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欽定四庫全書
異魚圖贊補卷下
明 胡世安 撰
互錯部
黿
介蟲之元升沉隨月以其類求僴然雄鼈作梁夏周脂可爇鐵子公染指遂成鄭孽
爾雅翼黿似鼈而大南人亦捕食之濶至一二丈介蟲之元也鼈以為雄故黿鳴而鼈應淮南子燒黿致鼈此以其類求之 一云黿大於鼉朔望隨月浮水月沉則沒此屬隂也 拾遺記禹濟巨海黿鼉為梁又紀年周穆王東至九江叱黿鼉為梁而履之 埤雅黿亦思化其脂得火可以然鐵張鼎云其脂磨鐵則明 楚人獻黿於鄭靈公子公之食指動謂子家曰必嘗異味及宰夫烹黿食大夫不與子公子公染指於鼎嘗之而出 五雜組殺黿割肉縣桁間見無人便自垂至地聞人聲即縮黿肉刲盡而留腸屬於首數日不死鳥攫之仍為所嚙
鼉
鼉狀守宮亦名土龍吐水向日鳴即雨從力攻碕岸樹鼓逢逢其枕瑩潔卵至盈胸就穴掘牽人不易蹤説文鼉狀如守宮長一二丈文五色背毛有鱗甲如鎧能吐雲致雨身具十二肖肉蛇肉最後在尾皮堅厚宜冐鼓 本經名鮀魚一名土龍其甲黑色能横飛不能上騰夜鳴應更呉越謂之鱓
〈音陀〉更向日吐水日沉則沒此屬陽也埤雅云欲雨則鳴舊云性嗜睡目常閉力尤酋徤善攻碕岸 詩鼉鼓逢逢夏小正剝鼉以為鼓陶𢎞景云惟至難死沸湯沃口入腹良久乃能剝之李斯傳樹靈鼉之鼔晉安海物記鼉宵鳴如桴鼓今江淮間謂鼉鳴為鼉鼓 陳藏器云人於穴中掘之百人掘須百人牽一人掘亦一人牽不然終不可出 李時珍云穴極深漁人以篾纜繫餌探之候其吞鈎徐徐引出其□瑩潔勝於魚枕生卵甚多至百亦自食之南人珍其肉以為嫁娶之敬龜
𤣥衣督郵質應離象星㪚瑤光前知幽貺
古今注一名𤣥衣督郵一名洞𤣥先生一名冥靈甲曰神屋又號先知君抱朴子山中已日稱時君者龜也 李顒賦質應離象位定坎居按易離為龜 春秋運斗樞瑤光星㪚為龜事類賦伊神龜之效質實瑤光之㪚精 説苑靈龜文五色似玉似金背隂而負陽上隆象天下平法地槃衍象山四趾轉運象四時文著象二十八宿蛇頭龍脛左睛象日右睛象月千載之化下氣上通能知存亡吉凶之變
天生神物十朋之龜或游於火或游於蓍雖云類殊象二一歸亹亹致用極數盡幾
〈郭璞贊〉
漢書元龜距形尺二寸直一千一百六十為尺貝十朋公龜九寸以上直五百為壯貝十朋侯龜七寸以上直三百為公貝十朋子龜五寸以上直百為小貝十朋為寳四品 孫氏瑞應圖龜生三百歲遊於蕖葉之上三千歲尚在蓍叢之下爾雅十曰火龜注猶火鼠類又抱朴子千歲之龜五色具焉額生兩骨起似角解人語或浮蓮葉之上或在叢蓍之下其上時有白雲 龜甲蟲之長外骨内肉腸屬於首能運任胍廣肩大腰思抱其息以耳雌雄尾交亦與蛇匹靈而多夀
能 賁
