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上海交界里數
上海縣東至川沙廳界三十里,西至青浦縣界三十六里,南至南滙縣界七十二里,北至寶山縣界十二里,東西橫六十六里,南北縱八十四里。
租界
洋人價買之地不稱買而稱租。凡英、法、美三國所租之地皆謂之租界。在滬城東北,周十餘里,以河爲界。法國自小東門外,陸家石橋河北起至北門外,三茅閣橋河南止;英國自三茅閣橋北起,至二擺渡老閘河即蘇州河西南止;美國自二擺渡河東北起,至外虹口一帶止。
三國租界,英居其中,地廣人繁,洋行貨棧,十居七八,其氣象尤爲蕃盛。法附城東北隅,人烟湊密,惟幅𢄙稍覺狹小,迤東爲廣潮閱幫聚市處。美踞沿江以北數里半,屬船廠、貨棧、輪船碼頭、洋商住宅,粵東寧波人在此計工度日者,日眾一日。
馬路
租界大街由東至西者,皆稱馬路。英界之大馬路更爲寬暢,兩旁均砌以石磡,較馬路稍高,磡下砌石條,微側引水入溝,雨過即可行走。專司馬路工程者爲馬路管,又稱街道廳,其法先將舊泥鋤鬆,滿鋪碎石或瓦礫七八寸,使工人以鐵錘擊碎,再加細沙一層,用千觔鐵擂,數十人牽挽,從沙面滾過,其平如砥,遇小缺陷隨時修補。近年各處街道除馬路外,多改用大小碎石砌面,以石灰、膠泥拌摻縫內,水不存積,雨後即乾,且曆久不壞。
陰溝
馬路陰溝以磚兩層砌腰圓式,直通黃浦,隨潮水爲漲退。路旁石磡下通溝處,砌方式水倉一所,較溝深三四尺,使水沖入倉內,淤泥沉底,清水入溝,經雨數次揭起倉面石板,以長勺撈出汙泥則陰溝永無壅塞之虞。馬路疊經修築十數年間,高幾二尺,陰溝亦隨之而高,矮巷舊屋愈形𥦠下,小溝積水竟無出路。交夏後,聚蚊成雷,難免溼鬱之患,必待產主將房屋墊高,陰溝重砌,方可居住。
陰井
上洋潮退,河溝皆涸,一遇火災,無可施救。西人於距河稍遠之地路底築大井十口,一字排列。井底通連,上鋪鐵蓋,使車馬往來無虞傾陷。用時揭蓋,以水龍尾拖入吸水,潯救急之善策也。
大橋
頭擺渡、老閘兩處,西人造大橋二,行人往者每輸錢四文,來者亦然,車輿倍之。近歸工部局買回,不復輸錢,更增數橋以便行旅。惟馬車過橋不容馳驟耳。
道旁樹木
租界沿河沿浦植以雜樹,每樹相距五六步,垂柳居多。又由大馬路泥城橋起至靜安寺,亙長十里,兩旁所植蔥鬱成林,潯勘入畫。
租界禁例
馬車過橋馳驟
東洋車、小車在馬路停歇
馬車、東洋車、小車夜不點燈
小車輪響
早晨垃圾車過後傾倒垃圾
道旁隨處小便
肩輿挑擡沿途呌喝
施放花爆
不報捕房在門前砌路、開溝及拆造臨街房屋
私賣酒與西人飲
春分後霜降前賣野味
賣臭壞魚肉
賣夜食者在洋行門首擊梆高呌
肩挑倒掛雞鴨
吃講茶
沿途攀折樹枝
早九點鍾後挑糞擔
乞丐行走
夜間行跡可疑及攜挾包裹物件手無照燈
聚賭、酗酒、鬥毆
夜戲過十二點鍾
搭過街涼篷不報捕房
兩人合坐東洋車
手攜軍械行走
娼家女僕路上拉人
私販小錢、硝、磺違禁等物
籮摃挑夫把持馬頭生意
上海城隍
相傳城隍神即邑人秦裕伯,元時人,明初徵爲行省參議,不就,歿後屢著靈跡,爲生民保障。殿前列石皁隸四,傳聞自海上浮來,甚奇。
神誕日
三月二十三日爲天后誕,粵閱客商及海舶皆演劇伸敬。三月二十八日爲城隍夫人誕,鄉鎮婦女進香甚眾。六月二十三日爲火神誕,大東門內街市店鋪皆懸燈結綵。二十四日爲雷祖誕,廟在新北門內,毗連丹鳳樓,即小穹窿。七月底爲地藏王誕,庵在大東門南城腳。二六九月大士成道及誕辰,新北門內沉香閣、大馬路紅廟香火最盛。
武聖宮
武聖宮有三處,一在西門內大街,爲地方官春秋致祭之所;一爲大千勝境,在城西北隅,規模弘壯,可資遠眺,夏宜納凉,冬宜賞雪;一爲丹鳳樓,在城東北隅,樓閣皆附於城堞,窓臨黃浦,可以觀濤。
邑廟東西閣
東園即內園,在廟後東偏。迴廊曲折,山石嶒崚,結構頗奇幻。歲修爲錢業承,值每屆令節或蘭花會方開園扉,任人遊覽。豫園爲前明潘充庵方伯所建,地約四十餘畝,極亭臺池沼之勝。後潘姓式微,園亦漸圮,時申浦初通海舶,商賈雲集,潘氏急於求售,眾遂以賤值得之歸。邑廟爲西園,池心建亭,左右翼以石橋,名曰九曲橋。又有香雪堂、三穗堂、萃秀堂、點春園諸名勝。堂上皆懸邑神畫像。園西北隅有巨石,疊作峯巒,磴道盤旋而上,重九登高者甚眾。眾惜園內競設茗館及各色店鋪,竟成市集。凡山人墨客及江湖雜技皆託足其中,迥非昔時布置,未免喧嗔嘈雜耳。
也是園
也是園在南門內,亦名南園,即蕊珠宮祀文帝、斗母諸神。疊石鑿池,栽花种竹,頗饒林泉之趣。園中荷池廣數畝,花時遊人甚眾,有額曰塵飛不到爲呂仙乩筆,其門外榜曰地近蓬萊。
徐氏未園
粵東徐君雨之於二擺渡河北購一園,名曰未園。地雖不廣,然一丘一壑頗具匠心。凡中外奇花惜卉,栽植無遺,真塵俗之中別開生面。不數年間即售與山西匯票業中,作爲公所。
徐家匯花園
徐家匯在城西十里,園爲洋商波利行所建。遍植中外花木,奼紫嫣紅,規模略具。常奏西樂,招中外人遊賞,酒肴兼備,所費無多。當夕陽欲下,西人往往挈二三知己徘徊期間,華人亦間有過而問津者。
公家花園
園在英租界虹口大橋旁,沿江一帶遍地栽花,隨處設座。每日申酉時,爲西人挈眷攜童遊賞之所,華人不得入也。
外國花卉
滬地自通商後,洋舶帶來各國花卉,奚止百數十種,名目甚繁,未能繙譯備載。其花卉顏色雖各極鮮妍,而絕無香氣,殊不可解。草本最多,藤本花皆千葉,惟玫瑰一種,雖花蕊倍大,而香氣終不及中國耳。
