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第一香筆記卷四
吳郡朱克柔輯著
引證
山谷記云：「蘭似君子，蕙似士大夫，大概山林十蕙而一蘭也。離騷曰：既滋蘭之九畹，又樹蕙之百畝，則知楚人賤蕙而貴蘭矣。蘭蕙叢生，蒔以沙石則茂，沃以湯茗則芳，是所同也。至其一幹一花而香有餘者蘭也，一幹五七花而香不足者蕙也。」余居保安僧舍，開牖於東西，西養蕙而東養蘭，觀者必問其故，故著其說。
邱愚山作《牡丹志》，引眾花為輔，而不及蘭蕙，可謂識見淺陋，抑以清品不敢褻慢耶。張景修十二花客，以蘭為幽客。
勾踐種蘭渚山，王右軍蘭亭是也。今會稽山甚盛，餘姚縣西南竝江有浦，亦產蘭，其地曰蘭墅洲，自建蘭盛行，不復齒及，移入吳越輙凋，有善藏者，售之輙得高價，而香終少。見《越絕書》
浙江蘭谿縣蘭陰山，多蘭蕙。
武義菊妃山，多蘭菊。
湖北蘄州有蘭溪，其側多蘭。
南昌府寧州內有石室，北多蘭茝。
蘭江在澧州，又名佩浦，地多蘭蕙。
敘州府石門山，產蘭凡數種，又名蘭山。
蘭山在蜀敘州，蘭生於深林。
〈
以上見《圖經》及《羣芳譜》《花史》各書。
〉
近來出蘭蕙處，攜販至蘇門者，徽浙居多，其各山採產無常，或此山竭取，復至他山，搜羅殆徧，近如陽羡山中，則鮮好花。
劉次莊說樂府，又引離騷「秋蘭兮青青，綠葉兮紫莖。」，以為沅澧所生，花在春則黃，在秋則紫，春黃不若秋紫之芳馥。《花史》
葉如莎，首春則茁其芽，長五六寸，其杪作一花，花甚芬香。《花史》
水仙甌蘭之品逸，宜磁斗綺石，置之臥室幽牕，可以朝夕領其芳馥。《花鏡》
宋羅畸元佑四年，為滁州刺史，治廨宇於堂前，植蘭數本，曰：予之於蘭，猶賢朋友，朝襲其馨，暮擷其英，攜書就觀，引酒對酌。《合璧事類》
吳孺子藏蘭百本，靜開一室，良適幽情。見《唐書》
唐龍朔年，改秘書省曰蘭臺，秘書郎曰省郎。見《唐書》
東坡云：清泉寺在蘄水郭門外二里許，有逸少洗筆泉，水極甘，下臨蘭溪，水西流，故其詞有「山下蘭芽短浸溪」之句。
顏師古蘭賦：怪奇卉之靈德，稟國香於自然，灑嘉言而擅美，擬貞操以稱賢，詠秀質於楚賦，騰芳聲於漢篇。
王鳳洲作張應文《續蘭譜》序云：南中花木，意亦不大好之，顧猶好蘭，而不甚曉其事，與所以滋培之理。友人有見貽者，至冬輙萎敗，亦任之而已，今從張君譜，稍得其事與理。
方宇作蘭傳云：姓蘭名馨，字汝清，號無知子，始祖國香，草姓也，其傳頗委曲有致，茲不備錄。
《羣芳譜》云：紫莖赤節，苞生柔荑，葉綠如麥門冬，而勁健特起，四時常青，光潤可愛。一荑一花，生莖端，黃綠色，中間瓣上有細紫點。幽香清遠馥郁，襲衣彌日不歇。常開於春初，雖冰霜之後，高深自如，故江南以蘭為香祖。又云，蘭無偶，稱為第一香。
楚辭言蘭蕙者不一，諸釋家俱為香草，而非今所尚之蘭蕙。竊謂如蘭畹蕙畮，氾蘭轉蕙，蕙蒸蘭藉，以及蕙華曾敷，曾重也，言蘭必及蕙，連類並舉，則為今之蘭蕙無疑。不然香草甚多，類及者何不別易他名，而猶眷眷著於此，惟騷人擷秀揚芳，愛其幽貞，不禁言之反覆，其他蒙茸芳草，不過偶一及之，若遯齋、藎臣諸說，未可據為定評矣。汪訒菴本草註云：山蘭為花中上品，古今評者，列之梅菊之前，至於紉佩為騷人託興之辭，即引製芰荷以為衣，集芙蓉以為裳，以證今之蘭蕙，未嘗不可紉佩，其說近是，故並錄之。