鼈三足曰能龜三足曰賁食之已蠱腫産於從伊濆爾雅鼈三足者曰能龜三足者曰賁山海經從水多三足鼈食之無蠱又大若山陽狂水出焉注於伊中多三足龜食之可以已腫 姚福庚已編大倉民家得三足鼈烹食畢入臥少頃形化血水止髮耳鄰人疑其婦謀害訟之官時令黄廷宣鞠問不決乃别取三足鼈令婦如前烹治取死囚食之入獄亦化如前人遂辨其獄竊謂能之有毒不應如此然理外事亦未可臆斷也而山海經云云近亦有誤食無恙者何哉 大明會典暹羅獻六足龜宋史趙霆獻兩頭龜此又前人所未知者也
多目龜
星池神龜爰有六眸或四或八塵食濁游
拾遺記星池千里池中有神龜八足六眼背負七星日月八方之圖腹有五嶽四凟之象時出石上望之煌煌如列星 江賦有鼈三足有龜六眸 劉宋
太始二年
八月四眼龜見㑹稽六年呉興獻八眼龜齊
永明五年
六月建城獲四目龜八月延州獲六目龜梁
天監五年
四月始豐獲八目龜唐書江州獻六眼龜
鼈
穹脊周裠目聽思化九肋稱良一足堪訝神守在池龍誘可謝
本草鼈水居陸生穹脊連脇與龜同類四緣有肉裠裹甲無耳以目為聽純雌無雄以蛇及黿為匹卵生思抱其行蹩躠故謂之鼈俗呼團魚因形圓也鼉一鳴而鼈伏遇蚊叮則死得蚊煮則爛而熏蚊者復用鼈甲物相報復如此之異 段成式云甲蟲影伏鼈伏於淵而卵剖於陵此思化也 九肋者勝目白腹下天字者不可食摭言袁州盧肇答人云正如沅江鼈甲九肋者稀白澤圖一足鼈池精名𩬊頊 養魚經魚滿三百六十則龍為之長而引飛出水内鼈則魚不復去故一名神守一名東明一名河伯從事蟹
鶻眼鱟足䖱腦蜩腹流止色殊雌雄異錄敗漆集鼠膏金髓玉執穗朝魁無膓仄亍
傅肱蟹譜總論云蟹水蟲也亦曰魚屬以其外骨則曰介蟲取其横行目為螃蟹鶻眼蜩腹䖱腦鱟足其抵類拳丁其螯類執鉞其跪又皆外刺性復多躁或編諸繩縷或投諸笭箵則引聲噀沫至死方已類皆䲊育生於濟鄆者其色紺紫出於江淛者其色青白小者謂之蟛蚏中者謂之蟹匡長而鋭者謂之䗻大者謂之蝤蛑雖皆有佳味獨蟹參於藥論耳明越溪澗石穴中亦出小蟹其色赤而堅俗呼為石蟹與生伊洛者無異厴圓多腴而奪之𩪋臍長多足其生於盛夏者無遺穗以自充止食茭蘆根俗呼為蘆根蟹瘠小而味腥至八月則蜕而形浸大秋冬之交稻粱已足各腹芒走江俗呼樂蟹最號肥美由江而納其芒於海中之魁遇氷雪則自伏淤涰不可得矣今人設㗖具以按酒者特先置焉何曽食疏𢎞君食檄虞悰食品未必不珍此味也悰南史有傳但名存而書亡此為恨耳 陸龜𫎇蟹志云執穗而朝其魁不近於義耶捨沮洳之江海自微而務大不近於智耶外剛躁而無他腸不近於正耶其見稱如此 本草蟹性多躁引聲噀水至死乃已生於流水者色黄而腥生於止水者色紺而馨佛書言其㪚子後即自枯死霜前食物故有毒霜後將蟄故味美 雨航雜錄蠞即蟹也經霜後有赤膏曰赤蟹無膏曰白蟹始穴沮洳稻熟時及出各執一穗朝其魁或曰以輸海神入江則稍大入海益大廣雅雄曰⿰䱺雌曰博帶雜俎其腹毛能殺人性能敗漆燒之致鼠凡蟹漆相合則化為水服之長生是物以解結㪚血得名惟霜後可食餘節食之多致疾故有蠞名孕婦猶忌獨目獨螯四足六足兩目相向皆有大毒不可食 爾雅翼隨潮退殻潮退徐行泥中者名攤塗在蠣殻中為蠣取食者名蠣奴皆蟹之族 皮日休詩蟹因霜重金膏溢羅鄴詩肌膚未解黄金甲骨髓常留白玉香 八跪二螯外骨内肉殻上多作十二
