎入奏，滿堂笑樂，亦獨何歟？悖理傷道，莫此為甚，惟讀書守禮者挽。
此頹波焉
觀《既醉》之詩云：「朋友攸攝，攝以威儀。」 言其相莊以道，相輔以仁也。若夫謔浪笑傲，拳勇相加，則是燕朋逆其師，燕僻廢其學，君子譏之矣。又《書》曰：「無偏無黨，王道蕩蕩。」 近聞社事復興，片言不合，致分門戶，一事相乖，遂成水火。恐甘陵南北部由此而開，俱捐細過，偕之大道，重有望焉。詩言志，歌永言。凡詩之作，皆忠臣孝子勞人思婦之所為也。近日詞學大興，率皆妖艷之什，靡曼之音，以衣冠丈夫而效巾幗之飾，以鬚眉男子而修粉黛之容，桑間濮上，比于慢矣。至淫詞麗曲，繪像成書，以蕩人心而戕人性，尤罪之大者。凡百君子，慎而戒之。
杭民半多商賈，耳目侈聲色之好，口腹恣芻豢之味，峻宇雕牆，履絲曳縞，冠婚喪祭，宴飲酬酢，無不踵事增華。雖素封之家，不出數年，立見蕭索。總由屋多田少，根本不固所致也。若末作之人，負販之流，百結藍縷，饔飧不繼者，何可勝數？庶而加富，為民牧者所當熟籌也。
《海寧縣志》
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《周禮·職方東南》曰：「揚州，其民二男五女，其穀宜稻。」《漢書》：「漢興，高祖王兄子濞于吳，招致天下之喜遊子弟，枚乘、鄒陽、嚴夫子之徒，興于文、景之際。而吳有嚴助、朱買臣，貴顯，文辭並發。故世傳吳俗巧而少信。」《餘杭縣志》
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明沈慶《學記》：「餘杭絃誦首善，距今二百年餘，文風益振，人才益盛，豈非山川秀氣之所鍾耶。」 王琪《學記》：「苕固材藪，鄒文敏康靖而後，蟬聯簪組，代不乏人。」俗近還淳，富室子弟，循循雅飭，「崇樸素而去浮華，遠詐偽而近禮義，凡百差役，樂於趨事。士大夫能以禮義自防，婚嫁喪葬，一從簡約。擅科第登顯位者，皆崇尚名節，代不乏人。」《昌化縣志》
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《古志》曰：「民淳訟簡，聲教漸被。」陳居仁《儒學記》曰：「僻在巖谷，務本力田，雖少讀書，可驅而之善。」錢中丞《譙樓記》曰：「恆事耕作樵採，以衣食其力，嬉嬉于于，少鬥爭訟訐。」傅給事《東坡亭記》曰：「聲華文物，日開日增。」 宋耐得翁《古杭夢遊錄》：「自大內和寧門外新路，南北寶玉珍異及花果時新、海鮮野味奇器，天下所無者，悉集于此。以至朝天門、清河坊、中瓦洋壩頭官巷口，相心、眾安橋，食物店鋪，人煙浩攘。其夜市除大內前後諸處亦然，惟中瓦前最勝，撲賣奇巧器皿百色物件，與日間」 無異。其餘坊巷、市井、買賣榷關、酒樓歌館，直至四鼓後方靜，而五鼓朝馬將動，其有趁賣早市者，復起開張。無論四時皆然。如遇元宵尤盛。排門私貨，民居作肆，觀玩鱗次不可勝紀。
市肆謂之行者，因官科索而得此名，以其物小大，但合充用者，皆置為行。雖醫卜亦有職業剋擇之差，占則與市肆當行，固也。內亦有不當行而借名之者，如酒行、食飯行是也。又有名為園者，如城南之花園、泥路之青果園、江下之養魚園、後市街之柑園是也。其他工技之人或為作，如名篦刀作、腰帶作、金銀鍍作、「鈒作」 是也。酒肆店、宅子酒店、花園酒店、直賣店、散酒店、庵羅酒店，除官庫子、腳店之外，其餘皆謂之呴戶，有茶飯包子店。所云「庵酒店」 者，謂娼妓內可以就觀，而于酒閣暗藏臥床也。