按舊說有春蘭、秋蘭之名，或謂有至秋復芳者，以今考之，蘭芳於春，名副其實，蕙繼之，開至立夏而止，當名夏蘭，至於建花入夏而開至秋尚茂，則當名秋蘭，如此則諸蘭之名目，可以定矣。
《汗漫錄》載摩詰貯蘭蕙，用黃磁斗，養以綺石，累年彌盛。詩云：「婆娑靖節窗，彷彿靈均佩。」其視屈子所言之蘭，非若後人之以非蘭名蘭明矣。
再按九歌，春蘭秋菊竝稱，上文有傳葩代舞之句，紫陽集註，謂春祠以蘭，秋祠以菊，即所傳之葩也，如此猶得指為香草，而謂非今所尚之蘭耶。
歐陽公《洛陽牡丹記》云：「至牡丹則不名，直曰花。」其意謂天下真花獨牡丹，其名之著，不假曰牡丹而可知也，吾於蘭蕙亦云。
《荊楚歲時記》大寒三信，瑞香、蘭花、山礬，所謂二十四番花信是也。
錢塘田藝蘅，大書粉牌懸花間，有名花猶美人，可玩不可褻之語，真能愛護者矣。今所用花牌插於盆內，將花之名目書之，并記栽種年月，庶花多者，得有稽考，不致混淆焉。
古人如彭澤好菊，蓮溪愛蓮，白香山養竹有記，宋廣平梅花作賦，下此則牡丹譜、芍藥譜、梅竹譜、菊花譜、靈芝譜、建花譜，各有專家。至於蘭蕙，自唐宋歷朝諸人之見於歌詠者甚多，獨無專譜行世，則此遊戲之作，或未免於好事歟。
李太白詩有云：「若無清風生，香氣為誰發」。喻人有引進之意，然已失蘭之品矣，不如劉夢得「蘭在幽林亦自芳」之句，巧占身分，至楊誠齋「建碧繽繽葉，斑紅淺淺芳」，真可謂味同嚼蠟。
附錄
燕閒清賞
專論建花，凡栽蘭蕙，亦可以意採取，其字句有未妥者，有刪改處。
天不言而四時行，百物生。蓋歲分四時，生六氣，合四時而言之，則二十四氣以成歲功，故凡在穹壤者皆物也。不以草木之微，使之各遂其性者，惟在乎人之乘氣候而生全之也。夫春為青帝，回馭陽氣，風和日暖，蟄雷一震，土脈融暢，萬彙叢生，其氣有不可得而掩者，是以聖人之仁，順天地以養萬物，必欲使萬物得遂其本性而後已。人之於蘭亦然，故為臺太高則衝陽，太低則隱風，前宜南面，後宜背北，蓋欲通南薰而障北吹也。地不必廣，廣則有日，亦不可狹，狹則蔽氣。右宜近林，左宜近野，欲引東日而被西陽。夏遇炎烈則蔭之，冬逢沍寒則曝之。下沙欲疏，疏則久雨不能淫。上沙欲濡，濡則酷日不能燥。至於插引葉之架，平護根之沙，防蚯蚓之傷，禁螻螘之穴，去其莠草，除其絲網，助其新箆，剪其敗葉，此則愛養之法也。其餘一切窠蟲族類皆能蠹害，竝宜除之。所以封植灌溉之法，詳載於後。
〈
天下愛養。
〉
草木之生長，亦猶人焉，何則，人亦天地之一物耳。閒居暇日，優遊逸豫，飯食得宜，泰然自適。以蘭言之，一盆盈滿，自非六七載培植，莫能至此，皆由人愛養之念不替，灌溉之功愈久，故根與壤合，然後森鬱雄健，敷暢繁宣，蓋有得之自然而然者。合焉欲分而析之，是裂其根荄，易其沙土，況或灌溉之失時，愛養之乖宜，又何異於人之饑飽無節，則燥濕干之，邪氣乘間，入其營衛，致不免於侵損，所謂向之寒暑適宜，肥瘦得時者，此豈一朝一夕之所能仍其舊哉。