法華牡丹
法華牡丹甲於四郡,相傳居西鎮之李氏自洛陽攜回百餘種植之。漎溪園中有紫金球、碧玉帶二種最爲名貴,色香俱勝昔日。花時遊賞者遠近畢集,主人張筵請客,稱韻事焉。自李園廢於兵燹,後藝花者分種滋培,當春作花,肩挑市販,至今僅存十餘種而已。
春申侯祠
祠在城北三茅閣橋西北岸,燬於兵燹,邑人移建北門內。同治初河干,尚有春申古蹟牌坊,今則並廢矣。
青蓮庵
庵在老北門內,即顧氏露香園故址。臺榭園林,昔檀一邑之勝,今則惟佛火長明,六時禪誦。庵前方池,植以芰荷,四圍樹木蔭翳,猶有城市山林景象焉。
一粟庵
上海學宮、書院、善堂皆在城內西南隅,地甚𤳱闊。居民徧植桃樹,或種蔬菜,藉以獲利。近南爲一粟庵,庵不甚廣,引水栽竹,池廊曲折,囂塵中居然具林泉幽致。官紳士庶慶弔等事借此修醮諷經清齋讌客,殆無虛日。
施相公廟
廟在城中虹橋,上神之來歷載在《松江府志》。廟基不過四五椽,求方許願者麕至麻集,婦女尤爲敬信。
黃婆庵
庵有新舊二,一在楊家橋,爲老庵;一在胡家橋南,這新庵。庵祀黃婆,塑老嫗像,向來香火最盛。每屆秋成,演戲酬神,近則屋宇萧條,香烟久替爲木棉,生計者竟至數典忘祖,不可解也。至黃婆事,詳見毛對山《
墨餘錄
》中。
靜安寺
寺在城西北十里,經亂半成焦土,今已重建,煥然一新。門臨馬路,與法華鎮相距數里。每年四月初八日爲浴佛會,鄉人於是日互市家具。地本偏僻,近來馬車往來日盛一日,因左右申園、西園遊人如織,寺名乃更著焉。
龍華寺
寺在龍華鎮,距城南十八里。有浮圖七級,聳入雲霄。每歲春閒傳戒,三月十五日爲龍華會期,香火極盛。
司徒廟
司徒廟即紅廟,在英大馬路之西廟內。不供司徒而供大士,雖僅平屋數間,求籤問笤者踵相撞也。粵妓尤信奉,每燒全豬爲貢獻。佛門素享清齋,此地獨奉特牲,可發一噱。
城隍會
邑神年例逢春秋冬三節出會祀,孤無他儀,從惟皁隸,相隨者不下百數十人。青年婦女披髮著紅衫褲雜行其間,最爲陋俗,旋經邑侯禁止,此風稍息。
茅山會
茅山殿即萬福行宮,本在西門內。自有司改爲劉松厓中丞祠宇,後遂移西門外。滬上各行棧及娼家皆信奉之,每年春間俗傳真君赴句容大茅山解餉,回殿日儀仗整肅,隸役扮演儀狀猙獰,頗駭人目。
盂蘭盆會
廣肇山莊新閘西,爲粵人厝柩之所。每屆中元節仿唐武后盂蘭盆會,建水陸首場,各行佽助。行會臺閣雜耍,絹紙紮成人物,爭奇鬭巧,栩栩欲活。前邑侯以迎神賽會,本干例禁出示禁止,只准設壇諷經。屆期遊人畢集,極爲熱鬧。
蘭花會
滬俗尚蘭會,有梅瓣、水仙瓣、荷瓣等名。愛者以重值購之,甚至一花值數十金。會設邑廟園中,二月在船舫廳者爲蘭,三月在內園者爲蕙,屆其各蒔植家以佳種入會,棐几、湘䈴、磁盆、竹格,陳設幽雅,遊賞者甚眾。
菊花會
會設邑廟內園之萃秀堂,地饒林園之勝,內則萬卉千花,高低羅列。其種之最新者,有若碧桃、紫牡丹、洋蝴蝶、雪青帶、金絲桃諸名色。其種之是貴者,有若御袍黃、黃金帶、玉帶、蟹爪、雪獅、松針諸名色。其種之最異者,有若黑牡丹、紫燕飛霜、蒲萄紫、楊梅紅、紫臺、捧桂、金銀臺諸名色。目眩神搖,令人心醉。微風過處,香沁心脾,不滅陶彭澤東籬風味也。
賽花會
西人賽花會始於光緒乙亥年,設英領事署後園,凡華洋奇花異草皆可入會,听評甲乙擇優獎贈。每年逢首夏舉行一次,每次兩日,午後准中外士女入園玩賞,每客收洋蚨一枚,以備茶點之需。
水龍會
西人水龍會每年夏秋間舉行一次。是夜齊集浦灘,各水龍排定次序,居前者爲滅火龍。另紥一紙龍署車上,中燭以火旁縣五彩琉璃燈,其後十餘車裝如前式,間以花炮、火球、火鏡、火字及西人音樂,光怪陸離,耀人耳目。來觀者,人如潮湧,昔人所謂噓氣成雲,揮汗成雨者不是過也。嗣以出會後必有火警,故不復迎賽,僅於浦灘上學習放水之法云。
賽跑馬
大馬路泥城橋西,西人闢馳馬之場,周以短欄,所以防奔軼也。春秋佳日,各賽跑馬一次,每次三日,午起酉止,或數騎或十數騎,衣有黃紅紫綠之異,馬有驪黃騮駱之殊,並轡齊驅,風馳電掣。場西設二廠備校閱,以馬至先後分勝負,第三日增以跳牆、跳溝、跳欄等技。是日觀者,上自士夫下及負販,肩摩踵接,後至者幾無置足處。至於油碧香車,侍兒嬌倚者,則皆南朝金粉、北地胭脂也。鬢景衣香,輒令人神往。
賽跑船跑人
西人跑馬之後又有跑船、跑人之戲。船長二三丈,闊二三尺不等,頭尖身小,蹻絕無倫。其比賽在新閘大王廟前,以八人打槳,一人把舵,亦有四人打槳者。翻波撥浪,疾若飛鳧。跑人在跑馬場中,其起步處界以白灰,肥者前瘠者後,一人執鐵銃爲號,砰然一聲,雙足齊舉,飛行絕跡,誠足快人心目云。
江海關
關有南北二處。南關在大東門外,設於康熙間,凡沙船出入例稅於此稽收焉。道光間,中外互市,滬上爲通商總集,增設北關在浦灘上,專司洋舶稅課。紅巾之亂,北關幾廢,英國駐香港公使以爲例當輸納,於是復設,並以西人爲稅務司,一正三副,遂與南關分司課稅云。
製造局
製造局即機器廠,離城南數里。地廣四百餘畝,工匠數千人,以機器製造輪船及各種軍械鎗炮。又有火箭分廠在陳家港,火藥局在龍華寺南,均以西匠一人爲監製。
會審公堂