深胭脂色其腹中虚實亦應月大者箱角兩出足節屈曲行則旁横故里語稱螃蟹陸佃云圓臍者牝尖者牡也性走明漆見之輒解名蟹似出乎此或曰此物之來秋初如蟬蜕故名蟹譜蟹之類隨潮解甲更生新者故字从解抱朴子山中辰日稱無腸公子者蟹也埤雅梓人注仄行蟹屬
蝤蛑
蟹有蝤蛑其力撥棹兩螯無毛隨潮𨓆殻
扁而最大後足濶者蝤蛑雨航雜錄南人謂之撥棹子言力可撥棹隠居云以後脚形如棹也蟳乃蝤蛑之大者隨潮𨓆殻一退一長其大者如升小者如盞楪兩螯無毛所以異於蟹埤雅蝤蛑大者螯力敵虎是也 爾雅翼蝤蛑大者長尺餘兩螯強能與虎鬬其大而有虎斑文隨波湮淪者名虎蟳 五雜組蝤蛑大者如斗俗名曰蟳其螯至強能殺人捕之者伸手石罅中為其所鉗牢不可脱一遇潮至便致淹没即至小者亦鉗人出血其肉肥大於蟹而味不及也漁書蟳一名黄甲蟹生海岸中殻圓而滑後脚有
兩葉如棹而濶其螯無毛穴處石縫中慣捕者徧尋其穴而得故名蟳足善走漁人得之即以草緊繫而藏之簍當潮至時雄在簍中亦引聲沸沫嶺南人謂之撥棹子一名蝤蛑余鄉蟳有一二尺大殻可作花盆汲冢專車之殻必此類然蟹勝蟳蟳勝蠘故陶榖云一蟳不如一蟹
虎蟳
蟹有虎蟳蹣跚而行猙獰斑爛遂冐虎名
雨航雜錄大者有虎斑文濶足亦如蟳 嶺表録異虎蟹殻上有虎斑可裝為酒器與紅螺皆産瓊崖海邊雖非珍竒亦不易採得也 敬美閩部疏海中蟳有冬春間生者蝤蛑類也而色瑪瑙斗殻作猙獰斑斕畫似虎頭土人名之曰虎蟳余以配龍蝦為的對也 五雜組殻斑如虎頭形它方人多取作翫器而味彌不及蟹矣 漁書云蟳小者不結黄惟深海産者其黄與秋蟹冬蠘一同名為紅蟳食品重之又有石蟳虎獅蟳狀如獅頭
彭蜞
小則有螠大則竭朴惟兹彭蜞與螖混錯不熟爾雅幾死勸學因兆相如赦炰於卓
雨航雜錄螠似彭蜞而小竭朴大於彭蜞黒斑有文以大螯障日以小螯食彭蜞似蟹有毛而赤性極寒漁書二螯並者為彭蜞生海泥中食土大僅盈寸
一名長卿 爾雅注彭蜞亦螖類晉書蔡司徒謨初渡江見彭蜞大喜曰蟹有八足加以二螯令烹之旣食吐下委頓方知非蟹後向謝仁祖説此事謝曰卿讀爾雅不熟幾為勸學死按大戴禮勸學篇蟹二螯八足非蛇鱣之穴無所寄託者用心躁也 古今注彭蜞小蟹生海邊泥中食土一名長卿按成都故事王吉夜夢一彭蜞在都亭作人語曰我翌日當舎此吉覺而異焉使人早候見司馬長卿至吉曰此人文章當横行一世因呼彭蜞為長卿卓文君一生不食彭蜞
數丸
介蟲數丸形亦似蜞丸土三百潮信與期
五雜俎數丸生海邊形似彭蜞取土作丸數滿三百而潮至人以為候因名常在海沙中一曰沙丸有青脚白脚二種 爾雅翼南海之物感應經蟹屬名彭蚏以螯取土作丸從潮來至潮去或三百丸因名三百丸
百足蟹
善宛貢蟹百足四螯煮殻成膏勝鳯喙膠
