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甲烷結構式
。甲烷者，有機物之最簡也。
有機化合物，略作有機物，一譯官品，
碳化合物也，為生命之本。
烷烴、
烯烴、
烷醇、
酯、
烷酸、
醛、
酮、
胺、
苯等皆屬之。惟一氧化碳、
二氧化碳、
碳酸、
碳酸鹽、
氰化物、
碳化物
（謂化合物具碳負離子者，非碳化合物也）六者，結構有異，性近無機，不入有機之列。
蓋有機者，本謂物出於生命也。凡生命必具碳、
氫，以共價鍵合，故有機物亦從。亦或有氧、
氮、
硫、
鹵素、
磷之類。
可取諸植物，亦可煉諸煤、
石油、
天然氣
。
較諸無機，有機諸類紛陳，凡百萬有奇，無機則約十萬。
口訣
沸點:醯胺酸醇胺酯醛酮鹵醚烴