會審公堂爲辦理中外交涉事務而設。租界中凡小竊鬥毆等事,由巡捕房解堂審理。一在法界領事公署,逢禮拜二、四、六,委員与法國繙繹會審;一在英界大馬路西,即洋涇浜理事公廨,除禮拜日外,每日委員與英美諸國副領事會審,若人命及軍徒各案,仍照定例移縣辦理。
會捕局
會捕局專司訪緝租界內盜賊,募用暗查密訪之人以通綫索,名綫勇,與捕快無異。局創自同治初年,由道委員辦理,頗著勞績,
廣方言館
館在西門外製造局旁。重樓傑閣,門外種竹萬餘竿,濃蔭夾道,幽雅宜人。館內以文童合例者充選西士教習、算學及西國語言、文字、製器、尚象之法,三閱月一考核,如有才能出眾能辦洋務者,即授以職。
博物院
西人設博物院,彙集西國新異之物陳設院中,上而機器下及珍禽奇獸入其中者,可廣見聞,可資格致,誠海外鉅觀也。
牛痘局
牛痘法本蒙古傳於外洋。種用銛薄小刀刮破臂上膜皮,男左女右,將痘漿滴入候乾,三四日后起泡發漿,不延他處。種以三粒或四粒爲度,必種二三次乃無後患。數日結痂,不必避風忌口,屢著成效。邑園內官設牛痘局,貧民無力種痘者至局施種,租界工部局亦設局施濟。
善堂
上海善堂林立,有同仁、輔元、果育、普育、清節等堂及安老院、保息局、牛痘局、保嬰總局,或治病施藥,或給棺掩埋,或收養殘廢,或設塾教讀,屆冬令又開設粥廠並給棉衣米票種種善事不勝枚舉。租界則洋人設仁濟醫館,以外國法治病傷科尤妙,設館以來活人無算。
放生羊
邑廟後園地最曠,放生之羊不下百數。有三足者、有獨角者往往出遊城外,或趁渡至浦東,遊倦乃還,居民遊客不敢觸焉。當紅巾踞城,時有烹食者皆猝死,豈羊之有靈歟,抑物久有毒歟?後以滋生日繁,董其事者分置放生,所自此園中石畔不復,訛寢成羣矣。
放牛黿
邑廟園沼中有以黿放生者,不數年池魚被食殆盡,夜間上岸覓食甚至嚙人。董事招漁者捕之,縱之江心,其患遂絕。
工部局
工部局,英法兩租界皆有之,董其事者皆西商,公舉之人由董事立,巡捕頭目分泒各种職司,如修填道路、巡綽街市、解押人犯、救火䘏災等事。英工部局在棊盤街北,法工部局在法界大馬路西。
巡捕房
英工部局分設巡捕房二,一在美國租界,一在盆湯衖中。法工部局分設巡捕房二,一在小東門碼頭,一在八仙橋東。遇有要事,電報傳信,迅速無比。
申報館
申報,美查洋行所售也,館主爲西人,美查秉筆則中華文士。始於壬申三月,按日出報一紙,每紙十文,京報及各省新聞、滬地各行告白一一備載,水陸碼頭風行甚廣。先有字林洋行之上海新報,繼有粵人之匯報、彙報、益報等館皆早閉歇。
客棧
上海爲通商碼頭,輪船所至南閩、粵北、燕台、天津及出外洋往各國必經之地。商旅最夥,客棧因此而盛。房屋以天保棧爲第一,其次老椿記,同慶公亦佳。凡輪船到埠,各棧夥登舟接客,紛紛擾擾。同寓之人亦五方雜處,行囊旅橐必須親自檢點,時時防範,以免失誤。
萬國公報
萬國公報出林華書院,摘錄京報及各國近事,逢禮拜六出書一卷,初名《中西新報》,後改《益聞錄》。
格致彙編
《格致彙編》秉筆者爲英國傅蘭雅,編內詳論格致功夫及製造機器諸法、繪圖集解。月出一卷,早已停止。
西歷
西歷無閏月,故以三十日爲月小,三十一日爲月大,核之三百有六旬又五日零三時。緣因過四年於二月間多閏一天也,仍與中歷無異,惟日辰參差一月上下。市間合刻中西月分牌,置之座右,一目了然。
禮拜
七日一禮拜,爲西人休息之期
〈
(即中歷星房虛昂四宿值日)〉
。是日也,工歇藝事,商停貿易,西人駕輕車騎駿馬,或攜眷出遊,或赴堂禮拜。華人之居停西商者,於先一日禮拜六夜徵歌命酒,問柳尋花,戲館倡竂愈覺賓朋滿座云。
四季捐
租界房屋工部局估值抽捐,以房价之低昂定捐數之多寡。如租價百元,捐洋十元,分四季收取,作租界各項工程並一切善舉之用。從前尚有路燈、垃圾等捐,今皆並入房捐矣。
保險
保險創自西人,如房屋、船隻、堆運貨物無不可險,即人亦有保險章程。其法估本提費,或以年計,或按次算,設遇水火不測即照原估本銀賠償。
棉花生日
上海鄉民種棉爲業,俗以七月二十日爲棉花生日,喜晴忌雨,諺云:『雨打七月念,棉花弗上店。』俗語,靈驗十應八九。
救生輪舟
黃浦江中海舶停處,桅檣林立,潮汐漲退,水勢極溜,渡船舢板往來載客,時有失足落水之慮。南門外設有救生輪舟一艘,一日駛南,一日駛北,往返巡察,潯屬善舉。
房價
上海租屋獲利最厚,租界內洋商出賃者十有六七。樓屋上下各一間,俗名一撞。後有披屋,可以設竃,市面租金每月銀數六七兩至十兩不等。僻巷中極廉,一撞亦需鷹洋三四圓。昔人言長安居大不易,今則上海居尤不易焉。
教習英語文字
上海中外交易初皆不知英語,非通事不可近,則各行棧皆有一人能說英語。蓋邇年設有英語文字之館,月奉修金兩洋,穎悟幼童半載即能通曉。
救食生洋烟
鴉片烟之流毒中國久矣,上自士夫下及負販,幾至無人不染指焉。即食生烟自盡之案亦復層見疊出,而救治得生者十僅二三,蓋諸方均用嘔吐等藥,不知吞食者往往以酒調服,毒流臟腑。其逗遛上中焦者可吐而生,其流入腸胃以下者則不可吐而死矣。武林汪群雲伯有用甘草一觔煎濃汁灌治之法,十可活七八,蓋用吐不若用解之爲愈也。按甘草性解諸毒,於洋烟尤宜,灌下汁多能追入大小腸,蕩滌烟毒,用意最深。查單方內有以甘草熬膏調入烟內,每兩逐漸加至四五錢即能斷癮,可爲能解烟毒之明證。惟恐一時熬膏不及,仁人君子不妨多備待用。現在三馬路之陳君竹坪勇於爲善,遇有吞生烟之人,無分晝夜,聞報即親往救治,年來活人甚眾。