述異記善宛國貢一蟹長九尺有百足四螯因名百足蟹煮其殻謂之螯膠勝於鳯喙膠并見雜俎䘂
行氣尠毒莫佳於䘂肉殻多黄螯最利銛
陶隠居云蟹未被霜者甚毒以食茛故也然族類最多六足名跪四足名比皆有大毒濶殻而多黄者名䘂其螯最鋭斷物如芟刈焉 五雜組殻兩端鋭而螯長不螯俗名曰䘂在雲間名曰黄甲 雨航雜錄䘂肉殻多黄食之行風氣 造化權輿龍易骨蛇易皮麋鹿易角蟹易螯拆其螯足後復更生 䘂漁書作蠘云海蠘蟹屬甲廣兩角尖利螯長數寸無毛端有兩牙如剪刀遇物截之則斷故名螯有花文生時色綠熟則變紅殻有白花如繪肉白膏赤味不下於蟹解甲虚實亦與蟹同名有數種各以類聚漁人網取輒盈車舟五六月間鄉人空手入水探之隨取隨得作醢為佳螯則另聚而鬻之以為上羞作脯亦佳有冬蠘花蠘黄蠘青脚蠘三目蠘四時皆有形多相似惟文色差别時候不同耳大者盈尺小者不下二三寸臍下之子宜膾
蝦
蝦代蛇睇亦兆兵歲須可杖
尤繁厥系
水母目蝦詳前又蟹譜呉俗有蟹荒蝦兵之語以其披堅執鋭也歲或暴至則鄉人以為兵證 爾雅鰝大蝦出海中者長二三丈游行則竪其鬚高於水面故字从高鬚長數尺可以織
嶺表錄異劉恂曾登海舶入䑨樓忽見牕板懸二巨蝦殻頭尾鉗足具全各七八尺首占其一分觜尖利如鋒刃觜上有鬚如紅筯各長二三尺雙脚有鉗鉗麤如人大指長二尺餘上有芒刺如薔薇枝赤而銛硬手不可觸腦殻烘透彎環尺餘何止於盃盂也 北户録滕循為廣州刺史有客語循曰蝦鬚有一丈者堪作拄杖循不之信客去東海取鬚四尺以示循方伏其異交廣記呉有廣州刺史語滕修蝦鬚長一丈不之信其人後至東海取蝦鬚長四丈四尺封以示修一事而載小異又交趾蝦巨如柱鬚長七八尺者海濵以作拄杖甚佳陳剛中詩蝦鬛作笻杖 廣韻蝦魚屬閩中有五色蝦梅蝦盧蝦泥蝦苗蝦又海中有管蝦 梅蝦數千萬尾不及斤五六月間生一日可滿數十舟色白可愛泥蝦可為醬并苗蝦皆極細不可辨 五雜組呉越王宴陶榖蝦自龍蝦至線蝦計亦不下三十餘種按龍蝦大者重二十餘斤鬚三尺餘可作杖漁書云龍蝦一名蝦魁其首如龍有刺眼如蟹而大睂上起二角鬚長數尺兩傍共十脚脚末有爪爪上有毛徑寸黄金色負介昻藏體似小龍大可二三斤色綠碧炊熟硃紅鬚紅白相間味絶甘美鮮食尤佳出閩之𤣥鍾銅山間海蝦名最多黄蝦每兩相挿成對有金鈎班節沙蝦劒青尾之類又有蝦姑蝦候各種雖不中俎皆蝦族也溪澗中亦有多産其大者産婦食之有乳鄉人呼為狗蝦
躶步
螺名躶步負殻露行卵著石軟取輒堅貞浮於海際兆世昇平
拾遺記有大螺名躶
〈裸同〉步負其殻露行冷則復入其殻生卵著石則軟取之則堅明王之世則浮於海際焉
寄居
鸚鵡外遊有蟲寄居益顔美志火炙出逋味蝦形鼄以匹鱆魚
