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珍珠奶茶者，又名粉圓奶茶、
波霸奶茶，
臺灣之飲也，一九八十年代，創於臺南、
臺中兩地。
合粉圓、
紅茶、
乳精、
砂糖、
水五者而成，其乳精可代以牛乳、
乳散、
杏乳、
揚乳，其茶紅、
綠、
烏龍咸可。式樣繁多，風味品眾。
沿革
珍珠奶茶之創，眾說紛紜。臺南翰林茶館，自稱店主涂宗和，見白粉圓於鴨母寮墟，遂得神思，烹而投諸奶茶，得之一九八六年，越二月而改為黑粉圓；臺中春水堂人文茶館，自稱店工林秀慧，兒時好粉圓之食，試投諸冰奶茶、檸檬紅茶，遂得之一九八七年
。或云，珍珠奶茶出乎煎蕊，首創於英屬馬來亞者。
（英屬馬來亞，今屬馬來西亞、新加坡。）一九九年代，興於東亞、
東南亞，
尤以越南為盛。
東亞人居海外者，或以為文幟。
據