輪船招商局
合肥李伯相於上海創立輪船招商總局,製備輪舟載客載貨,以便商民販運。北至天津,南至閩粵,東至日本,內入長江,往還搭載一如西國之例,係撥用巨款並眾商集貲而成。各省碼頭皆有躉船,並設局泒董專司其事。上海局在四馬路口浦灘,另設碼頭貨棧。南在小東門外沿浦一帶,北在外虹口下。海浦自旗昌洋行事業歸並本局後,規模益覺弘廠,與太古、怡和兩洋行鼎足而三焉。現在臺灣巡撫劉爵帥亦擬在此設立商務局,定製怏輪載客往還,已有成議,尚未興辦。
新報館
上海有官場新報館於丙子冬起售報,章程一如申報,惟間以英國文字一二叚少有區別。後經上海道邵觀察抵任時裁撤。
編戶號頭
租界華洋房屋,工部局於門首用小牌編明字號。洋房牌用腰圓式寫某路第幾號,華屋橫方式,以《
千字文
》編列號數,兼用中西文字,取其收捐覓人,易於查考。
大自鳴鍾
鍾設法工部局,離地八九丈高出樓頂,勢若孤峯。四面置針盤一,報時報刻遠近咸聞。丙子夏修造,改低約二丈,僅用針盤一面製,較狹小。城南董家渡天主堂亦有大自鳴鍾,較此則又稍低矣。
午正砲
西人設兵舶於黃歇浦,逢禮拜一、五,准十二點鍾放砲一聲,響傳數里,以便各家聞聲較對鐘表。
火警鍾
英工部局旁設一木架,頂懸大鍾,高聳似墖。架分五層,以梯盤旋而上。遇火警,先撞亂鍾數十下,稍停,再以鍾之聲數分段。如美界之東一聲一停,美界之西兩聲一停,英界大馬路北三聲一停,南四聲一停,法界五聲一停。晝則懸旗,夜則掛燈,以示方向。租界禮拜堂亦擊亂鍾相應,各處水龍聞聲赴救,頗稱迅速。
洋水龍
西人水龍製法最精。用皮管長數十丈,使管尾浸入水中,數人鼓動機器能,吸水從口中出,勢如驟雨灑空,滂沱四注,頓使祝融爲之霽威。工部局所製則以火運動機器,不煩人力,且能汲遠而來。各洋行及全亨悅生廣貨店所售中小水龍僅需三五人即能救急濟事,以之保家極妙。
馬車
西人馬車有雙輪、四輪者,有一馬、兩馬者。其式隨意構造,宜雨宜晴,各盡其妙。近來華人設稅,車廠馳驅半日,價約洋銀兩三餅,賈客倡家往往稅坐遊行,然不及西人執御之良,往往失事。
腳踏車
車式前後兩輪,中嵌坐墊。前輪兩旁調鐵條踏鐙一,上置扶手橫木一。若用時騎坐其中,以兩足踏鐙,運轉如飛。兩手握橫木,使兩臂撐起,如挑沙袋走索之狀,不致傾跌。快若馬車,然非習練兩三月不能純熟,究竟費力無處在遊行之適。亦有三輪者,則穩而不襆矣。
東洋車
東洋車乃日本所創,車式雙輪旁轉,前支兩直槓繫一小橫木,車夫居其中,兩手挽而曳之。人以價廉隨地顧坐,然疾走須防脫輪之患。婦女夜間乘坐,常有從後竊取首飾者。車內遺失要件無處追尋,惟有暗記車夫衣背號碼,尚可報捕房查緝。
小車
小車獨輪在中,兩木在後,一人推之。通行已久,坐人運貨,輕便特甚。然推物遠颺,往往不免車後安置物件,尤宜防其串竊。馬路定例,往車向左來車向右,不容紊乱,即空車停歇亦有定處,東洋車、小車皆然。
灑水車
車上駕方木櫃,可儲水數十擔。後橫鐵管,一徧鑿細孔,其管上通水,櫃內設樞紐。用時以索掣開,水即從管孔噴出,勢如驟雨。濆注驅馬疾行,約可灑半里許,真襆去俗塵三斗也。
垃圾車
馬車上駕大木櫃,隨行夫役數名,每日兩次掃除街道中汙穢等物,務使潔淨。
張家花園
園本西人格農所築,在斜橋之西,嗣爲無錫張君叔和構居。近年廣收遊資,裙屐往來,殆無虛日。園中一片平蕪,尤稱曠適。所植外國花卉甚多,冬則藏諸琉璃室中,常於夜間燃電氣燈,照耀如同白晝。或定期演放熖火,一時集而觀者,男女奚止千人。園外柴扉題曰烟波小築,門外古樹題曰味蒓園,皆蒼山舊主筆也。
徐家花園
海寧徐君棣山寓滬有年,於老閘之北唐家衖購地一區,編籬疊石,築沼栽花,其中爲堂爲榭爲閣爲齋,又列長廊一帶,穿雲渡水,頗費經營。自題曰雙清別墅。園西有隙地數畝,隔以粉垣、竹屋、茅亭,更饒雅趣。亭中貯無錫惠山泉水,聽客品嘗,隨意所適,幾幾乎脫盡火氣,真難得之境!人人到此一遊者,誠啻飲一服清凉散也。倉山舊主題一聯云:『卜築遠塵囂欣看平地樓臺,宛然罨畫靜觀悅情性笑指。』隔江歌舞無此清幽。聯懸鴻印堂,爲徐君三庚所書。
申園
申園在靜安寺西隅,中構洋樓,四圍花木石徧,亦有堂榭並鑿方池。後設彈子房,任人游嬉兼售茶點。園未啟時,客之剩馬車挾美妓到此者無着足處,不過樹木陰翳中略停片刻即返轅。自有此園,足資憇息。紅男綠女,結隊成羣,品茗看花,留連忘返。自午後至日暮,肩相摩踵相撞也,若炎暑之日則輒夜燈火,遊人不斷,須日上三竿乃整歸鞭焉。倉山舊主曾題一聯縣之樓上,今已無覩,聯云:『百尺曠襟懷,更饒他翠袖。』聯云香車流水四時供嘯傲,最好是夕陽西墜,明月東升,真實事實情也。
西園
靜安寺之西偏向有珍珠泉,泉北有洋樓一所,原題曰品泉樓。客歲有人擴充其地,略種花木,小構亭臺,名之曰西園。園中可以乘車周匝,亦具茶點,兼售酒肴,遊人之盛無異申園,歌姬輩尤樂就之。每逢申、酉時,拂柳穿花,搴裳聯袂,來遊者不絕。倉山舊主題一聯云:『關心燕燕鶯鶯繞,疎覓覓尋尋渾。不間暮暮朝朝雨雨,觸目紅紅翠翠,度曲經行行去去,越顯得齊齊整整嫋嫋婷婷。』又題曰:『東園載酒西閣醉,花下題詩月下歌。』自此申園不得專美矣。
棲流公所
國家定制,各州縣皆有棲流所,以便棲止流落之人。乃近來皆有其名而無其實。惟洋場地方經陳寶渠太守當會審公廨時創設棲流公所,實事求是,安插極窮或病而無歸者有百餘人之多。其中房屋極佳,章程極備。