異苑鸚鵡螺形如鳥常脱殻而遊朝出則有蟲類蜘蛛入其殻中戴以行螺夕還則此蟲出一名⿰庾闡所謂鸚鵡外遊寄居負殻也按此螺出肉為魚所食則殻出浮人因取作杯 陶𢎞景云寄居蟲益顔色美心志南州異物志寄居之蟲如螺而有脚味似蝦形如鼄本無殻入空螺中戴以行觸之縮足如螺閉户也火炙之乃出走又一種寄居蟹名蠣奴居蚌腹按孫愐云寄居在龜殻中者名曰蝞則寄居亦非一種 王敬美閩部疏前人於海味最重鱆魚及寄生鱆魚即浙之望潮也形雖不雅而味美於烏賊寄生最竒海上枯嬴殻存者寄生其中戴之而行形味似蝦細視之有四足兩螯又似蟹類得之者不煩剔取曵之即出以肉不附也炒食之味亦脆美天地何所不有
海朮
南海水族有瑰其質前足左長右齒比櫛左取右嚙乃充口實大三尺餘其聲朮朮
酉陽雜俎南海有水族前左脚長右脚短口在脇旁背上常以左脚捉物置於右脚右脚中有齒嚙之方内於口大三尺餘其聲朮朮南人呼為海朮
海扇
厥物甲形類箑俟花朝潮力乏張輪渠與波狎製杯盛醪雖滿猶匣
即車渠韻㑹云海中大貝背上壟文如車輪之渠故名車溝曰渠耳劉積霏雪錄海扇海中甲物也其形如扇背文如瓦屋三月三日潮盡乃出梵書謂之牟婆各揖拉婆 李時珍云大蛤也大者長二三尺濶尺許厚二三寸殻外溝壟如蚶殻而深大皆縱文無横文也殻内白晳如玉亦不甚貴畨人以飾器物李珣謂玉石類西國七寳之一葢玉石中亦有車渠而此蛤似之耳沈存中筆談車渠大者如箕背有渠壟如蚶殻以作器緻如白玉楊升菴丹鉛錄車渠作杯注酒滿口一分不溢試之果然
𧍧䗯
𧍧䗯似蛤薄橢毛殻名所從旌有前無却
雨航雜錄𧍧䗯似小蛤而長匾殻有毛是物行有前無却故名 宗奭云順安軍界河中亦有之與馬刀相似肉頗冷人以作鮓食不堪致逺
蜆
蜆亦蚌屬能以殻飛别呼扁螺啓似朝暉
陳藏器云蜆處處有之小如蚌異色能候風雨以殻飛李時珍云蜆睍也殻内光耀如初出日采也隋書劉臻父嗜蜆呼為扁螺
蟶
蟶生海泥可以田種或配淡菜細臛是供氣味甘温補虛導壅
海味索隠贊其形如淡菜而其堅也閣閣其肉如蝦蛤而其味也泊泊即不謂之腥鯖亦可謂之肉臛固不尊之為大嚼亦可稱之為細鰐悠悠獨酌三嗅而作 陳藏器云蟶生海泥中長二三寸大如指兩頭開李時珍云海中小蚌其形長短大小不一與江湖中馬刀𧍧蜆相似其類甚多閩粤人以田種之候潮泥壅沃謂之蟶田呼其肉為蟶腸 漁書蟶蛤屬而大小不同殻薄而長肉中有髻有長鼻宜鮮食亦可為脯有名竹蟶者長一二寸如小竹管然大者廣一二寸長十之生深海中有名丘望者以地名二三月間最肥味淡而爽與蛤相伯仲 嘉祐本草蟶補虛煮食去胸中邪熱煩悶飯後食之與服丹石人相宜治産後虚損
土鐵
殻如月哉生魄肉如鐵新凝液梅雨時收南産腴澤海味索隠土鐵歌土非土鐵非鐵肥如澤鮮如屑年來産自寧波城看時却是嘉魚穴盤中箇箇瑪瑙烏席前一一丹丘血見者嘗飲者蘖舉杯喫飯兩相宜猩猩不惜廣長舌屠本畯云土鐵一名泥螺出南田者佳五月梅雨收製三呉士人酷嗜土鐵者謂不但喫飯飲酒即㸃茶亦妙予嘗舉以為笑
土肉
海豐土肉大如嬰臂卅足笄影五官不備
一統志土肉色黑大如小兒臂長四五寸有腹無口目有三十足如笄簪出海豐縣大海中
西施舌
