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正月
初一
俗曰元日、曰元旦、曰正早、曰大節、曰正節、曰年節、曰年下、曰年間、早歲朝、曰新歲、曰新年、曰新節。
五更三點披衣起,閉目靜坐三十
六
呼吸,以収一歲精神。
煎五香湯沐浴可令髮黑,兼除邪氣。五香即青木香也。
煮蒼朮湯浴,却病辟邪,無瘡。
佩却鬼丸,其方:雄黃、丹砂各一兩,和蠟爲丸,如彈子大,男左女右佩之。
繫紅絹囊,盛人參豆大,嵌木香一二釐,時時服之,見日乃止,號迎神佩。
以彩帛結爲花囊,裝川椒繫於胸前,時時嗅之,曰椒包。
進家長新履,謂之履端、履新。
長幼男女易新衣冠,出房門迎財喜貴神,避破敗五鬼。
家中大小鏡俱開釐列之,曰開光明。或佩小鏡,曰開光鏡。
女子取栢叶蘸以青綠粘椒花於簮鬢髻,染以朱粉,拜神祠曰頂獻,又曰歲華。
剪五色繒爲小旙,重累連綴,婦女簮之曰年幡,亦曰頂獻。
貼畫雞於中堂屏上,一日爲雞也,二日木雕狗,三日絲繡羊,四日泥塑豬,五日銅鑄牛,六日玉琢馬,七日彩堆人,八日嘉瑞穀,九日像生果,十日紙剪菜,俱供之中堂。
畫重明鳥懸於堂門,或刻木鑄金爲之,亦曰重精鳥。狀似雞,聲如鳳,解落羽毛,向翮能飛,辟一切妖惡。
劉鏤土雞於宅門外左右壁上,以五彩妝之,厭不祥。
朱書百病符懸戶上,即午日赤靈符。
取女青草末三合,用絳囊盛挂帳中,辟疫邪。女青即雀瓢也。
焚辟邪丹,其方出太倉公:蒼朮一斤,台芎、黃連、白朮、羗活各八兩,川芎、草烏、細辛、柴胡、防風、獨活、甘草、藁本、白芷、香附、當歸、荊芥、天麻、官桂、甘松、乾薑、三奈麻、黃牙皂、芍葯各四兩,爲末,煮紅棗爲肉丸如彈子大,每焚一丸,避瘟遠邪。又一方:蒼朮、茶葉、大黃,多寡不等,名避惡丹,功傚同。
爐中焚橡殼,曰滿堂旺相。
燒竹節令響,謂之爆竹,以驚山魈水魅。
中堂供彩妝花朵,或盆或瓶,曰長春富貴花。
五更聽雞叫一聲即鳴角吹笳、簫鼓喧闐,謂之報年。
挂黃錢於長竿,雞鳴時點火,就竿上焚之,以接天神。
焚樺皮於中庭,以辟邪氣。
供祭品,拜天地、祖先、諸神。焚楮鏹畢即詣廚竈,祀以白雞,曰迎竈。
元旦祀神,不忌葷酒,曰歡喜天,又曰鬧節,謂貴賤大小可狎戲也。
以紅棗祭五瘟畢,合家食之。
麻子三七粒,赤小豆七粒,共撒井中,辟疫邪。
大小面東,各吞赤小豆三七粒,以齏汁送下,則一年無疾。
赤小豆作粥,空心食之,餘者飼犬貓,遍食瘟疫。又云吞、麻子、小豆各二七粒,消疾疫,辟惡氣。又麻子、大豆加糖作粥,散之家人辟疫。
服敷于散,其方:栢子、麻仁、細辛、乾薑、附子,等分爲散,井花水調服。
平旦吞鹽鼓七粒,一歲食中不悮吞蚊蠅。
吞生雞子一枚,謂之練形。
飲桃仁湯:磨桃仁爲粉,入糖霜,熬爲酪,如杏酷法,亦曰桃酪,食在辟百邪。
折松針,男七女二,煮酒飲之長生。