門前懸紅子燈，上不以暗雨，必用箬㔶蓋之為記認。其他大酒店娼妓，只伴坐客而已。欲買歡，則多往其居大茶坊張掛名人書畫，在京師只熟食店掛畫，所以消遣久時也。今茶坊皆然。人情茶坊，本作「大茶坊」 為正，但將此為由，多下茶錢也。又有一等專是娼妓父兄打聚處，又有一等專是諸行借工買伎，人會聚打老處，謂之「市頭水茶坊。」 乃娼家聊設桌凳，以茶為由，後生輩甘于戲錢，謂之「乾茶錢。」 官府貴家置四司六局，各有所業，故筵席排當，凡事整齊，都下街市亦有之。常時人戶，每遇禮席，以錢倩之，皆可辦也。四司者，帳設司、庖廚司、茶酒司、臺盤司也。六局者，果子局、蜜煎局、菜蔬局、油燭局、香藥局、排辦𡱈也。凡四司六局，人祇應慣熟，便省賓主一半力。今時雖無此名，而禮筵率有包辦，咄嗟而集。他如珠冠，禮衣、方巾花扇，綵轎、盒擔帷幕，吉凶器具，皆有置賃者，猶行都之遺風也。
瓦者，野人戶易歆之意也。《散樂傳》樂坊十三部。
唯以雜劇為正色。舊教坊有《咸用策》部、《大鼓部》《杖鼓部》《拍板色》《笛色》《琵琶色》《箏色》《方響色》《笙色》《舞施色》《歌板色》《雜劇色》《參軍色》《有色長》部，有部頭，上有教坊使副、鈐轄、都掌儀範者，皆是命官。紹興十一年省廢。教坊之後，遇大宴，則差撥臨安府衙前樂等人克應屬修內司教樂所掌雜官劇中，末泥為長，每四人或五人為一場，先做尋常熟事一段，名曰《豓段》。次做正雜劇，通名為兩段，末泥色主張，引戲色分付，副淨色發喬，副末色打諢，又或添一人籹孤老，其次曲破紒送者，謂之「把」 也。
諸宮調，本京師孔三傳撰，傳奇靈怪，入曲說。唱細樂，以簫管、笙箏、方嚮。笙笛用小提鼓之類，合動小樂器，只一二人，合動清樂、北馬後樂，加方響。笙笛用小提鼓。
唱叫小唱，執板唱慢曲。曲破，大率重起輕殺。「嘌唱」 ，謂上鼓面唱，令曲小謳，驅駕虛聲，縱弄宮調，與叫果子唱耍曲兒為一體。叫聲自京師起，撰鄉國市井諸色歌吟賣物之聲，採合宮調而成也。嗛在京只有纏合、纏連中，與後張五牛大夫遂撰為賺。賺者，誤賺之意也。
雜扮，或分雜班，義名《扭元子》，又名《拔和》，乃雜劇之散段。在京師時，村人罕得入城，遂撰此端。百戲、相撲、踢弄、雜手、熟弄、懸絲、傀儡、影戲、說話有四家，一曰小說，謂之銀字兒，如煙粉、靈怪、傳奇、公說案，皆是搏拳、提刀、趕棒及發蹟戀熊之事。「說鐵騎兒」 ，謂士馬金鼓之事。「說經」 ，謂演說佛書。「說參」 ，謂參禪。「說史」 ，謂說前代興廢戰爭之事。「合生」 ，與「起令」 「隨令」 相似。
商謎舊用鼓板吹負市朝，聚人猜詩謎、字謎之類，本是隱語。有道謎來客念引語說謎，又名「打謎。」 正猜來客索語下「奪商」 者，以物類相似者譏之，又名「對智貼奪」 ，貼智思索云「智改物類。以困猜」 者，橫下許旁人猜門。「困商」 者，為喝問句頭調爽，假作難猜，以定其智。
都城天街，舊自清河坊南則呼瓦，北謂之「界北」 ，中瓦謂之「語化兒。」 中心自五間樓北至官巷，南到都街，兩行多是土戶。金銀錢鈔交易鋪，僅百餘家，內列金銀、見銀，謂「看垛錢。」 自融和坊北至市坊，謂之「珠子市頭。」 如遇買賣，動以萬數，間有富第府、富室質庫十餘數，皆不以萬貫收質。其他如名家綵帛鋪，堆上細疋段錦綺縑素。皆諸處所無者。