獷殻如頤肉舚舕而化自鷾鴯久復差池既儷女施亦方男儀惟其似之是以謚之
雨航雜錄西施舌一名沙蛤大小似車螯而肉自殻中𦊅出長可二寸如舌温州公嘗與人食此戲曰西施舌如此亦不足美其人曰非也舌若能搬弄可稱張儀舌是物海燕所化久復為燕其性熱 漁書云西施舌狀如蚌殻色青綠肉作銀紅似女子舌故名味清甘有致作湯佳味
海參
爰有海參産於遼海以配海蜌牝牡形在功敵人微名因不改
五雜組遼東海濵有之一名海男子其狀如男子勢然淡菜之對也其性温補足敵人參故名人參一名人微
沙噀
蠕蠕頑質縮如桃栗沙噀沙蒜名殊物一去涎糅辛味美無匹
雨航雜錄沙噀塊然一物如牛馬腸臟頭長五六寸無目無皮骨但能蠕動觸之則縮小如桃栗徐復擁腫土人以沙盆糅去其涎腥雜五辣煮之脆美為上味樂清人名沙蒜
石勃卒
石屑胎來魚來形勃卒赬而隈膨腹兀兀互類竒侅雨航雜錄石勃卒形短圓三寸長四寸身赤腹泡急其形勃卒故名一名來魚或曰石屑入水所化 周禮互物注謂有甲介者
異魚圖贊補卷下
閏集
摩竭大魚
摩竭大魚罟師莫干瀛淵角鼻可與齊觀
四分律云摩竭大魚長三百由旬極大者長七百由旬 智度論云昔有五百估客下海採寳值摩伽羅魚王開口見三日出白山羅列一是實日兩是魚眼海多
〈贊缺〉
王照新志宋嘉祐末有人攜一巨魚入京師能作人言號曰海多衒耀市井間亦嘗召入禁中自誦云海多風錯被漁人下網打住將在帝城中每日敎言語甚時放我歸去龍王傳與這底思量爾千回萬度後經李氏園中躍入池不可復獲是嵗黄河大決 靈怪集吳郡漁者張胡于太湖釣得一巨魚腹上有丹書云九登龍門山三飲太湖水畢竟不成龍命負張胡子
海魚逸品總贊
〈凡二十種〉
海實魚府巨細紛游色味異系漁書是収
鱠楯
鱠之大者狀楯得名脯同嚼蠟市肆攸輕
烏頰 赤鯮
二魚異産形味稍同色羣可辨或釣或罿
烏頰身㣣側視之則稍員厚鱗少骨多處水崖中漁人以釣得之色近黑
上有刺數十枝長二三寸或亦藉此以防患者 赤鯮一名交鬛似烏頰而稍短結陣而至大小交錯因名交鬛色淺絳故又名赤味不下烏頰黒赤之分衆寡之異小者名紅翅葢其子也
𩵱魚
身長骨弱性不樂羣豈懲鯧狎出處峻分
𩵱魚首圓鱗細身長骨弱大者數十觔或云性徤不與諸魚為羣故名𩵱 雜書云鯧魚無定耦與衆魚狎
帶魚
佩帶誰遺皚如曵練竒其説者原始僊媛
帶魚生湥海中濶二三寸長可數尺色白如銀無鱗刺骨中有珠者名珠帶小者名帶絲皆因其狀似而名或云西王母渡東海侍女飛瓊腰帶為大風所飄化此魚
竹魚
竹魚條生博二寸許色奪浮筠寒食斯取貫尖無唇疑其黨與
水棍 松魚 沙姜魚
〈贊缺〉
祭與赤魚同類而異名五鬚者為松三鬚者為赤而赤殊勝云 沙姜魚身圓有鱗而白肉厚無刺呼為飼子飰以其無骨便食但未免肉相耳
鰮魚 波郎 青鱗
聚族雖三羣游則一海若拯貧結夏可必
鰮魚身圓鱗厚長數寸波郎無鱗刺五六月間多結陣而來多者一網可售數百金漁人望海為田此其一也青鱗似鰮而薄至亦結羣天若以海利私此窮人者