早起榻上飲十全醁𨤀酒用把盌,夫妻雙飲盌內十種殽果穀蔬,依次多寡,以滾酒浸之,歌曰:『雞子肉丸獨占先,棗栗葡萄瓜子連。黑豆薏仁山葯藕,排行依數十分全。此是醁𨤀延壽酒,九重春色醉神仙。』早拜神畢,即食餛飩餃餌。麵裹生肉餒煮,令暗熟,取混沌之意。俗曰扁食,又曰水角兒。餛飩內裹以錢,暗得者主富。
収芥子,碾爲細末,臨用以熱水浸之,閉其氣,令極辣,分貯碟內,蘸餛飩食,曰介眉碟,辟邪氣。
獻五辛盤,蔥、姜、椒、蒜、芥,攅之一盤,食以辟邪氣。又曰五薰盤,用大蒜、小蒜、雲苔、胡荽、韭,以通五臟之氣,佐餛飩食。
五更食湯圓兒,灑糧水拌粳麵,滾而成之。古曰牢丸,言其固齒也。
馬齒莧,一名長生菜,又名安樂菜,又名五行菜,食之祛一年不正之氣。俗謂嚼鬼筋,或食醃驢肉亦曰嚼鬼。
炒糯米和餳飴爲團曰膠牙,餳食之取膠固之意,俗曰歡喜團。
以糯米飯和白羊髓爲丸,如拳大,每人一枚,曰歡團。
吞鮮柿,曰事事是。
啖黍糯糕,曰年年高。
殺一白犬,以血塗門戶,辟除不祥。
磔羊頭、雞頭以助陽氣,羊食百草,雞食百穀,故烹而食之。
祀神、祈祖先畢,舉家面東飲福酒,自尊而卑,各釂一兕觴,然後坐享,曰長命盃,辟惡酒。
設家宴俱用享祀餘物,曰神福。
早開門,紙爆三響,驚百
𥚢
不敢入。其燒殘爆頭,拾置床下辟邪。
擲門環於地,曰跌千金。祝曰:一跌田禾盛茂,二跌五穀滿倉,三跌六畜成羣,四跌人口和平。
開門令閽人向街心叩拜,拾鄰家棄餘置中庭,以灰圍之,供豬頭、饅首,奠酒祭拜,曰迓富。
束草把立中庭,燒之曰照庭。火伺將燼時,驗其倒向其方,其年必大熟。
舊糞掃聚而燒之,令倉庫不耗。
火炬縛長竿上照田以祈穀。火光明主豐,暗主歉,白主水,赤主旱,猛烈閃動主風,東北風吹大吉。
昧爽觀八風,風自南來大旱,西南小旱,西來有兵,西北小成,北來中歲,東北上歲,東來大水,東南疾疫歲惡。八風常與其對課,多勝少,久勝暫,疾勝徐。
聽都邑人民之聲,宮則歲善,商則有兵,徵則旱,羽則水,角則歲惡。
點火把照果木驅蟲。
浴蠶聯用馬齒莧煮水,冷定,五更浴之。
畜鳩鴿於籠,早起放之,亦恩也。
客至,飲以百寶茶,其茶果用龍眼、荔枝、銀杏、栗子、核桃、瓜子、棗子、榛仁、杏仁、榧仁、百合、香芋、山楂、柿餅、橙飣、橘片、菱實、蓮實、芡實等堆滿一杯,下用藕片承之,或將各果雕鏤,花草簇飣龍鳳,謂之繡茶,以獻貴親佳婿,又曰聚面茶。
款客,以熱酒盞內浸肉丸三枚,雞子一枚,曰口福,亦曰團頭酒。或用熟棗,曰甜頭。
紅箋互拜曰賀年,凡宗族至戚必登堂拜祖先及尊長,其不登堂者,門置書案,自署名字簿,或留剌而去。
居民執香,持小彩幡,拜城隍祠。插香於爐,粘幡於楹,若鱗次然,以爲禳禱。
六十外老人不出門,曰享福。
