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圖：大腸包小腸，攝於西門町徒步區
大腸包小腸者，
糯米腸
（大腸）合香腸
（小腸）而成，狀若美式熱狗
。多售於臺灣夜市或西門町行人徒步區。食法簡便，並火二腸，合之可矣。其亦可配以花生粉、
酸菜、
香菜、九層塔、
蒜、
辣椒，亦可富以醬油膏、
辣椒醬、黑胡椒醬、
蒜等，以增其味。
大腸包小腸一文似未成。宜善
之。