故必於寒露之後，立冬之前分之，蓋取萬物歸根之候，而其葉則蒼，根則老故也。或者於此時分一盆吳蘭，吝其盆之端正，不忍擊碎，因剔出，而根已傷，暨三年培養，猶至困憊，於今深以為戒。欲分其蘭，須碎其盆，然後逐箆藂內取出積年腐蘆頭，每三箆作一盆，盆底先用沙填之，即以三箆藂互相枕籍，使新箆在外，作三方向，卻隨其花性之肥瘦，用沙土從而種之，盆面以少許瘦沙覆之，以新汲水一勺，以定其根。更有收沙曬沙之法，此又分蘭之至要者，預於未分前半月，取土篩去瓦礫，曝令乾燥，或欲適肥，則淤泥沙可用，使糞夾和曬之，俟乾復濕，如此十度，視其極燥，更須篩過，隨意用之。蓋沙乃多年流聚，雜居陰濕之地，久晒則得陽光，蘭之驟爾分拆失性，假陽氣助之，則來年叢箆自長，與舊葉比肩，此其效也。苟不知收晒之宜，用彼積掩之沙，或憚披曝，必至羸弱而葉黃者有之，不發者有之，積有日月，不知體察，其失愈甚，及其已覺，方始滌根易沙，加意調護，其能復不亦後乎，抑不知其果能復焉，如其稍可全活，又幾何時而獲遂其本質耶，故為深愛惜之，特為之言曰，與其既損之後，而欲復全其生意，寧若於未分之前，而預全其生意，豈不省力。
〈
堅性封植。
〉
夫蘭自沙土出者，各有品類，然亦因其土地之宜，而生長之。故地有肥瘠，或沙黃土赤而瘠，或沙濡土潤而肥。有居山之巔，山之岡，或近水，或附石，隨地而產之，要在度其性何耳，不可謂其無肥瘦也。苟不能別白何者當肥，何者當瘦，強出己見，混而肥之，則好膏腴者，因而得其所養，花則轉而繁，葉則雄而健，所謂好瘦者，有不因肥而腐敗，吾未之信也。一陽生於子，荄甲潛萌，我則注而灌之，使蘊諸中者，稍獲強壯，迨夫萌英迸沙，高未及寸許，便從灌之，則蕺然而卓簪，暨南薰之時，長養萬物，又從而濆潤之，則修然而高，鬱然而蒼，若精於感通者也。秋八月之交，驕陽方熾，根葉失水，欲老而黃，此時當濯魚肉水，或穢腐水澆之，過時之外，合用之物，隨時澆注，使之暢茂，亦以防秋風肅殺之患。故其葉弱，拳拳然抽出，至冬至而極，夫人分蘭之次年，不發花者，蓋由洩其氣則葉不長爾，凡善於養花，切須愛其葉，葉聳則不慮其花不發也。
〈
灌溉得宜。
〉
《花史左編》建蘭三法
盆內先以麄碗碟覆之於底，次用浮炭鋪一層，然後用泥薄鋪炭上栽之，糝泥壅根如法，不可以手捺實，使根不舒暢，葉不發長，花亦不繁茂矣。乾濕依時用水澆灌。盆下有竅，不可著泥地，恐蚯蚓、螻蟻，入孔傷花根，故盆須架起，令風從孔進，透氣為佳。
〈
栽法。
〉
須九月節氣，方可分栽。分時用手劈不開，將竹刀挑剔泥鬆，不可撥傷根本。十月時候，花已胎孕，不可分種。若見霜雪大寒，尤不可分，否則必至損花。
〈
分法。
〉
或河水、池塘水，或積雨水，或皮屑魚腥水都佳，獨不可用井水，以性冷故也。灌時須四畔勻灌，不可從上澆下，以致壞葉。四月有梅雨不必澆。五至八月，須早五更或日未出澆一番，黃昏澆一番。又須看花乾濕，濕則不必澆，恐過澆根爛也。葉黃用苦茶澆之。
〈
澆法。
〉
用肥之時，當俟沙土乾濕，遇晚方始灌漑，候曉以清水碗許澆之，使肥膩之物得以下漬其根，自無勾蔓逆上，散亂盤盆之患。更能預以甕缸之屬，儲蓄雨水，積久色綠者，間或灌之，其葉浡然挺秀，躍然爭茂，盈臺簇檻，列翠羅青，縱無花開，亦見雅潔。《羣芳譜》