早膳享神祈祭餘羊頭、豬頭、整鴨、整雞、整魚,曰有頭有尾。俱用銅盤木盌、木碟。或有靶盌盞,曰把穩。忌用瓷器,防損破也。午膳享祖先祭餘五鼎五果,其案桌用白菜、馬齒菜、芫荽、韭菜、粘糕、歡喜團、柿餅、龍眼,蓋以白菜名春不老,馬齒名長生菜,龍眼又名圓圓。諺云:『不老長生延歲久,年高歡喜是團圓。』早膳飲椒酒,午膳飲栢酒,俱用葫蘆大吉盃。初二初三設節宴,全案殽饌羹飯。富者用金銀犀象器皿,羅列屏幛,曰錦堂。家宴,初二子孫獻家長,初三家長賜子孫。
晚夕老幼圍爐飲,以合家歡、犀盃屠蘇酒傳飲,老者居先曰慶壽,下酒物用團圓盒果殽十九種,曰十子九成。屠蘇酒方見除夕條。
遞以飲食相邀曰傳生酒。
擲六殽爲投瓊、奪采諸戲,以卜亨泰。
造綫鵝、絲雞、蠟燕、粉荔,支爲小兒美具。
小兒戴面具、冠盔、鬚髯,提戈執劍,或乘竹馬、鳩車、彩衣斑斓,以爲嬉戲。又送戲具與外甥兒女。
小女抓子兒爲歡,其子以象木鑠銀爲之,每手五枚,且擲且拾,承以輕捷爲妙。
小兒賽爆竹,各持紙爆於勝境處疊放較勝,碎紙五色,或鏤金銀、楮錢在內。爆紙積寸,以騐太平。
燈下老幼聚博,謂之試年庚,倦者有罰。
少年飲博關撲,歌吹搊彈,縱遊寺廟街市,酒肆茶坊,各據遨坐,聽演義平,話因果道情,鼓詞、彈詞及經紀人,唱藥、唱針、唱故衣、唱鈕扣、唱梳篦,百聲叫喚。或剃頭、削足、搥背、取耳,鎮日消遣,謂之放魂。至二十日,農歸田,工歸肆,男讀女織,謂之収魂。
立春
兒童未明早起相呼,曰賣春困。
貼宜春字於門,朱箋金碧書之,或以青繒爲幟,粘宜春字,以龍象或蟾蜍擊之。
寫宜春帖子、口號致語、貼照屏上,左右二幅。
剪彩爲燕懸戶上,或戴釵頭。剉白芷、桃皮、木香三種,煮水晨浴,名曰春湯,去風溼。
製銀幡金勝戴之,又以羅彩剪爲春蝶,結爲春錢,裏爲春孩兒。
削椿樹皮寸許,戴之髻上,辟百邪。
筆尖簮彩花,以紅牋標其管,曰春回文苑,彩筆生花,供之文房。
剪彩爲翠柳、紅花各二株,植天堦曰彩樹,又曰春從天來。
琉璃瓶內貯朱魚綠藻,懸晴簷玩之,曰魚遊春水。
看迎春盛會,先春旗、春幡、春坊牌。聯畫鼓十二、畫角十二,繼則勸農,丞田家樂插秧鼓。富戶大商結綵纏花爲臺閣。故事,七十二行戶各扮舞隊,樂人冠帶,充春官、春吏。馬上舞女十二、歌童十二,市民各持鬧竿花籃,擁圍左右。立春早則芒神在土牛前,立春晚則芒神在土牛後。男巫敲鼓,女覡擊鉦,婆娑環繞。農民以長絙盡力拽之牛後,鄉耆師生官吏各執春鞭,戴春花。盛儀導之最後,張春幛,書春賦春詞。官吏儀仗皆縣五彩紙毬。
土牛過門,各袖炒豆,向牛頭擲之,謂之撒春,令耕牛肥健。
春鞭以細竹篾爲之,長丈二尺,纏以五色紙。鞭稍綴春花一朵,俟土牛過門,亟鞭其背,以興農事。
插春鞭於房門,養蠶盛。
取春鞭敲床席,不春睏,去蚤虱。
拾春痘啖小兒,能辟痘疹。
春牛土和泥書門曰萬事吉。
春牛土撒簷下,不生蜒蚰。
拾土牛眼睛,充眼藥。
裂土牛皮塗竈門,祛蚍蜉。
供勾芒神小土牛於中庭,又土塑人形,男女各二,秉耒鋤立土牛傍,示率下也。