滬報館
新報館截止後而滬報館興,爲字林洋行主人所開。每日出報一紙,收價錢八文。館即設二馬路東。本行中主筆之人,延請本土文士,報中電傳京抄遲申報一日,而西國新聞則先申報一日,閱報者不可不辨也。
洋鉛聚珍板澆鉛板
大部書籍欲其速成,昔曾以聚珍銅字爲便,惟銅板之費極巨。自西人化學盛行,創成新法,製造聚珍鉛字。先用銅字模,以強水生化而成字,屬空凹嵌,入機器鑄字,爐烊鉛灌入便成凸字,逐字分部上架,易於檢取。擺板再用機器印書,架鋪大紙半張,一人手扳即成。時有自來墨,膠滾擂過,不煩人力。機器大者印大紙一張,以一人搖輪旋轉,一人鋪入素紙,一個收取字紙,成書迅速,較刊木板者百倍其蘇。又有澆鉛板者,一板可印數十萬張,如字跡不清仍可熔化重澆。惜乎洋鉛只受油墨,未能刷印墨水,爲憾事耳。
法文公書館
法文公收館係法工部局所設,在法馬路之東。始於丙戌正月。凡華人子弟,年在二十歲以內者,自覓保人方能入館,肄業不取修金。延請華士數人分別教習法文字理、語言、音韻、字母、𪮐法及加減乘分算法,並講讀中國四書五經古文等書。除禮拜日閉門外,每日九點鍾進館,四點鍾放學,午膳回家,限十一點半鍾起至一點半鍾止。現有華童一百數十人,半年考一次,歲中徧請中外各官公同考閱,惟上海道獎賞最優。
格致書院
格致書院於同治十三年由英總領事麥君華陀與英士博君蘭雅立意創辦。西士偉烈君亞力、華紳唐君景星、徐君雪村相助,邀中西各官商捐集銀兩建造此院,以便中國有志之士講習格致之學。院中格致器具略備,光緒二年聘徐君雪村爲掌院,十年病故,其哲嗣仲號虎觀察接辦,十一年中西諸董事公舉王紫詮學博爲掌院,一切章程盡善盡美。肄業諸生每逢官課,前列者皆得獎贈。
電氣燈
西人格物之功最精,能以電氣引火爲燈。上洋黃浦灘一帶及大馬路、四、五馬路繁盛處、十字街頭皆矗立高柱,裝電氣燈,照耀如一輪明月。戲園中亦用此燈。又有小器可以置諸几案間,其價甚昂,人亦罕購。
自來水
自來水發源於楊樹浦。其製先置蓄水器,高出層樓。器底積沙極厚。用機器吸取浦江之水,實諸其中,由沙漏入地底之鐵管內,萬泒千條,四通八達,取攜良便。又於二擺渡立水塔以驗深淺。各處道旁所設水管當救災之時,套以皮條即能引水,上沖可踰高牆,尤爲有益。各家置一器引水入廚,所費無多。偶遇近鄰失慎,大可保險。本地官紳每思引以入城,議尚格而未行也。
股分票
西人買賣一人不能獨任者則合眾人之力共任之,此股分票之由來也。近來華人效法,大而招商局、礦務局、織布局,小而茶館、烟間,皆集人各認股分,每股掣票一紙,除官利外視盈餘爲分肥,計視虧折爲攤賠,計照股分泒,各無異言。亦有假託買賣,賺人入股者,不一而足,故目前股分票雖曰盛行,亦未見爲踊躍云。
彈子房
西俗有打彈子之戲,亦猶中國雙陸、踘蹴之意,大約習勞舒筋骨耳。大彈打於平地上前列十木橛,每人十次,每次准發三彈,打翻十橛者爲勝,不及者爲負。小彈打於檯檯面,以平石爲之,上罩細呢,設有小彈四丸,二人各認一丸,打出一丸連中兩丸者爲着,以三十六着爲滿。華眾會申園皆有彈子房,華人精此技者甚多,大率皆少年子弟爲之。
坐馬車
每日申正後,人人爭坐馬車馳騁靜安寺道中,或沿浦灘一帶。極盛之時,各行車馬爲之一罄。間有攜妓同車,必於四馬路來去一二次以耀人目。男則京式裝束,女則各種艶服,甚有效旂人衣飾、西婦衣飾、東婦衣飾招搖過市,以此爲榮,陋俗可哂。頗有車馬撞人以致傷亡者,亦有負欠車資苦累不堪者,而當其時則不顧馬抑人翻,但圖一時歡樂而已。邇來貴官富商衣冠拜客亦喜乘坐馬車,但顧自行中者未必車堅馬良,萬或失事,後悔何及?
捉狗
西人最畏瘋犬嚙人,故工部局有捉狗之令。派一華捕專司其事。備小木籠車隨行,手持竹槓,中貫繩索,下口作活結繩圈,出其不意套上狗頸,即將繩索抽緊,提狗入籠而去。凡華人所豢之狗,必須項掛小牌,無牌則一概捉去,二十四轉鍾時內尚可赴巡捕房認領,否則擊斃。曾有善堂董事收回豢養,旋以愈集愈多,經費不足而止。
書肆
滬地書肆,同治年間城廂內外不及十家,近年來多至十餘倍,連行商坐賈業此者不下百數十家。其中嘯園書局仿《
知不足齋叢書
》之式,刊梨板數十種行世,校訂精雅,海內士林稱賞。自石印一興,而該園即閉,大抵人情喜新好奇,比比皆是,無足爲怪。現在洋場書肆雖然林立,而得意者亦不過數家,如掃葉山房則藏板極富,銷路亦廣,著易堂則鉛板精工,交易平直,樂善堂則東瀛善本,滿架琳琅,抱閣芳則酬應官場,別具本領,即江左書林亦聲勢甚弘,醉六堂爲著名最早,此外亦皆各有所長,不及縷述。
電氣叫人鍾
鍾用電氣水瓶一二具,以正負二極用銅絲一連,於鍾之左一通於遠處按手,鍾之右亦以銅絲通之按手。所謂按手者,以二銅絲頭並行,釘於小木板,用小銅片簧浮覆其上,按之則銅簧壓緊兩絲頭而通電,不按則銅片以簧力向上而自離。鍾下有匣,內有湖絲綫兩卷,中有軟鐵條, 二鍾錘下用鋼簧、簧釘、軟鐵、方塊正對軟鐵條兩極,以簧有力而與兩極不相接。另有銅螺絲,尖接白金,抵於鋼簧,可消息方鐵,與鐵條兩極相離之遠近。電傳時,電氣正極自鍾左入接於銅螺絲,以達鋼簧而通,至湖絲綫周行卷內出鍾右,過銅絲而按手,傳過銅簧、銅絲,直接電氣負極。電之傳斷主在銅片簧之按與不按也。將按手捺緊,電氣傳行軟鐵,生吸力,吸銅簧錘即打鍾,鍾響時白金間自離鋼簧,電氣即斷而無吸力,錘以簧力退回自抵白金尖,則電氣又傳而鍾又響。一經按捺,白金與鋼簧藉吸力忽接忽離,自相傳斷,故能聲響不絕也。按手與鍾之遠近以電瓶多寡配合,一鍾以鋼絲牽引數十處即可應數十處叫人之用,並可以鍾響聲數分別某處某事,深堂廣廈,用之極宜。法雖創自泰西,近則安慶有人仿造,亦極靈巧。