王敬美云：建蘭盛於五月，其物畏風畏寒，畏鼠、畏蚓、畏蟻。其根甜，為蟻所逐，養者常以水奩隔之，不令得入。予近作一屋於竹林南，外施兩重草蓆，坎地令稍深，貯蘭於其上，無風有好日，開門曝之，所蓄二三十盆，無不盛花者。其種亦多，玉魫為第一，白幹而花上出者是也。次四季，次金邊，名曰蘭，其實皆蕙也。閩產為佳，贛州蘭花不長勁，價當減半。
澆建蘭用雨水、河水、皮屑水、魚腥水、雞毛水、浴湯。夏用皂角水、豆汁水，秋用爐灰清水，最忌井水。
養蘭口訣分十二月，每月七言四句，歌一首，兹不備載。
忽然葉生白點，謂之蘭蝨，用竹針輕輕剔去，如不盡，用魚腥水，或煮蚌湯，頻灑之，即滅，或研蒜和水、新羊毛筆蘸洗去。如盆內有蚓，用小便澆出，移蚓他處，旋以清水解之。如有蟻，用腥骨或肉，引而棄之。
〈
同上二則，俱《羣芳譜》
〉
建蘭產自福建，花之名目甚多，或以形色，或以地里，或以姓氏得名。若年久苗盛盈盆，至秋分後，可分種。如梅雨連朝，則水太多，一遇烈日熱蒸，則根必爛，須移陰處。《花鏡》
燕閒清賞
余嘗謂天下凡幾山川，於人迹所不至之地，山坳石潭，斜谷幽竇，又不知幾何，其間多邁古之修竹，矗立之危杉，雲煙覆護，溪澗盤旋，薜荔蔽道，陽暉不燭，冷然泉聲，磊乎萬狀，堤圮之異，則所產之多，人賤之篾如也。倏然經採於樵牧之手，見者駭然，識者從而得之，則必攜持登高崗，涉長途，欣然不憚其勞，中心之所好者，不能以歷險而置之也。其地近城百里，淺小去處，亦有數品可取，何必求諸深山窮谷，每論及此，往往啟識者雖有不韙之誚，毋乃地邇而氣殊，葉萎花蠹，不能得培植之三昧者耶。是故花有深紫，有淺紫，有深紅，有淺紅，與夫黃、白、綠、碧、魚魫、金稜邊等品，必各因其地氣之所鍾而然，故隨其本質而產之耶，抑由皇穹儲精，景星慶雲，隨光遇物而流形者也。噫，萬物散殊，亦天地造化施生之功，豈予可得而輕議哉。竊嘗私合品第而數之，謂花有多寡，葉有強弱，此固因其所賦而然也。夫惟人力不到，則多者從而寡之，強者又從而弱之，使夫人何以知蘭之高下，其不誤人者幾希。嗚呼，蘭不能自異，而人異之耳，如必執一定之見，以品藻之，則有淡然之性在，然人均一心，心均一見，眼力所至，非可誣也。故紫花以陳夢良，吳、潘為上品。中品則趙十四、何蘭、大張青、蒲統領、陳八斜、淳監粮。下品則許景初、石門紅、小張青、蕭仲和、何首座、林仲孔、莊觀成，外則金稜邊，為紫花奇品之冠也。白花則濟老、竈山、施花、李通判、惠知客，馬大同為上品。所謂鄭少舉、黃八兄、周染為次。下品夕陽紅、雲嶠、朱花、觀堂主、青蒲、名弟、弱腳、玉小娘是也。趙花又為品外之奇。
陳夢良，色紫，每幹十二蕚，花頭極大，為紫花之冠。花三片尾，如帶澈青。用無泥瘦沙種，清水及冷茶澆，稍肥即爛，最難培養。
吳蘭，色紫，十五蕚，幹紫莢紅，得所養則岐而生，葉高大，蒼勁可愛，花頭差大，性不喜肥。
潘花，色深紫，十五蕚，幹紫，圓匝齊整，疏密得宜，花葉差小於吳，峭直雄健，眾莫能及，其色特深。與吳蘭俱須赤沙泥種。
趙十四，色紫，十五蕚，初萌甚紅，開若晚霞。亦名趙師博。