陰陽家送新年通書選擇出行、入學、試牛、動工、開市、出糞吉期曰春書,刻青龍啣之。
樂戶扮春官春吏,遍歷衙第坊肆,讚揚吉語乞賞賚,謂之報春。
用朱墨筆畫牛角及小兒項,易長易肥。
立春時食白蘿蔔,謂之嚙春,止𠻳病。
以食櫑、餖飣、果殽、飛金,綴彩簇簇映目,曰春盛春槅。
春筵几案,鋪以紅氊,曰春臺。
春筵,客及侍人皆以小朵春花插鬢帽。
春晏食品,用黍麵造爲金雞,糯麵造爲玉燕,以翠縷紅絲罩之。
獻兕觥飲糯酒曰春酒,凡春筵皆用犀盃。
以黃柑浸酒,謂之洞庭春。
採荼根、薺芽、蓼芽、芹芽、蒲菜、冬筍、菠菜、黃韭、菜菔各種,加萡粉皮、鹽梅調和紅綠攅簇,曰生菜盤,亦曰春盤。盤用綠色,取迎新之義。
以麥麵和劑脫印爲人形,蒸熟食之,曰春健人。春筵客各攜歸,以貽妻子。
麵作薄餅,捲肉絲、蔥白或豆豉炙食,又以湯麵爲餅包,諸餡蒸食,皆曰春餅。
熬餳糖爲膏,以蘆筒吹之成諸瓜果形,綴於栢枝,曰酥花兒,插門楣。
樂部着紅綠衣裙唱宜春令。
梅花樹下集朋人爲採花會,如風寒貯銅瓶賞之。瓶水下硫黃一二錢不凍,或用煮肉汁插花。
延花翁索花種花,栽問藝花法。
女新嫁者歸禮於母家,曰迎春。禮多行於正月初立春日也。
小兒爲拖鉤戲。以篾纜相冒,綿亙數里,鳴鼓牽之。
晚以大麻絙長九丈,兩頭分係小索數十條,當大絙之中,立界牌,豎旗爲號,分二朋,兩頭爭挽,震鼓呌噪,使其盡力相平,以卻者爲輸。其贏者奪旗,賞以煖酒,輸者罰以冷水,曰拔河戲,又曰奪春魁,俗呼臘盡春回。
初五
是日爲破五,閉門飲酒,不接親賓。
着舊衣履。
食秫窩、蕎糕、豆團諸糲食。
炒糯米令松輕,以沸水泡而食之,曰冬米茶。
飲糊塗茶,炒米麵加糖或鹽,以滾水沃之。
取盆頭米爲粥,滿撲錢供,鹽蔬爲一日之費。
日暮剪黑白紙爲貧婆,載之糞箕,祭以餘糕、殘飯、斷香、零楮,听暮鼓響即送之廁中,謂之祭窮鬼。次早拾取,紙人藏之,遇久陰縣戶上,挾以竹帚,曰掃晴娘,祈晴。
滌糞溺器,以蘆苣火照廁,百鬼走。
初七
俗曰人日,曰靈辰。
剪綵爲人或鏤金簿爲之,貼屏風及帳上,亦戴之釵鬢,曰賀靈辰,能令心靈也。
閨人戴梅花,爲梅花妝。
簮意思花朵或草蟲鬢髻盈盈,曰鬧妝,俗曰鬧穰。稿之意思通草也,佩之令心通明。
製五色革勝以相遺,或綾帛或紙金,上疊一大勝,下綴中勝三串各三方,每一串又綴小勝三串各十方,大小共一百方,曰百事勝。懸之門闌,其挂釵頭者曰十分勝,一大九小,細如粟粒。
凡備歲肴蔬飯餅,俱於前一日食盡,是日旋製新味,曰換腸。
以七種鮮菜爲羹,羹內煮膏片,曰高羹。
作煎餅於庭中,脂油拌麵,間以蔥韭厚半寸許煎之,謂之薰天。
供文昌、朱衣、魁斗、星象。
列筆屏,插大筆三枝,簮黃、紅、白三色花朵,曰三元筆籙。
設瓦甕,拾字紙貯之,曰惜字庫。其舊年貯者,拜而焚之。貯於彩畫、葫蘆,傾之流水。
集窗友拜文昌畢,同堂序禮,曰團拜。