德律風
德律風,創器之人名也。是器備說話方匣一,響鍾匣一,傍附搖柄。又聽話具一,電水一瓶。需彼此安設兩器,由此達彼。用銅綫接通於上,爲上綫兩器,下各埋回電銅片一塊,深六尺爲地綫,各地鋼絲由電瓶而接於器。用法以手搖柄,兩鍾皆響,俟彼處鍾應後即將聽話具取下,置於耳兩相問答,雖數十里如晤言。考其理,取聲、電二學之微妙,藉空氣盪動以傳聞,用電力傳斷而達遠,實則電呌人,鍾與顯微聲器並合成也。鍾匣內用灣吸鐵三條、三十六號湖絲綫一卷,以軟鐵面與吸鐵兩相切而不接,搖柄則湖絲卷旋轉,即以調換極鐵南北極法電。響鍾因吸鐵電力較大於電瓶而可達遠也。掛聽話具用銅鉤鉤柄,有簧,聽話具掛時鉤柄向上,鍾綫相接,彼此搖柄應手而鍾響。聽話具取去,鉤柄爲簧力拉下,鍾綫斷而說話綫自接矣。說話匣內用容滿水銀之炭精八條,接筍處須極活動,以半圓之薄銅片左右分勻,釘碳條於明角,片下又有附電氣圈一件,地綫由電瓶接至附電氣外圈而達半圓銅片之左。在碳條接筍處傳過經半圓銅片之右繞至上綫而達彼器聽話具內,聽處用圓鐵薄片,內用軟鐵圓條,以頭抵與鐵片而稍離。軟鐵條外套湖絲綫一卷,湖絲綫之兩頭由金綫繩接至說話匣,與附電氣內圈兩頭相接。如對此器說話,以聲浪盪動明角片,電瓶這電因碳條接筍處微動,即現傳斷力以達彼器附電氣外圈,內圈即生附電氣傳至聽話具內。湖絲卷其軟鐵條,即生時有時無之吸力,微吸薄鐵片,其聲音即附此電氣而彼此互達也。兩器裝法相同,說話用電瓶電,響鍾用吸鐵電,雖合爲一器,實則一絲不紊。若兩器相隔路遠,須將附電器外圈綫減少,路近,附電器外圈加多,可隨時湖絲卷之多少、粗細、灣吸鐵力之大小,軟鐵與碳條之徑圓長短均有一定不可移之率。其器之裝法、位置並無一定式樣,各奏心思以取靈便,有心者自明。
滅火藥水
滅火藥水以玻璃罐盛之,遇有火警,將此罐拋入火內。即時消滅。初起最靈,若勢已燎原,安能遍及?此藥水專歸福利公司經售,邇來各行棧及輪舟無不購置,以備不虞。
挑痧
挑痧之法不知始於何時,創自何人。遍考古今醫書及針科所載,皆無此法,惟吐瀉、不出之乾、霍亂及絞腸痧另有刺法,與此不同。姑蘇盛行挑痧,延及上海洋場,婦女尤爲相信。病者不掬何病,稍有不適意即喚挑痧。業此者皆薙髮匠,既無師傅又不諳病症,到時不問是痧非痧,以鋒利長針斜戳入肉深三五寸不等,以放血流出爲度。其部位不外小腿肚、大腿陰及小腹胸、前乳下,甚至脣上耳後等處,不論穴道,隨意亂戳,雖年輕婦女亦不知羞恥避忌,任其所爲。嘗見針斷肉內不得出者有之,戳傷處陰雨時痛麻者有之,究竟害多益少。夏秋霍亂之症,大忌挑痧放血,蓋大吐則陽氣上絕,大瀉則陰氣下絕,從中再加針刺以洩氣血,豈不絕命?往往弔腳痧一經挑放,百無一生。凡治各種痧症莫妙外治之刮、提兩法,人人皆知最爲穩妥。在頸項、胸背、兩肘、腿灣等處以光邊薄銅錢蘸油刮之,或以中食兩指屈而蘸水提之,一有紅紫斑外見皮膚,即不藥而愈矣。
倉山舊主書申江陋習
從來習俗之美惡關乎風氣之盛衰。近日風氣之壞,爲上海爲最,故習俗之可笑有難更僕數者焉。晴窗無事,覩有餘墨,略舉數端,試與來遊茲土者共驗之:
恥衣服之不華也。衣服取人,古今同慨,金玉其外者往往敝絮其中。乃申江之習專取外觀,新交因狐裘而訂,不問出身舊友,以鴉結而疎,視同陌路,遂令輿擡隸卒輝煌而上友官紳,寒士貧儒藍縷而自慚形穢。余性愛敝衣,友或嗤之,余答曰:『此乃免應酬之一法,諸君何以不知?』友問故,曰:『盛服而出,識與不識,人盡寒暄,殊覺可厭。不若敝衣出門,雖知交亦見而不顧,免卻一番酬答之精神,豈不便宜?』恥不乘肩輿也。聖人之言曰:『以吾從大夫之後,不可徒行。』尋常市井之子,徒步何害?乃不分貴賤,出必乘輿,儘有家中無米爲炊而猶高坐藍呢之轎者,且有轎役之身分超乎轎中之人者?殊可駭也。余愛步行,平平王道,安步當車,友或笑之,余曉之曰:『此之謂腳踏實地。人行其危,余取其安焉。』恥狎么二妓也。狎邪之遊,何分高下?乃遊長三者以么二爲恥,不知惟不作此中之遊或可自高身分否,則以五十步笑百步耳。且此輩之升降亦何常之有儘,有長三條降爲么二,而么二遞升爲長三者,諸君應應如何密探而詳辨之耶?余則無所不遊。友或疑之,余曰:『觀東海者不鄙西湖,據丘垤者亦登華嶽。此非供吾人之娛樂,吾人豈藉此輩定身分哉?且目下名姝慣與優伶交好,諸君即專遊無上上品,亦不過媲美楊月樓已而,烏足道哉?』恥肴饌之不貴也。飲食之間,亦足覘人學問。無如哺啜之徒,不以口食,專以耳食、目食焉。一入酒家,爭嘗者燕窩魚翅,夫燕窩魚翅珍饈也,非美味也,徒慕貴重之虛名,不求飲食之真味,不如滿盤盡盛珍珠矣。中和之園、泰和之館,肴非不佳,自余觀之,終嫌有市井氣。以視黨太尉家羊羔美酒之豪貴氣,陶學士家煑雪烹茶之名士氣,恐再不足比數之列焉。諺云:『三世仕宦纔識得穿衣吃飯』今之過客大半微賤出身,其先天所具之⾆本不知味,滿口大嚼江瑤柱,烏足怪哉?