黄雀 白雀
飛躍貿形味隨氣革昊頊乘權術
黄白
黄雀似箬葉而薄色黄異苑云魚以八月化為雀花魿 娘哀
花魿身紋娘哀
刺徑寸厥形醢供遠致
花魿大寸許上下身薄有花紋娘哀
上有刺漁人或受其螫痛不可忍因致母戚故名形似魿而無花大如指皆可作醢行于四方
魢魚
孟貢産魢夷羞是供力反彎薑功配鹽龍
滇程記雲南百夷中有小孟貢江産魢魚彼夷食之日御百婦故夷性極滛貴賤俱數妻山中亦産彎薑餌一刀圭終其世斷絶人道土人以飼牡馬不之宦也 何春逺渚紀聞宋徽宗時將軍蕭注破南蠻得其所養鹽龍長尺餘藉以銀盤中置玉盂以玉箸摭海鹽飼之每鱗中出鹽則収用酒送一匕專興陽道𩶙魚
比鯽則大膚縷玉瑩以膾諸庖無異雋永
〈原贊〉
宋祁益州方物畧云𩶙魚出蜀江背鱗黑而膚理似王蜀人以為膾味美
石鼈魚
鯫鱗幺質本不登俎以味見録雖細猶捕
〈原贊〉
方物略云石鼈魚似䱀䰲而小上春時出自石間庖人取為竒味
魶魚
〈或云卽蝦〉
有足若鯢大首長尾其啼如嬰緣木弗墜
〈原贊〉
方物略云魶魚出西山溪谷及雅江狀似鯢有足能緣木其聲如兒啼蜀人豢之 范鎭東齋筆錄蜀有魶魚善緣木有聲如啼孟子言緣木求魚是亦未聞此也
江蟯
介屬根植其名江蟯殻分碧瓣肉緣素毫
漁書江蟯生海泥中殻如花瓣而緣有根直植于泥白如豆芽殻軟肉邊有毛而白海味之佳者漳之詔安湖之海門皆有之郡中以為珍羞
𧒄
漳海泥𧒄生繁質小種異蚶田霜候枯槁
漁書泥𧒄似蚌而小惟漳浦詔安海中産焉不種而生采之不竭大不盈寸鮮作湯佳七八月間為盛霜降則枯矣晒肉為米可藏乆用鹽連殻淹之可致遠沙蠶 土穿
沙蠶類蚓味甘登俎别種土穿汁凝盛暑
漁書沙蠶一名鳯腸似蚯蚓而大生於海沙中首尾無别穴地而處發房飲露未嘗外見取者惟認其穴荷挿捕之鮮食味甘脯而中俎又一種名土穿生海泥中比沙蠶畧大其尾小六月煑之堅如凍漳浦雲霄多有之 蠡史曰沙蠶無筋骨之强爪牙之利穴沙吸露尚不免見食於人者以味美也近聞有捕蟬食者亷而受殃口腹何厭之有土穿六月汁可成凍以視越中蓴菜四五月葉下有霜皆造物之至竒不隨俗炎凉者也
半體魚
廣武山麓漢高殿前有井八角三魚泳旃其一半體云昔烹鮮刳腹圉圉新録攸傳
陶朱新錄河南廣武山漢高皇廟在其麓殿前有八角井曰漢泉井中有三魚一金鱗一黑鱗一如常而半體鱗肉與骨皆無獨其首全與二魚並游水中但其游差緩不復有揚鬛撥剌之勢觀者憑欄俯窺雖異之而猶未審一日有墮井者因濾之遂得三魚鱗色如在水中時半體者五内皆無方大異之後復置井中至今三魚尚存俗傳漢高皇食膾庖人治魚及半而楚軍至倉皇棄井中而遁語雖難信肰以刳魚而游泳亦可怪也
毬魚
朱崖之㵝有物鞠如貎形正號厥味雋腴
宋范正敏遯齋閒覽海中異物不知名者甚多世人大抵以狀名之朱崖之傍溪有物正如鞠大小質狀無異亦有紋如線緣味極肥美土人但呼為毬魚
異魚圖贊補閏集