《委巷叢談》：外方人嘲杭人則曰「杭州風。」 蓋杭俗浮誕，輕譽而苟毀，道聽塗說，無復裁量。如某所有異物，某家有怪事，某人有醜行，一人倡之，百人和之，身質其疑，皎若目睹。譬之風焉，起無頭而過無影，不可蹤蹟。故諺云：「杭州風，會撮空，好和歹，立一宗。」 又云：「杭州風，一把蔥，花簇簇，裏頭空。」 又其俗喜作偽以邀利，目前不顧身後。如酒攙灰，雞塞沙，鵝羊吹氣，魚肉貫水，織作「刷油粉」 ，自宋時已然。載於《癸辛雜識》者可考也。
杭人以冬夏二至後數九，以紀寒暑云。「冬至後，一九二九，招喚不出手。三九二十七，籬頭吹觱栗。四九三十六，夜眠如露宿。五九四十五，太陽開門戶。六九五十四，貧兒爭意氣。七九六十三，布衲兩頭擔。八九七十二，貓狗尋陰地。九九八十一，犁耙一齊出。」 「《夏至後》，一九二九，扇子不離手。三九二十七，冰水甜如蜜。四九三十六，拭汗如出浴。五九四十五，頭戴秋葉舞。六九五十四，乘涼入佛寺。七九六十三，床頭尋被單。八九七十二，思量蓋夾被。九九八十一，家家打炭墼。」 《輟耕錄》言：杭州人好為隱語以欺外方，如物不堅緻曰「憨大」 ，暗換易物曰「搠包兒。」 麤蠢人曰「杓子」 ，樸實曰「長頭。」 《白獺髓》。言杭俗澆薄，語年甲則曰「年末」 ，語居止則曰「只在前面」 ，語家口則曰「一差牙齒」 ，語仕祿則曰「小差遣」 ，此皆宋時事耳。今三百六十行各有市語，不相通用，倉猝聆之，竟不知為何等語也。有曰四平市語者，以一為《憶多嬌》，二為《耳邊風》，三為《散秋香》，四為《思鄉馬》，五為《誤佳期》，六為《柳搖金》，七為《砌花臺》，八為《霸陵橋》，九為《救情郎》，十為「舍利子」 ，小為消黎花，大為朵朵雲，老為《落梅風》。諱低物為「靸」 ，以其足下物也。復諱靸為「撒金錢」 ，則又義意全無，徒以惑亂觀聽耳。宋時，臨安四方輻輳浩穰之區，游手游食，姦黠繁盛。有所謂美人局，以倡優姬妾引誘少年。有櫃坊局，以博戲鬥撲騙賺財物。有水功德局，以打點求覓脫暪財貨。有以偽易真者，至以紙為衣，以銅鉛為銀，以土木為香藥，變換如神，謂之「白日鬼。」 有剪脫衣服，環佩荷包者，謂之「覓貼兒。」 其他穿窬胠篋，各有稱首。至如《頑徒欄》
街虎《九條龍》之類，尤為市井之害。今之風俗大抵仍之，而插號稍異。白手騙人，謂之「打清水網」 ；夾剪衫袖，以掏財物，謂之「剪綹撒潑。」 無賴者，謂之「破落戶。」杭人言寧可曰耐，可音如能可。《漢書》「揚越之人耐暑」，註：「與能同。」李太白詩「耐可乘明月」，又「耐可乘流直上天」，皆讀如能。言人胸次不坦夷，逞獨見以忤人者曰奊。
音如列挈。《漢書》。「奊。」而無志節，言人遇不省事者曰儓。魏萬詩：「五方造我語，知我非儓。」癡亦曰憨。《隋書》：袁寶兒多憨態，得寵憐。言人猶豫不前猛者曰墨。尿音如迷癡蘊藉不躁暴者曰眠。娗音如緬忝，出《列子》。又皮日休反。《招魂》：「上曖昧而下墨尿。」言人進退不果曰佁。儗音如熾膩。《司馬相如賦》：「仡以佁儗。」柳子厚《夢歸賦》：「紛若倚而佁儗兮。」言事頻煩不易作者曰「鄭重法」，《王莽傳》「非皇天所以鄭重符命之意。」言人無用者曰「不中用」，《史記》始皇聞盧生竊議亡去，怒曰：「吾將收天下書。」不中用者盡去之。罵人曰「老狗。」《漢武故事》，上嘗語栗姬，怒弗應，又罵上為老狗，言紛紜不靖曰「海紅花。」蓋海紅花乃山茶之小者，開時最繁鬧，故借以為喻。詈人桀猾不循理者曰雜種。《晉書前燕載記贊》曰：「蠢茲雜種，奕世彌昌。」見人有不當意者曰嘴鼻。《金史》：宋破金，泗州守將畢資倫不肯降，繫獄十四年。及盱眙守將納合買住降，北望哭拜，謂之辭故主。資倫見買住罵曰：「國家未嘗負汝，何所求死？不可乃作如此嘴鼻也。」言人聆言不省曰「耳邊風」；作事助「力曰《阿癐癐》。」武后時，南皮縣丞郭勝靜每巡鄉，喚民婦，託以衣縫補而姦之。其夫至，縛勝靜鞭數十，主簿李懋往救解之，勝靜羞諱其事，但忍痛不禁，低聲唱云：「勝靜不被打，阿癐癐衝寒而饑。」粟卒起曰：