恥坐隻輪小車也。聖門高弟冉有、樊遲常爲僕御,胡今之人恥坐小車?洋場地面周道如砥,駕輕就熟,余頗愛其有自適之趣。一友謂余曰:『奈何先生亦坐此車耶?』余答曰:『正欲使人人知此車之可坐,即佛家現身說法之意也。若趨奉權門,夤緣狗竇,是乃大不可者耳。』恥無頂戴也。冠帶榮身,乃國家所以牢籠豪傑也。而近日遂爲小人竊取之物,不論出身,輒捐頂戴,幾令文章減色、志士灰心。要知小小頂兒蓋不住許多穢跡,只贏得入廟燒香時驕,彼僧人道士蓋棺定日,登諸木主喜容耳。
恥戲園末座也。戲園座分三等,檯座爲上,價洋最貴;椅座爲次,價洋少遜;橙座又次,價洋最賤,此市儈斂錢之法耳。乃一班豪客僉曰:『我則必須上座也!』又曰:『我決不能次座也!』甚有友人之入次座者,彼遂不與之晉接焉。余除款客外,隨意便坐,案目亦不相強。一日余謂案目曰:『汝試思之,負汝戲貲者上座之客耶?次座之客耶?』舉座鬨然大笑。猶記數年前有乘華輿、被麗服、招名姝、踞上座而自炫者,不數月行乞於市,特忸怩不肯過寶善街耳。甚矣哉人心之不古若也。身家不清不爲恥,品德不端不爲恥,目不識丁不爲恥,口不能文不能爲恥,而獨恥此數端,亦可謂是非顛倒、黑白混淆之甚矣!所望士君子之來遊茲土者,亟爲移風易俗,切勿隨波逐流,庶幾日新月異,返樸歸真。將見習俗變而風氣新,示始非世道人心之大轉機焉。
附錄
滬游紀略
男子桑弧蓬矢,志在四方,所過名山大川、層樓飛閣,仰觀宇宙之大,俯察品類之盛,所以游目聘懷,足以極視听之娛。於是爲之記,以抒其抱負,寫其胸襟。其文也千古,斯人也千古,斯游也亦千古。從未有入洛陽之市,看長安之花而槖筆濡墨而記之者,然則是記也,又何爲而作歟?蓋予將《
援北里志
》、《
教坊記
》及近人《
板橋記
》、《
畫舫錄
》諸書之列而節存之,使未游者有所羨,已游者有所悔,與於斯游者有所警並有所悟焉爾。
滬北洋場三租界,法界南、美界北、英界居其中,大道康莊,四通八達,如方罫然。大馬路其總匯也,自是而南,二、三、四、五馬路次第排比至洋涇浜,而車馬輻輳,樓閣玲瓏,畫棟朝飛,珠䈴暮捲,惟四馬路爲極盛。每當楊柳依依,夕陽西下,時茶烟酒霧、鬢影衣香、氤氤氳氳、蕩人心魄。若夫殘暑未退,清風徐來,粉白黛綠者咸倚欄憑檻,手揮執扇,目送青衫。余嘗有句云:『晚來團扇如蝴蝶,只傍紅樓款款飛。』情景似之。入夜則兩行燈火,蜿蜒如遊龍。而酒樓、書館中檀板一下,笙管嗷嘈,雖雛鬟稚髻而高唱入雲,攬勝者或於斯問津焉。蓋英界據滬上之勝,四馬路又據英界之勝,是以遊人競稱四馬路。而予之記雖條分縷晰,而以四馬路爲會歸焉。
大抵遊滬者有七事:戲園也、酒樓也、茶館也、烟間也、書場也、馬車也、堂子也。
請以聞見所及陳之:
戲園始于滿廷芳,其時分崑腔、京調二种,然崑腔之悠揚終不敵京調之繁縟,故三雅園屢興屢噘,卒不可復。此外有徽調、有綁子腔,皆附麗於京調,迨崑腔廢而梆子腔冠時,傑出卓然一家梆子腔者,即弋陽腔也。其聲鳴鳴然,如大聲疾呼,如痛哭流涕,悲傷噍煞,感人最深。戲班之盛衰視乎腳色之優劣,班中老生、花旦兩項爲尤重,往往齎千金厚幣聘諸京蘇,邇年則有以燈彩技藝、新戲擅長者。新戲惟昔年洛陽橋最佳,關目明晰,節次緊湊。次則今春斗牛宮,按諸情事不甚相遠,自鄶以下無譏焉。斗牛宮創自新丹桂園,新丹桂於今爲盛天仙。次之留春詠,霓九香又次之。戲單名角林立,不勝枚舉。每禮拜日戲及禮拜六夜戲演者尤色舞眉飛,觀者亦興高采烈。正桌包廂,每座四角,以次遞減。約十點鍾時,新戲登場,爭先快覩,賃欄俯視。第見萬頭攢動而已,此亦游滬者之所有事也。
酒樓,泰和館爲最先,當時名高業盛,目下僅與法馬路鴻運樓等視。四馬路之聚豐園、寶善街之復新園則不及矣。其中爲正廳,兩旁爲書房爲廂房,規模宏敞,裝飾精雅,楹聯匾額,冠冕堂皇。有嘉慶事將於此折箋召客,肆筵設席,海錯山珍,咄嗟立辦。門前懸燈結彩,鼓樂迎送,聽客所爲。其尋常便酌一二席則以屏風間隔之,左肴右胾,色色精美。每席自三元六角以上至十數元不等,俗尚奢侈,魚翅、燒鴨兩色,幾幾乎每飯不忘矣。上燈以後,飲客偕來,履舃紛綸,觥籌交錯,繁炫急管,餘音繞梁。酒如泉,肉如蒸,騰如霧霈,雖門首肩輿,層疊堆積,而邀客招妓之使者猶絡繹於道,盛可知矣。大都蘇館、徽館、天津館、南京館等烹飪調和大同小異,惟外國之番菜館、廣東之消夜館,其染指而嘗者輒詫爲得未曾。有番菜館爲外國大餐,房屋器具都仿洋式,精緻潔淨,無過於此。人各一肴,肴各一色,不相謀亦不相讓。或一二人,或數十人分曹據座,計客數不計席數。四馬路中向只海天春、一家春兩家,杏林春則日前所新開者。消夜館爲廣東式,窓櫺屏格,雕鏤絕精,金碧丹青,輝煌耀目。每日自傍晚至夜分一二點鍾,故取名消夜。每客兩碟,一冷一熱,按客計數,客聚則按席計數。每席自一元起,以次遞加。夫番菜每肴一角已較廉於他館,至消夜每客錢二百文則尤廉矣,此亦游滬者之所有事也。
茶館,創始者爲一洞天。其時馬路初開,茶館林立,麗水臺最爲著名。蓋麗水臺前臨洋涇浜,左右後三面皆東棋盤街,不啻萬里橋邊蝦蟆陵下。尋花問柳者於斯,嘲風弄月都於斯,真可謂座上常滿,杯中不空。至於屋舍之裝潢、器具之精潔,則莫先於同芳居之廣東茶館。樓上排列茶桌,樓下出售茶食,生意之盛,無與比倫。迨華眾會開張,始駕而上之。迄今四馬路中與華眾會頡頏者萬華樓、沁芳園、四海昇平樓等,惟更上一層樓當行傑出。層樓聳翠,飛閣流丹,遊人皆屬耳目焉。若夫靜安寺之申園、西園,則專爲馬車而設,姑不具論,大抵滬上茶館蒸蒸日上者有故,他處茶館不過滌煩解渴聚語消閒而已。而滬上即冠釵錯雜,履舃紛綸,送盼留情,毫無忌憚。入座者恆眷恋徘徊而不能去。每茶一碗,不過制錢三四十文,價廉費省,較烟酒遠甚,而可以新承謦欬,近挹丰神,實足爲生平艶福。昔歐陽公有云:『醉翁之意不在酒。』余亦曰:『熱客之意不在茶。』其真爲滌煩解渴聚語消閒計者,千百中僅一二焉,是以女曰觀乎,士曰既且,攜手而來,同車而去。不獨身受者迷溺於其中,即旁觀者亦不禁心領神會。其樂陶陶也,此亦游滬者之所有事也。