集文人試筆作詩文擅場者,以綵花簮帽取陞遷之義。富貴家用珊瑚、筆床、琉璃硯盒、水晶鎮紙、玳瑁墨匣各種富朋文具。
拜文昌畢,公議詩文。會期延請舘師,訂邀課友。
上樓望春,曰登春臺。
婦女以紅帨搭肩上,試剪裁描花樣,曰試花。
爲采選諸戲以卜官位高下,采選今名陞官圖,又曰百官鐸。
晚請杓兒神,以杓魁爲首、柄爲身,衣以女衫,兩人扶之,令其叩首,以卜諸事,謂之七姑娘,蓋北斗星君也。或以笊籬爲首糊門神爲面,以竹枝、柳枝爲身,神來即能拜跳,秤之果重。
拋雞子水中,騐其正側,以卜吉凶,曰雞子卜。
兒女擊小鼓,唱竹枝詞,以樂神。
初十
是日爲成十,早祭富神。以五綵爲富婆,載之米斗錢索中,饗以酒脯並糕飯果食,聽晨鍾動即送之倉庫,謂之祭富神。次日取綵人收貯,遇久旱繫柳枝、插戶上,曰水母。以水澆之,祈雨。
開倉庫,以阡張金薄五色紙挂戶上,曰財門。
耒耜農具、織機紡車紅箋書豐登富有等字貼之,擇日修置。
設小口瓦罐於竈上,每炊時撮米於中,至次年初五日破之,曰盆頭米。
設泥葫蘆於床背,積錢於內,入而不出,亦至次年初五日破之,曰滿撲,俗曰悶葫蘆。
重蒸年糕令軟,褁以糖、蔬、果、餡,入油煠之,曰糕團。
大享農人以豚、酒、饅頭,給以籽粒,謂之十成。
掘荼根,剪蒜苗,調和生食,曰喫辛受苦。
牛馬畜皆飼以糠麩餑飥。
請灌郎神。取大石一塊,上塗黃泥,以筩盛水安泥上,眾男子請曰:『一請灌郎神,二請灌郎神......』凡十請即擡之。石隨筩起而神來矣。擡以爲戲,遇婦人即落。
葦姑以秫穰爲人,凹其頂前作交袖狀,頂貯麵麩,袖挂穀穗。取雞羽煖熱,吸其頂則麩飛,招其穗則穗就,驗其遲疾多寡以卜農事,曰請高郎,又曰毛姑,祝曰:『正月節,春解凍,百草神,百草聖,毛翎姑,有神性。』箕姑以筲箕插筯蒙巾帕,人以兩手托箕脇神來,能寫字畫花。或以跳擲之,數卜吉凶。
市姑以敝帚繫裙,隨其起臥以占事。
取五姓女子年十餘歲者共臥一榻,覆之以衾,一人持箕搧之良久,如夢寐勤刺文繡或理筆硯或事管絃曲謳,隨所叩而響應,俄頃乃悟,謂之扇天卜。
竹姑以九節竹破爲兩,二人各一筯,對擊兩端,相向如舁輿狀。焚楮禱之,神至則雙篾中合,相戞有聲,驗其數之多寡以占事,亦能鼓其中爲圈,謂開花也,最吉。
錐姑以綫繫錐。
針姑以兩針對穿一線禱之,神至則針尾相合爲兆,以卜巧拙。此類甚多,皆閨女竈婢爲之,亦可發笑。
十五
俗曰元夕、元夜、元宵、燈節、上元。
先於十三日試燈結彩樓松棚,或插竹柏於上,曰浮光洞、攅星閣。有金鳧銀雁、白鷺轉花、黃龍吐水各色機巧。各坊巷亦張棚結彩,曰開燈市。其燈品有羅帛、琉璃料、絲夾料、夾紗、畫紗、墨紗、堆紗、籠紗、雕漆、彫紙、雲母、油紙、麥柴、竹絲。其名手有米家、包家、鈕家。其款式山河星斗、樓殿人物、鳥獸蟲魚、花果玩器。又有轉燈、鑒裝砂子燈諸巧製。
節序同風錄 第36頁 (圖書館) - 中國哲學書電子化計劃