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五穀,
人所食也。
語出《
論語
·微子第十八》,
子路從而後,問夫子於荷蓧丈人,丈人哂之以「五穀不分」。
五穀者,多謂曰:稻、麥、黍、菽、稷。然亦非定論,
大戴以其無稻而有麻,
三字經以其與梁並謂「六穀」。然粱、稷本一物也,俗謂「小米」,後世之高粱,非華夏之固產也。
於五行中,則以稻屬金,以麥屬木,以黍屬火,以菽屬水,以稷屬土
。
五穀
稻
麥
黍
菽
稷