煙間之盛尤過茶館。吸烟者之意不在烟,亦猶吸茶者之意不在茶也。昔者,眠雲閣彫琢鏤刻,色色皆精,不惜貲財,窮極工巧,爲滬上首屈一指之主者。乃一婦人榷算之工有過男子,嘗僱用女子爲堂倌,以招攬生意,一時輾轉仿效,女堂盛行,遂有以知。其將爲官禁也,不待示諭,先自停止,既而果禁,其識見超卓有如此計!租界中所稱大煙間鱗次櫛比,不勝枚舉,惟法馬路之南誠信又與當時之眠雲閣相將,其餘粉飾裝潢,微有不逮,而輝煌綺麗,蔚爲大觀,亦天下所罕覩矣。有以煙間廉酒樓者,如英大馬路之醉樂居是也;有以煙間廉茶館者,如四馬路之更上一層樓是也。又有廣東煙間,所謂頂舊公烟也,創始者爲不知年,雖僕陋無華而煙膏極美。蓋煎煙之法惟粵人最精,香欲其濃,膏欲其厚,泡欲其細,性欲其久。操是業者,必得其傳于粵人,大抵煙間之盛衰視乎野雞之眾寡。今春英公堂謂煙間中一榻橫陳,笑言戲謔,體統何在?風化攸關,因出示曉諭以禁之。乃禁於英界而不禁於法界,則煙間生意過形軒輊。旋經會議,稟請減捐,由是野雞吸煙之禁復弛焉。又因烟客稀少,生意清閒,遂有殫精竭思作送票一法,誠招徠之捷徑,引誘之旁門。然我能送,彼亦能送,相率而效尤焉。將見稀少如故,清閒如故,而送票之所失者尤多,今惟生泰成疊次送票,他家已逐漸停止矣。至若煙膏名號,有清膏、陳膏、公膏、廣膏及冷籠、熱籠諸色,售價挨次遞減。烟匣有三种,大匣一錢,中匣七分半,小匣五分,大都開燈一只,吸煙一錢連水煙,泡茶需錢百二三十文。堂倌有貼堂名色,小帳至少三十文,此亦游滬者之所有事也。
書場者,世所稱說大書也。近人拾明末柳敬亭牙後慧,襲俞調之清揚,挽馬調之沉着,以登場演說,口講指畫,色舞眉飛,且唱且弱,聲容畢肖。自說大書者,技不精,藝不良,使听之者思臥。而後借助於南都粉黛,乞靈於北地胭脂,敦請名妓以爲之副。其未說書也,必先唱開片一支,其既說書也,又皆能插科打諢,相爲接應,是以袁雲仙以說白得名。厥后雙檔、三檔,逐漸加增。間有不能開片者,則以二黃小調代之。又見夫人皆喜听唱而喜听書也,於是乎廢書而用唱,說大書者退坐後場,專理絲管而已,此所以滬上書場異於他處也。夫茶館、煙間散處洋場,而書場獨羣聚於四馬路中。小廣寒爲最,桃源趣、東益泰次之。門口皆有招客者爲之呼喚,口不停聲,有客登樓則報道幾位。洎乎先生齊來登場列座,三六既彈,開片既唱,聽客中有熟識先生必爲之點戲,擇其素所善唱者點之,所費僅洋一元。蓋將以爲先生榮,非以爲利也。獨至檀板一停,雲鬢四散,讀破工夫,明日早些來一句,有不禁索然意盡者,必將退而訪先生之書寓焉。蓋書場之餘波也。此亦游滬者之所有事也。
馬車皆仿外國式,與中國之騾馬車大同小異。有雙馬車有單馬車,車以馬之雙單爲車之大小。其通行最盛者爲皮蓬車、轎車,形似轎船,車形似船,皆用四輪。有兩輪而高座者爲亨生美,華言猶好也。外國士女作工治事限以晷刻黽勉,終日偃息,一時往往乘坐馬車,徜洋容與,以爲流動血脈舒暢筋骨,華人效之則以爲助興會曠胸襟而已。租界馬路,其平如掌,馬車非馬路不能行。虹口、徐江匯廖落荒凉,無足玩賞,惟靜安山寺爲聚集之所。寺爲宋代遺跡,寺前有井趵突泉也。去寺百步許園林二所,曰申園,曰西園,園中樓閣玲瓏,闌干窈窕,池沼花木大致楚楚。當夫天朗氣清,微風拂拂,香車寶馬絡繹而來,綠髪紅妝倚闌賃眺,茶煙初颺,鶯語相聞。申園有楹聯云:『馬首東來鞭絲芳草,龍華南望塔影斜陽。』蓋龍華寺爲滬上名勝,七級浮屠高聳霄漢,於樓上望見之故云。迨乎乘輿而來,盡興而返,釵遺珥墜,花雨飛飛,蘭麝香消,佩環聲遠,雷霆乍驚,塵埃倐起,衣香鬢影仍穿花拂柳而歸。吾謂一歲之間,冬則苦寒,夏則苦暑;一日之間,日行於晝,月行於夜,及時行樂,能有幾何?惟馬車獨宜夏且宜夜。時維溽暑火,繖懸半空,臂輕紗揮扇不止,至於夜則飚發電掣。中道而馳,清風徐來,明月如晝,遙望燈火一簇,如繁星明滅於長林豐草間。倐忽已至褰裳,登樓可以納凉,可以消暑,較之陶彭澤臥北窓下,自謂羲皇上人。其樂也何如? 此亦游滬者之所有事也。
滬上妓院甲於天下,別戶分門不勝枚舉。大抵長三爲上幺二,次之若花煙間則品斯下矣。善歌者曰書寓,較長三尤清貴焉,其來自姑蘇者最多,故聲口皆作姑蘇音。寧波、揚州皆能效之,惟湖北倌人与廣東堂子口作鄉音,樂操土風,分道揚鑣,自立一幟。若夫江西戲班能作貓兒,戲子髻雛鬟皆當行角色,檀板一下,冠帶登場,京調崑腔,聲情畢肖,恨不得與唐時樂部教坊一較優劣,其他裝飾簡略粗類於妓院者曰住家曰野雞,名目卑汙附麗於妓院者曰臺基曰女堂,風雅中人不屑齒及,姑不具論。書寓、長三、幺二,三者總名堂子,裝潢陳設如王侯,床榻几案䈴帷,以外洋鏡、籐椅、楹聯及玻璃燈、時辰鍾,色色皆備,以粗精爲等差焉。狎客入其門,以飲酒爲第一義,謂之擺檯面,引類呼朋,團坐一室。復招他院之妓以侑酒,謂之呌出局。斯時也,觥籌交錯,履舃縱橫,酒霧蒸騰,煙痕繚繞。紅燈景裏氤氤氳氳,雖未曾真個銷魂,人孰無情,何能已已。既而銅琶銀甲,輕攏漫然,珠喉一串,高唱入雲。乃曲未終,而射覆猜枚,賭酒角勝,歌聲呼聲錯雜期間。洎乎酒闌燈炧,醉舞仙仙,膏釀芙蓉,壺斟荈茗,華胥一夢,幾不知此身猶在人間矣。雖然翩翩年少沉溺於歌場酒陣中者固不乏人,而鉅賈峨冠博帶夜夜走胭脂坡者非真以問花尋柳爲事也。滬上人積習往來酬酢,非此不懽,未能免俗,聊復爾爾。是以妓院之場面雖甚精致,妓女之引誘雖甚慇懃,卒之水月鏡花,一塵不染。其有此間樂不思蜀沉迷留戀而不知返者,非闒冗無能之輩,亦卑瑣無識之夫耳。此亦游滬者之所有事也。
以上七事,特崕略耳,顧吾思之男子桑弧蓬矢,志在四方,遊者所以廣見聞增證學問,夫豈遊目聘懷陶情適志云爾哉。游於滬者,當觀於製造局之機器而知功用之巧拙,觀球2招商局之輪船而知商機之盈虧,此外石印書局、電報局、電氣燈、自來火、自來水各公司皆當一一身曆目覩,以窮其理而致其知,復退而與格致書院諸君講求而考論之以求其益精而匡其不逮。夫如是則可謂不負斯遊矣。若僅以遊目騁懷,陶情適志如七事者以爲滬遊之梗概,吾無取焉。