何蘭，紫色，中紅，有十四蕚，花頭倒壓，不甚綠。
大張青，莖青，花大，性喜肥，宜半月一澆。
蒲統領，花之中品，喜肥，宜半月一澆。
陳八斜，花亦稍大，與大張青相類。
淳監粮，宜粗赤砂種。
許景初，花不過九蕚。
石門紅，莢紅，莖紫，花亦楚楚可觀。
小張青，花青，莖紫。
蕭仲和、莊觀成，皆花之下品，喜肥，宜沙土種。
何首座、林仲孔，皆常品也。
金稜邊，色深紫，十二蕚，色如吳花，片幹差小。葉亦勁健，自尖處各一線許，直下至葉中，映日如金線。性喜肥，用黃粗砂，更添些少赤砂泥種。
濟老，色白，十二蕚，標緻不凡，如淡妝西子，不染一塵。葉似施花，高一二寸，又名一線紅。用糞澆泥晒乾，兼以草鞋屑圍種，最喜肥澆。
竈山，十五蕚，色如碧玉，花枝開展，昂然向上，每生並蒂，花幹最碧，葉綠而瘦。一名綠衣郎。
葉大施，花起劍脊最長，真花中上品，惜不甚勁直。種法同濟老。
李通判，色白，十五蕚，峭特雅淡，浥露迎風，宜輕肥。
惠知客，色白，十五蕚，賦質清癯，團簇齊整，花莢淡紫，片尾凝黃，葉雖綠茂，但亦柔弱，種用粗沙和泥，夾糞則盛。
馬大同，色碧而綠，有十二蕚，花頭微大，間有向上者，中多微暈，葉肥厚，花幹勁直。亦名五暈絲。
鄭少舉，色白，十四蕚，瑩然孤潔，葉修而散，有數種，於花之多少，葉之軟硬分高下，白花中能生者，無出於此，其花姿質可愛，可謂花中翹楚。草鞋屑鋪四圍種之，累試甚佳，大凡用輕鬆泥皆可。
黃八兄，色白，十二蕚，幹弱不能支花，以杖扶之，須肥澆。
周染，色白，十二蕚，與鄭花無異，但幹短弱耳，用溝中黑沙泥和糞種之則茂。
夕陽紅，八蕚，花片尖有凝紅色，如夕陽返照。
雲嶠，以地名也，花只常品。
朱花，花莖俱紅，短葉婀娜，一幹九蕊，乃粵種也。
觀堂主，花白，七蕚，花聚如簇，葉不甚高。
青浦，葉雖濶，而花只六蕚。
名第，色白，有五六蕚，葉最柔軟，新葉長，舊葉隨換，人不愛重。
弱腳，一幹一花，色綠，花大如鷹爪，入臘方開，薰馥可愛。
玉小娘，花只六蕚，葉亦瘦弱，惟色白耳，
黃殿講，一名碧玉幹，花色微黃，十五蕚，合并幹而生，有二十五蕚，幹雖高而實瘦，葉雖勁而實柔，亦花中上品也。
仙霞，花似潘種，因產自仙霞嶺，故名。一云潘氏於仙霞得之。
魚魫蘭，十二蕚，沉水中無影，葉頗勁綠，此白蘭之奇品也，須山下流沙和糞種之。一云蘭質瑩潔，不須以穢膩澆之。
都梁，紫莖綠花，產自都梁縣西小山，以地名也。
玉整花，葉修長而瘦，色甚瑩潔可愛，白花之最能生者，用糞壤及河沙種之，蓋以紅土良。一云即鄭少舉。
四季蘭，葉長，幹青微紫，花白質紫紋，自夏至秋，相繼而開，冬亦偶花，不如夏秋之盛。
右
譜序所列次下花品，論形質處，闕略頗多，兹採入記中，將以傳信，特為如次補輯，至敘中有未載者，復增列數品於後，縱使尚論難憑，何必妄加刪削，惟是東吳南閩，道阻且長，未得身親目覩，考核詳明，苐於各譜中摘存品目，以備參觀，遐心閩嶠，實未知果有此花否也。至於近今攜販至蘇者，不過白花一二，及魚魫、大葉白、大青等十數種而已，作者語焉不詳，述者擇焉不精，名曰附錄，未堪據為實錄也。硯漁識。
榴舫穆士華校對