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菊，或曰黃花、
黃華、
秋菊、
陶菊、
壽客、
帝女花、
䕦
。草本，多年生。
萬曆間，黃鳳池輯《梅竹蘭菊四譜》，陳繼儒題「四君」，贊君子清善之行，故菊列之。《廣韻》曰：「䕦：菊花一名帝女花。」《說文》曰：「菊：大菊，蘧麥。从艸匊聲。」《爾雅》曰：「大菊，蘧麥。」《本草經》曰：菊有筋菊，有白菊、黃菊。花一名節花，一名傅公，一名延年，一名白華，一名日精，一名更生，一名陰威，一名朱羸，一名女菊。
《吳氏本草經》曰：菊華，一名女華，一名女室。
用
農曆新年，人插菊以賞。至重陽，賞菊、飲菊酒。
明小說《金瓶梅》，有言及菊花之用：「西門慶道：『還有那葡萄酒，你篩來我吃。今日他家吃的是造的菊花酒，我嫌他香淆氣的，我沒大好生吃。』於是迎春放下桌兒，就是幾碟嗄飯、細巧果菜之類。」《太平御覽》載曰：「《西京雜記》曰：漢武帝宮人賈佩蘭云：『在宮時，九月九日佩茱萸，飲菊花酒，令人長壽。』」復載曰：「《續齊諧記》曰：汝南桓景，隨費長房游學累年。房謂之曰：『九月九日，汝家有災厄。宜令急去，家人各作絳囊，盛茱萸以系臂上，登高，飲菊花酒，此禍可消。』」復載曰：「《太清諸草木方》曰：九月九日，采菊花與茯苓松柏脂丸服之，令人不老。」復載曰：「《盧公范》曰：凡重陽日，上五色糕，菊花枝，茱萸樹。飲菊花酒，佩茱萸囊，令人長壽也。」《淮南萬畢術》載他用：「以壯菊灰散池中，蛙盡死。」、《本草》亦記之，典異。「菊之無子者，謂之牡菊。燒灰撒地中，能死蛙黽。說出《周禮》。」傳
古人謂服菊得益壽、登仙、療疾。
《太平御覽》載曰：「《抱樸子》曰：劉生丹法：用白菊花汁、蓮花汁、地血汁、樗汁，和丹蒸之，服一年，得五百歲，仙方所謂日精。」《列仙傳》載曰：「須臾，賓到，大驚：『汝好道邪？知汝爾，前不去汝也。』教令服菊花、地膚、桑上寄生、松子，取以益氣。嫗亦更壯，復百餘年見云。」《太平御覽》復載曰：「《神仙傳》曰：康風子服甘菊花、柏實散，得仙。」復載曰：「《名山記》曰：道士朱孺子，吳末入王笥山，服菊花，乘雲升天。」文
揚雄《反離騷》曰：「精瓊靡與秋菊兮，將以延夫天年；臨汨羅而自隕兮，恐日薄於西山。」屈原《離騷》曰：「老冉冉其將至兮，恐脩名之不立。朝飲木蘭之墜露兮，夕餐秋菊之落英。」《楚辭·九歌·禮魂》曰：「成禮兮會皷，傳芭兮代舞，姱女倡兮容與。春蘭兮秋菊，長無絕兮終古。」《楚辭·九章·惜誦》曰：「檮木蘭以矯蕙兮，鑿申椒以為糧。播江離與滋菊兮，願春日以為糗芳。」《山海經》載曰：「《中次九經》岷山之首，曰女凡之山，其上多石涅，其木多杻橿，其草多菊」郭震《秋歌》曰：「辟惡茱萸囊，延年菊花酒。與子結綢繆，丹心此何有。」李端《古別離二首》曰：「昨夜天月明，長川寒且清。菊花開欲盡，薺菜拍來生。」袁朗《秋日應詔》曰：「迎寒桂酒熟，含露菊花垂。一奉章台宴，千秋長願斯。」王績《贈學仙者》曰：「春釀煎松葉，秋杯浸菊花。相逢寧可醉，定不學丹砂。」醫
《本草綱目》載曰：「疔腫垂死菊花一握，搗汁一升，入口即活，此神驗方也。」復載曰：「震亨曰黃菊花屬土與金，有水與火，能補陰血，故養目。」復載曰：「風熱頭痛菊花、石膏、川芎各三錢，為末。每服一錢半，茶調下。」復載曰：「病後生翳白菊花、蟬蛻等分，為散。每用二三錢，入蜜少許，水煎服。大人小兒皆宜，屢驗。」贊
鍾會《菊賦》論菊之五美云：圓華高懸，準天極也；純黃不雜，后土色也；早殖晚登，君子德也；冒霜吐穎，像勁直也；流中輕體，神仙食也。
潘尼《秋菊賦》曰：「泛流英於青醴，似浮萍之隨波。」嵇康《菊花銘》曰：「煌煌丹菊，暮秋彌榮。親尊是御，永祚億齡。」傅玄《菊賦》曰：「布濩河洛，縱橫齊秦，掇以纖手，承以輕巾，服之者長壽，食之者通神。」卞伯玉《菊賦》曰：「佇寒丘以彌望，覿中霜之軟菊，肇三春而懷芬，陵九秋以愈馥。」據