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煙臺,
山東之大邑
也,居膠東之北,
渤海之南,
青島之東,
威海之西。有民
七百萬。
區劃
有市六,曰龍口,曰萊州,曰萊陽,曰棲霞,曰海陽,曰招遠。有區五,曰芝罘,曰福山,曰萊山,曰牟平,曰蓬萊。
特色
此地果佳氣和,水土饒沃。
工業頗完備,居山東之冠。有名產蘋果、梨、葡萄酒。漁業發達也甚,有巨港,民俗喜食海物。食頗著名,名食有炸蠣黃、九轉大腸、蔥爆海參、蔥爆羊肉、油燜大蝦等,故人謂之曰魯菜之鄉。
據