禁，韓退之《鬥雞詩》「磔毛各禁。」「日光微暖曰溫暾。」王建《宮詞》「新晴草色暖溫暾。」白樂天詩「池水暖溫暾」，言已是如此。曰：「隔是。」元微之詩「隔是身如夢，頻來不為名。」問何人，曰：「阿誰？」訛為「兀誰。」劉先主破成都，置酒為樂，龐統諫曰：「伐人之國而樂之，非仁也。」先主怒曰：「武王勝商，前歌後舞。」既而悔曰：「向者之論，阿誰為失？」統曰：「君臣皆失言。人有病曰不快。」《華佗傳》：「體有不快，起作一禽之戲。」又曰「不耐煩。」《庾炳之傳》：「為人強急而不耐煩。」俚語又言「要不得。」蓋人有病，則嗜慾不遂，要喫喫不得，要行行不得。意義雖粗，亦有可解。遷居而鄰友治具過飲，曰暖屋，亦曰暖房。王建《宮詞》「太儀前日暖房來，言不潔曰鏖糟。」霍去病鏖皋蘭下注云：「盡死殺人為鏖糟。」蓋血污狼籍之意也。詬人傭工曰「客作。」《三國志》
焦光饑則為人客作飽食而已賤丈夫
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曰漢子。《北齊書》：何物漢子，與官不就，女子及笄曰上頭。而娼女初薦寢於人，亦曰上頭。花蕊夫人《宮詞》新賜雲鬟使上頭，呼女子之賤者曰丫頭。劉賓客詩「花面丫頭十二三」 ，草木穉而初萼者曰始花，音如試。《月令》「桃始華，蟬始鳴」 ，註皆去聲。言戲擾不已曰嬲，音如褭。《嵇叔夜書》嬲之不置，稱善能營生者曰經紀。唐滕王、蔣王皆好聚斂，太宗嘗賜諸王帛，敕曰：「滕叔、蔣兄自能經紀，不須賜物。」 鄙人之庸賤微薄者曰小家子。《霍禹傳》：任宣謂霍禹曰：「使樂成小家子得幸大將軍，言日間小食曰點心。」 《唐史》：鄭傪夫人云：「我未及餐，爾便可點心。」 言人作事無據者曰沒雕當，又曰沒把鼻。蘇長公詩云：「有甚意頭求富貴，沒些把鼻使奸邪。」 言人不通時宜者曰方頭，陸魯望詩「頭方不會王門事，塵土空緇白紵衣。」 事相邂逅曰「豆湊」 ，蓋鬥湊之訛。或言吳越風俗，除日互擎炒豆交納之，且餐且祈曰「湊投」 ，殆此語所從出歟？事多褒貶曰「包彈」 ，蓋宋人以包孝肅多所彈劾，故云包彈，畏憚之詞也。言人虛偽不檢者曰樓頭，蓋宋時何家樓下多亡賴，以濫惡物欺人，其時有何樓之號。樓頭者，蓋何樓之惡魁也。言人舉止倉皇者曰麞。麇馬鹿，蓋四物善駭，見人則跳趯自竄，故以為喻。又曰：「鼠張貓勢」 ，亦此意也。言人儀矩可喜者曰庸峭，音如波峭，本梁上小柱名，取其有曲折俊俏之意也。
杭州有以二字反切一字以成聲者，如以「秀」 為《鯽溜》，以「團」 為《穾欒》，以「精」 為《鯽令》，以「俏」 為《鯽跳》，以「孔」 為《窟籠》，以「盤」 為《勃蘭》，以「鐸」 為《突落》，以「窠」 為《窟陀》，以「圈」 為《窟欒》，以「蒲」 為《鶻盧》。有以雙聲而包一字，易為隱語以欺人者，如以「好」 為《現薩》，以「醜」 為《懷五》，以「罵」 為《雜嗽》，以「笑」 為《喜黎》，以「肉」 為《直線》，以「魚」 為《河戲》，以「茶」 為《汕老》，以「酒」 為「海老」 ，以「沒有」 為「埋夢」 ，以「莫言」 為「稀調。」 又有諱本語而巧為俏語者，如詬人嘲我曰「溜牙」 ，有謀未成曰「掃興」 ，則皆
出自宋時《梨園市語》。。